茶/酒/饮品
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画说中国茶中国茶叶博物馆 编;母隽楠 绘《茶曾经是煮着吃的》、《《僮约》中的茶故事》、《以茶代酒》、《王漾的“水厄”》、《卖茶水的神仙老婆婆》、《诸葛亮西南兴茶》、《以茶待客》、《以茶祭祀》……由周文劲、乐素娜编写的《画说中国茶——茶史茶趣(精)》用一个个娓娓道来的小故事,一幅幅浓浓中国味的小插画,带领着他们博览吉往今来的茶史,体验五湖四海的茶俗,领略至真至纯的茶礼,感晤至善至美的茶德,向孩子们展示了—个趣味盎然、色彩斑斓的大干茶世界。 -
舌尖上的茶叶王淑君 编“神农尝百草,曰遇七十二毒,得茶而解之。” 史书记载,神农氏当时咀嚼茶鲜叶,后人渐渐将其煮 作羹用。茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分。《舌尖上的茶叶》作者王淑君是位喜茶之人,她把茶 叶分门别类地细细道来,主要讲述绿茶、白茶、黄茶 、青茶、红茶、黑茶等茶叶的品质特点、选购与鉴别 、储藏与保存、冲泡方法、主要成分、药理作用与临 床应用,以及如何认识茶具、水等与喝茶息息相关的 知识。作者撰写本书的目的是想给大家带来一丝茶的 幽香,提供一份身体的康益,希望本书成为爱茶人士 的好伴侣。 -
文怡心厨房文怡 著
?《茶饮好好喝》为美食畅销书作家文怡结合生活实践推出的一本指导大家如何好好喝茶的图书,精选70道原料易找、泡制简便的方子,只为让你喝出好气色、喝出窈窕美丽、喝走压力、喝出好胃口……? -
买把心爱的紫砂壶张学明,郑春英 编本书图解文字,轻松易读,用时尚的形式展现传统文化的美感。本书定位为:给喜欢紫砂壶但不了解紫砂壶的人的本入门书。对于开始关注紫砂壶的人而言,直观的是紫砂壶的形状、颜色,因此本书从紫砂壶的形状、颜色说起,全方位地介绍了紫砂壶的形、色、制作工艺、选购和养护等读者为关心的问题,并穿插了一些紫砂壶历史和名人的故事。全书设计风格简洁、时尚,中国文化色彩和现代气息兼具,阅读中欣赏性和实用性兼具。 -
牛啤经银海 著中国首部大陆专业人士所著精酿啤酒入门书,中国各大精酿啤酒专业媒体鼎力推荐,精酿运动先锋银海一步步带你成为精酿啤酒达人。 -
葡萄酒鉴赏殷开明 编本书主要是面向葡萄酒初学者而编写的,目的就是通过葡萄酒初级课堂、中级课堂和高级课堂的学习,让葡萄酒初学者掌握葡萄酒方面的基础知识。本书内容包括酒品分类与葡萄酒定义、葡萄酒的起源和发展现状、酿酒葡萄和葡萄酒的分类、葡萄酒的酿造、葡萄酒的酒杯、酒标解读以及白葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒、冰酒的相关知识,以及葡萄酒的礼仪。本书既可以作为高等院校酒店管理专业以及旅游服务类专业的学生教材,也可以作为葡萄酒爱好者的入门级指导用书。同时,鉴于国家对人文素养人才的重视,本书也可以作为单位培养和提高员工人文素养的培训教材。 -
岁华朱勇 著《岁华 寻根古树普洱茶》是一本骨血丰满的古茶匠人志。著者朱勇先生用细腻的笔触从寻、艺、品、行四个角度记录了具代表性的古法制茶手艺人和每一个为古茶全力以赴的人物故事,他们是奋战前线在古茶坊里制茶的少数民族师傅,是披荆斩棘的寻茶团队。他们有铁骨铮铮的男儿,也有巾帼不让须眉的女子,他们是极具代表性的雨林匠人,更是千百位共同在努力的雨林人缩影。《岁华 寻根古树普洱茶》也可以说是一个特别揭秘,朱勇先生作为雨林很早的创始人之一,用渗透深厚情感笔墨的文字,脉脉含情讲述的一个个茶人背后可歌可泣的动人故事,内容或风趣幽默或温情感人,跌宕曲折妙趣无穷,确实是一本不可多得的质朴匠人志。 -
豆浆 五谷米糊 果蔬汁一本就够李宁 著《豆浆·五谷米糊·果蔬汁一本就够》阐述了多种豆浆、五谷米糊和果蔬汁的配料、制作和对人体的保健作用,使您家的豆浆机成为营养、保健的好工具。 -
手冲咖啡丑小鸭咖啡师训练中心 编想要在家悠閒冲出一杯专业级的手冲咖啡吗?翻阅过许多手冲咖啡书后,你确定学到的方法是正确的吗?只要拥有这一本,保证您一定会大有所获!本书特色◎专业解说文字搭配大量实际操作照片,让您充分了解咖啡专业知识。◎详尽的步骤插图,让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。◎咖啡达人的完全教战手册,品鉴手冲咖啡的指南◎揭秘手冲咖啡的萃取魔法,体验手冲咖啡的制作乐趣◎经典手冲工具分析,认领属于你的那款咖啡 -
中国茶与茶疗余悦 著中国俗语讲,开门七件事——柴米油盐酱醋茶。茶作为一种带有鲜明东方文化印记的饮品,在人们的日常生活中有着举止轻重的地位。本书系统介绍了中国茶叶的种类、产地、选购、贮藏和饮用方法,对茶文化和茶疗历史进行了深入解读,认为在现代医疗科技发达的今天,茶依然有其不可替代的作用,从而成为人们生活中不可或缺的一部分,并结合现代科研成果,整理出大量经过检验的茶疗方剂和茶食配方,既能起到保健、抗衰老及美容瘦身之功效,又可成为个人食谱上的健康美味。
