饮料在人类的日常生活中占有十分重要的地位，茶自从被我们的祖先发现并利用以后，与人们的生活就有了割舍不断的关系。《家庭用茶》将为您介绍这种健身防病的茶饮料，教你识茶、选茶、藏茶，告诉您茶具的种类和选择，茶的冲泡，茶的品饮，饮茶的习俗和礼仪，常用茶疗方等众多的家庭用茶知识！

《茶：21世纪生活新方式》主要讲述了21世纪，人类的生活向着生态、健康、和谐、悠美的诉求进发。我们认为，茶之绿色健康、天然生态、清净和谐的美好品质正反映了现代人对生活品质与精神境界的追求。这种特性的完美契合将能够使得茶成为当前倍受青睐的全球性健康饮料，一跃而成为新世纪人类生活的重要元素。

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在琳琅满目的酒饮中，人们也许会选择一瓶好香槟、一瓶上等葡萄酒，或是新鲜、刚刚开启的啤酒，但饮用时，就会发觉它们过于单调、缺乏想象力。相比之下，让人心动、充满神秘感的鸡尾酒或长饮就有着难以抗拒的诱惑了。说它神秘，是因为它不拘一格的调配方法，既诠释了“混合”的精髓，又充分彰显了个性，展示了个人的创造力。鸡尾酒或混合饮料注重酒的品质和色彩搭配，不愧为交际场合的“宠儿”。与家人共饮，或是一隅独斟，鸡尾酒会使人的心灵得到放松。在结束疲惫劳累的一天后，邀上三五好友小聚，或是参加各种社交圈的活动，混合饮料都可营造出独特的风格、宁谧闲适的氛围，让人消除日常生活的紧张和焦躁，释放心情。鸡尾酒和长饮展现出的丰富的想象力、缤纷的色彩独树一帜，风靡全世界。随着鸡尾酒的不断发展、演变，花样繁多的鸡尾酒品种层出不穷，令人充满惊喜。它给予人们无限自由遐想的空间，而非干篇一律的标准格式，人们可以依据个人口味、不同场合、不同心情，甚至根据时间、季节来变化，以及更新调配材料，调制成或含酒精或不含酒精，或冷或热，或温或热等各式饮品。鸡尾酒是神奇的、美妙的、无拘无束的。在享受生活的同时，鸡尾酒能够调出乐趣和情趣。调酒时，无须过分强调形形色色的调酒设备，例如庞大的地下酒窖、豪华的室内吧台、大型酒库，而调配时间和调配方式才是应该关注的重点，一辆能盛放酒瓶的活动小车就可以满足调酒的需要。简单和谐才是酒品之美。

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