茶/酒/饮品
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花草茶之爱将德志，黎栋荣 编《花草茶之爱》针对女性需求，精选148种花草茶，分为五个篇章，“单品花草茶·多彩滋味篇”、“复方花草茶·玉面丽人养颜篇”、“复方花草茶·窈窕淑女瘦身篇”、“复方花草茶·健康红颜保健篇”、“复方花草茶·兰草佳人安神篇”，内容涵盖女性美容养颜、排毒瘦身、保健祛病、养心安神方方面面，并配以精美彩图，图文精美，实用性和可读性强，是一本难得的好书。 -
啤酒圣经兰迪·穆沙（Randy Mosher） 著；高宏，王志欣 译大家都知道怎么喝啤酒，但却只有很少的人知道该如何真正地品尝啤酒。不要以为只有葡萄酒高端大气、需要品鉴，其实，如何品尝啤酒也是一门大学问。
《啤酒圣经：世界最伟大饮品的专业指南》作者兰迪·穆沙就将从啤酒的配方、酿造程序、酵母、发酵、氧化、过滤和包装等方面向读者详细解读啤酒的酿造过程，从而帮助读者更好地了解啤酒文化。读者还将在书中学到如何从啤酒的香气、颜色、风味和口感等方面鉴别啤酒类型。最后，兰迪·穆沙将从历史、地域、品鉴和香气特点、季节特点、食物搭配等方面介绍世界上最知名的主要啤酒种类，其中会涉及美国工艺啤酒、英国拉格啤酒、德国爱尔和比利时浓啤。 -
茶典《健康大讲堂》编委会 编古人常将“茶”字理解为“人在草木中”，既合情理，又寓意境。中国茶道所讲求的清、静、和、美与中同传统文化完美契合，无处不流露出浓郁的东方文化神韵。如今，茶与咖啡、可可并称为当今世界的三大饮料，茶更以其深厚的内涵、健康的功效以及后两者难以企及的受众群体成为世界上最具亲和力、影响力的健康饮品。《茶典》共设14个章节，集科学性、知识性、趣味性、实用性于一体，结合精彩多样、灵动悦目的图片，详尽描述了茶的起源、历史、典籍、人物、史实、品类、茶艺、茶道、茶俗、茶食、茶文化以及与茶饮生活密切相关的选茶、论水、择器、评赏等诸多内容。涉及茶的科普知识、历史文化、社会人文、品鉴收藏、行业才艺、旅游风情、保健养生等方方面面，力求将茶的内涵与魅力全方位、直观、详尽地展现在读者面前，为厂一大茶友和茶业工作者们提供充实、细致、实用、清晰的茶学指导与参考，在了解、学习、体验茶学及茶文化的博大精深的同时，更能获得舒畅、愉悦的视觉享受。《茶典》在编写过程中，由于时间仓促，加上编者水平有限，谬误疏漏之处实属难免，还请广大读者不吝指教。 -
冰点·冷饮·果蔬汁黎国雄 编《冰点·冷饮·果蔬汁（金版）》介绍了800余款最受欢迎的冰点、冷饮、果蔬汁，包括冰激凌、圣代、奶昔等，每一款都详细介绍了制作材料和制作步骤，并配有精美的图片，简单易学。只要动手，就能打造出美味百变的爽口饮料，解渴提神，又能为身体提供丰富的营养。 -
识茶·泡茶·品茶良卷文化 编“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶的悠悠历史，可追溯到最初的先民神话。古往今来，茶可以俗，俗到位列寻常百姓家的“开门七件事”之一；茶可以雅，分茶、茗战、茶诗、茶歌……那油油碧叶，令人惊叹的，成为织入传统文化最明丽的经纬，经久弥香。
《识茶·泡茶·品茶：茶道从入门到精通》摒弃了过于复杂且专业的茶艺知识，以浅近的语言、生动的图例将茶事娓娓道来，识茶叶、赏茶器、习茶礼……即便不谙茶事，也可在本书中拾获一份茶人的淡定与悠然。 -
茶叶的保健功能陈宗懋，甄永苏 著本书介绍了国内外饮茶与健康的最新研究进展。全书共分18章，内容包括：茶叶的功能性成分化学；茶叶的抗氧化作用和促氧化作用；茶叶中儿茶素类化合物的生物利用性和代谢；茶叶对人体健康的总体效应；从中医药的角度讨论茶与健康；茶叶对癌症的预防效果和机理；茶多酚的分子作用靶点及其在抗肿瘤药物实验治疗中的作用；我国饮茶和恶性肿瘤的流行病学调查研究；茶叶预防心脑血管疾病的功效与机理；茶叶预防人体代谢综合症（肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等）的功效与机理；茶叶对人体肾脏疾病的功效；茶叶预防神经退化性疾病的功效和机理等。本书注重科学性、学术性与公众性结合，既可作为茶学、食品与营养科学、医学、药学等各相关专业的参考书；也可供广大茶叶消费者、茶叶生产者和经营者、茶叶研究和技术人员等阅读参考。 -
世界葡萄酒地图[英] 休·约翰逊（Hugh Johnson），杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson） 著；吕杨，朱明晖，严轶韵 等 译本版在2007年的第六版上做出了大幅度的改动和更新，例如近年来的气候变化，酿酒技术，时尚潮流等等。葡萄酒界关注的焦点正从可预期的国际性葡萄转为认知度较低的地域性葡萄，而地域性特征也让《世界葡萄酒地图》更加成为必备葡萄酒工具书。
气候变化越来越明显，使得凉爽地区在葡萄酒业中越来越重要，而中国的成长不容小觑，它已经不仅仅是葡萄酒的消费大国，还是葡萄种植和酿酒国。
《世界葡萄酒地图》以其精湛的地图的而知名，本版拥有215张无以伦比的地图。首次收录进地图的葡萄酒新地区有克罗地亚沿海（coastal Croatia）、格鲁吉亚（Khaketi in Georgia）、新西兰坎特伯雷（Canterbury in New Zealand）、南非斯瓦特兰（Swartland in South Africa）、美国弗吉尼亚北部（Northern Virginia in the US），以及中国宁夏等。 -
精酿啤酒赏味志谢馨仪（Elaine） 著无论你是跃跃欲试的入门者，还是阅酒无数的品酒人，精酿啤酒新美学，同时满足你的味蕾和求知欲！
《精酿啤酒赏味志》集世界经典啤酒之大成，深入浅出的精酿啤酒介绍，英国、德国、比利时、爱尔兰、美国……小麦、爱尔、拉格、水果啤酒……均有介绍。
35种风格，210种酒款推荐，还有两岸三地的精酿酒吧推荐！ -
读图时代安然 著葡萄酒是人类文明的结晶，它伴随着人类文明一起发展，为全人类提供了一种神奇而浪漫的饮料。而今，对于追求时尚的现代人来说，如何购买、饮用和欣赏葡萄酒，已经成了一门优雅的学问。
《读图时代：怎样购买红酒》是一本供葡萄酒爱好者入门的读物，力图通过图片及通俗易懂的文字，介绍葡萄酒的发展历史、种类、酿造工艺、保健作用、著名产区等知识，为读者选购和鉴赏天然葡萄酒提供便利。 -
大益普洱茶品鉴吴远之 著；张倩叶 译《大益普洱茶品鉴》全面介绍了普洱茶的一般性品鉴和保健知识、独特产地、工艺、年份价值、及历代经典茶品，并对数十款大益普洱茶产品从概况、规格、外形、内质以及冲泡滋味、汤色、香气、叶底等方面进行了细致介绍和品鉴，是外国读者了解中国普洱茶文化的一个窗口。《大益普洱茶品鉴》的“大益普洱茶”2008年入选国家级非物质文化遗产名录。
