《品茶杂记（赠送精美竹制茶席1个）（全彩）》分三篇，分别从寻根溯源（探茶史、鉴名茶、解茶性）、品鉴滋味（购茶、泡茶）、共享愉悦（花草茶、药膳茶、茶食茶点）等方面，配合专业摄影师的精美照片，和简明通俗的文字，让读者从阅读中感受到茶叶的美感，在视觉享受的同时可以轻松获取饮茶知识的精髓，为读者品茶奠定良好的理论和感官认知。

《葡萄酒百科全书》对全世界1000多款葡萄酒进行了饶有趣味的探索与发现，同时对数十个葡萄酒生产国及其葡萄酒文化进行了奇妙无比的探究。本书不仅通览了红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄酒，而且介绍了像香槟这样的起泡酒，以及雪利、波特、西班牙雪利等所谓的“加度”酒。有关葡萄酒的酿造过程、欣赏要素等也在书中作了详细的介绍。本书由克里斯琴·卡雷克著。

吃一口冰淇淋，美味在口，甜蜜在心。但市售的冰淇淋中含有大量鲜奶油和食品添加，热量着实不容小觑，健康隐忧也不能忽视。法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰在《在家轻松做健康美味冰淇淋》中向我们介绍了不加奶油、脂肪含量仅为普通冰淇淋一半的健康低脂冰淇淋的做法。借助冰淇淋机或纯手工搅拌，每一款冰淇淋都可以轻轻松松在家完成，让你在安心享受美味的同时保持健康。而且岛本薰在基本款冰淇淋的基础上尝试了各种搭配，既有风味浓郁的蜜饯栗子朗姆酒冰淇淋、酒渍樱桃冰淇淋，也有飘逸着淡淡和风的抹茶冰淇淋、豆浆冰淇淋，你会惊讶地发现原来冰淇淋可以这么有创意！

酷热难当的午后，慵懒闲逸的休闲时光，清爽怡然的日暮之时，还有什么比用小勺细细品味一份冰淇淋，尽享冰淇淋在口中慢慢融化的滋味更惬意？最爱美味的冰淇淋，又担心热量高、不健康？法国蓝带烹饪艺术学院甜点师岛本薰自创了热量减半、美味不变的纯牛奶健康冰淇淋，制作时不添加鲜奶油，脂肪含量仅为普通冰淇淋一半。诱人的樱桃、清新的绿茶、香浓的乳酪、充满成熟味道的朗姆酒……搭配自己喜欢的应季蔬果和其他食材，在家就可以轻松做出你的私属冰淇淋，不仅低脂低热量无添加剂，而且健康又安心。还等什么？现在就动手吧！

天然蔬果蕴涵神奇的能量，每天一杯健康、新鲜的蔬果饮品，不仅能补充身体所需营养，还能帮助改善体质、消除疲劳、美容瘦身、对抗疾病…… 史上最精美的果汁饮品养生圣经，320P超大容量+195mm×285mm超大尺寸+128g铜版纸精美印刷+1000张超高清美食写真图，超时尚款式、超健康配方、超细致做法，绝对物超所值。翻开果汁饮品圣经，让生鲜蔬果饮品为每一天注入新的活力。 集排毒、调理、补身、防病、纤体、美容于一体，767道时尚果汁饮品，网罗最流行、最热门的款式，涵盖果汁、蔬果汁、蔬菜汁、花草茶、咖啡奶茶、奶昔，材料易取、制作简易、省时省力十分钟轻松速成，每天一杯，提升免疫力、对抗慢性病、美肌速养成、毒素一扫光。此外，书中的每款果汁饮品都附送另一创意做法，让口味与营养全面升级，让榨汁机从此成为全家人的营养补给站！

豆浆与美食巧搭妙配，营养与美味全面兼顾，甘醇香浓的五色保健豆浆让身体更健康，拥有此书，轻松享受豆浆达人优乐生活。为了家人，为了健康，自己动手做杯养生好豆浆吧！营养保健大师陈志田以营养均衡、家常易做为原则，为广大读者提供了内容全面、丰富、科学的豆浆盛宴，不仅教会你做豆浆，更教你实用的餐点搭配技巧，让你从此摆脱每天喝同一口味豆浆的单调生活，天天享受缤纷口味，餐餐都得到全面营养。《豆浆6000例》精心挑选既美味又快捷的豆浆300道，涵盖原味豆浆、保健豆浆、祛病豆浆、花草豆浆等，并精心放送百款蔬果汁、米糊、米浆，书中更有1200道营养美食任你配搭，经典中式面食、营养可口粥饭、美味中西点心……应有尽有。书中每一款豆浆、每一道美食都有详细的文字讲解、精美的图片展示和贴心的养生功效解说，更方便您在家中制作。多样美食美饮，真正实惠之选，均衡营养设计，全面促进家庭健康。

一是例举、考证了武夷茶在各朝代的主要表现，追溯了武夷茶的历史渊源；二是从自然环境、制作工艺、品种选择等方面进行分析，探索了岩茶品质优异的原因；三是挖掘了历代的品茶艺术，展示武夷岩茶丰厚的茶文化内涵；　四是开展了有益的商榷、探索，对存异观点进行讨论；　五是勾沉了远去的岩茶旧事，收集了鲜为人知的珍贵史料。　六是杂记了多彩的当代茶事，主要是作者经历的茶事活动及感触。

杨中跃编著的《新普洱茶典（精）》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮，首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理，首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘，系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技法，本书可供茶文化爱好者赏析。

茶，这个古老的经济作物，经过几千年的发展，已由“柴米油盐酱醋茶”的生活必需品发展成为“琴棋书画歌舞茶”的独特文化。在今天，茶不但是物质的，也是精神的，对发展农业经济、构建和谐社会起到不可替代的作用。 吴觉农茶学思想研究会副会长、国际茶业科学文化研究会副会长、高级工程师、茶文化研究员、中国著名茶叶专家于观亭主编的《中国茶经》，是继公元780年唐代陆羽的《茶经》、1734年清代陆廷灿的《续茶经》和1992年陈宗懋院士主编的《中国茶经》之后，出版的中国第四部“茶经”。此书是在中国茶文化研究空前繁荣、茶产业快速发展的大好形势下出版的一部新“茶经”。此书吸纳了改革开放三十多年来的茶文化研究成果，内容丰富，可读性、欣赏性、实用性强，是一部很好的普及茶文化的百科全书，也是茶文化研究者和爱好者的一本工具书。 《中国茶经》全书28万字，彩图1000余幅，可以说是文图并茂，每章别出心裁地以陆羽的《茶经》引文开篇，分为《茶源篇》、《茶类篇》、《名茶篇》、《茶具篇》、《茶艺篇》、《茶饮篇》和《茶风篇》七章，高度概括了中国茶文化的各个方面和几千年的发展史。这本新的《中国茶经》题材新颖、文笔流畅、内容全面，充分反映了中国当前丰富多彩的茶文化新面貌。所有这些，告诉人们此书不仅具有时代特色和强烈的文化魅力，也必将是茶文化著作中的又一精品。此书的出版对弘扬中国茶文化、推动中国茶产业的发展必将起到积极的作用。

《茶艺师（技师技能 高级技师技能）》根据《国家职业标准——茶艺师》的要求，由劳动和社会保障中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是职业技能鉴定的指定辅导用书。《茶艺师（技师技能 高级技师技能）》包括技师技能、高级技师技能两部分。分别介绍了茶艺师技师、高级技师应掌握的工作技能及相关知识，内容涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等。