这本《茶经》以陶湘（兰泉）百川学海本《茶经》为底本。据明万历四十一年（1613）喻政《茶书》甲种本、明嘉靖壬寅序竟陵刊本以及其他版本，择优参校；除内容比较重要的，不一一出校勘记。本书由于良子做注释。

中华民族五千年的悠久文明，孕育了灿烂的文化。在漫长的岁月里，在传统民族文化精神的融会贯通下，由涓涓细流不断汇人各种支脉，而逐渐波澜壮阔，永不断绝。 中国是茶树的原产地，是茶的故乡，是最早发现和利用茶叶的国家。中国三千年的饮茶历史，形成了中华民族独特的茶文化。茶文化是人们在对茶的认识与应用的实践过程中有关物质和精神财富的总和。 作为古老的东方文明的一个重要组成部分，中国传统文化源于一种广泛而深厚的农耕文明。中国农耕文明是世界上所有农耕文明中发展最完善最优美的。以这种文明为背景的文化有其更接近生活、更人性化的一面。这种文化更强调顺应与融入自然，即“天人合一”的观念。这与其在自身的发展过程中，不断吸取各种传统文明的精华，尤其是融人了在漫长的封建社会中作为社会思想基础的“儒”、“释”、“道”观念有关。

《阿根廷：葡萄酒的新大陆》主要内容包括：阿根廷在世界上、首先曾经有过太阳、旅行、发现并最终爱上它、葡萄园地貌、葡萄和葡萄酒、投资着眼未来、葡萄酒的奥秘、鉴赏与推介等。《阿根廷：葡萄酒的新大陆》由王国庆编写。

咖啡始终不是一种普通的饮品。 它是媒介，使人与人之间的心贴得更近；它是创意，小小一杯咖啡展现无穷想象；它更是一种表达，我们可以通过咖啡向亲人、爱人、友人传递感情。 《亲手煮杯好咖啡》阐述了咖啡的独特文化魅力，介绍了各类单品咖啡的产地、特点，汇集了从单品咖啡到花式咖啡的不同做法，让读者轻松学会包括卡布奇诺、拿铁等各款经典咖啡的制作，在家庭小聚会时一展身手，让亲朋好友感受到自己的爱心和暖意。

黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。湖南安化黑茶富含人体必需的各种维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和糖类等营养成分，被西北少数民族称为“生命茶”，韩国人称为“瘦身茶”，日本人称为“美容茶”，英国人称为“神秘养身茶”，皆因黑茶的原料成分和特殊加工方法。在1915年巴拿马万国博览会（今世博会）上，安化茶曾一举获得金奖，成为当时全国唯一获此殊荣的产品。2010年6月3日凌晨，以“世博名茶，健康之饮”为主题的安化黑茶单立柱大牌广告在北京首都国际机场1号、2号航站楼之间的塔台正式发布。

黄山脚下，太平湖畔，有一个小小的村落，这就是猴坑。这里古木繁阴，幽涧悬泉，三面濒水，一面连山。在这块土地上，勤劳的猴坑人，用精湛的手工采制技艺，打造了中国乃至世界茶叶史上的巅峰之作，这就是太平猴魁。观其形，两叶抱一芽，白毫披身，平扁挺直，不散，不翘，不曲：察其色，苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；品其味，则幽香扑鼻，醇厚爽口，回味幽长，有独特的“猴韵”。她以鲜明的个性，特有的韵味，无可替代的品质，永久地震撼着我？的心灵。

唐代有一位雅号叫\赵州古佛\的高僧从谂禅师，不爱打坐参禅，蒲团枯坐，而是嗜茶成癖，依靠饮茶而至高华之虚境。他的一句日不离口的口头禅——\吃茶去\，便道出了佛禅与茶的关系。宋朝高僧圆悟大师首创的\禅茶一味\的重大命题，进一步参破了积淀于壶底杯壁的禅与茶相互依存和发展的真谛。

《私享红茶》由于川编著。好茶就像醇酒，总让人情不自禁地回味它的余香。有人说：茶是幸福，是个性，是缘，是禅，是闲情雅致。茶已经成为修身养性、涤荡心灵的精神食粮。而由浓郁红汤、深泽红叶和鲜嫩香气融和泡成的红茶更是让人眼睛为之一亮、令味蕾苏醒的神品。一杯红茶曾经引发一场战争。一杯红茶背后就是一段深远的历史。了解红茶才能更好地品味红茶的香醇，现在就让《私享红茶》为我们揭开红茶的神秘面纱！

《吃茶去》内容包括茶史、茶叶、茶道、茶艺等茶文化的故事。

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