11个京城一线记者，深入法国十几个酒庄探寻葡萄酒的秘密。法国风光之旅、人情之旅、美食之旅、美酒之旅。轻松的笔调、平实的语言、精彩的故事、传神的图片，邀您在丰富的阅读体验中，品味法国葡萄酒、沐浴法国酒文化、观赏法国酒风光、结识法国酒人物。带着您360度环游法国。

无论是贫民区的地下酒吧，还是高档酒店的大堂吧廓，抑或是世界各地那些“热带天堂”阳光照耀下的海滩酒吧，没有两个是一模一样的。然而，它们却有着相同的目标——为客人提供一个轻松舒适的环境，好让人们尽情地享受各种饮料带来的爽快和愉悦。那么，酒吧文化到底是什么地方、又是什么时候开始的呢？如今，世界上那些典型城市鸡尾酒吧的起源，应该追溯到美国的爵士乐时代，也就是在酒类生产、销售和消费被视为非法的“禁酒令”时期。人们普遍认为就是在这个时期，鸡尾酒的文化被确定下来，尽管在这之前的很长时间，古典鸡尾酒就已经出现了。

普洱茶文化的发展，同中原茶一样，历史源远流长，文化积淀深厚。.普洱茶不苦不涩、不寒不热、韵味悠长，体现了中国文化“中庸”、“调适”的一面。..《普洱茶文化辞典》从点到线，从线到面，全方位地展示了它的渊源、品种、产地、工艺、口味、沿革等等，是喜爱普洱茶的读者的益友。...

本书之所以叫《普洱茶道》，是想弘扬一种普洱茶的主义与主张。“道者，路也”，中国后传统的儒道思想一直围绕着这“道”字作文章。道，不是规律，而是人所主张的范本，是人在人事某种行为时所采取的方式。普洱茶道一度藏之于云南，藏之于岁月，藏之于天边的人民，然而因为它的香，高锐而持久、内敛而浩荡、古老而新鲜……终于迎来了这彰显的一天。我想，每个普洱茶人都会把求道、为道、谋道、行道作为自己毕生追求的目标。《普洱茶道》侧重于眼心的见与思。始于自然，归于自然……

《莲花次第开放》作者最新力作，且放下诸多纷扰与尘嚣，为自己斟满一杯暖心的茶，在悠然的清香中细品人生美好，将点滴幸福妥贴收藏，关心心灵成长、直视灵魂世界。“公道杯里的茶汤，浓淡均匀，抚慰的是不平的人心。那茶汤含在口舌之间，浸润肺腑心田，冷和暖却因人而异。不是茶不同，是人心异。”茶，似乎只是人们生活中的一种饮品，有时候却能折射人生。每一泡茶的滋味，因着环境、氛围、气候、同饮者的不同，让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅，亦有着很多因缘故事，或感伤，或动人，或铭心刻骨，或者温煦如春，不仅值得细细品味，且能涤尽尘劳，是非放下，安然面对生活中的种种。真正懂得茶道的人，一定懂得待人之道。有一些知己、机遇，只是为了错肩。微笑，却只能告别。在学习的路上，我们永远是孩子，唯有耐心，唯有信心，唯有实事求是，才是对付漫天风雪的最好本钱。这世间，万事都有两面性，好比双刃剑，艺高可封敌之喉，错用则会自伤。茶的确有解毒之功，但若耽溺，解毒的茶也会生出百般的病。公道杯里的茶汤，浓淡均匀，抚慰的是不平的人心。那茶汤含在口舌之间，浸润肺腑心田，冷和暖却因人而异。不是茶不同，是人心异。我想信，每个人都有惭愧心，都会修正自己。至于修正的成绩，如各人饮茶，浅淡自知。本书以茶作为依托，来写对茶的喜爱，对茶人的描摹，对茶禅的体会。茶，只是人们生活中的一种饮品，却能折射人生百态。每一泡茶的滋味，也因着环境、氛围、气候、同饮者的不同，让人生发出不同的感怀。茶本身、茶与人、茶与禅，亦有着很多因缘故事，或感伤哀婉，或动人心魄，或铭心刻骨，或温暖如斯，不仅值得细细品味，更能让人涤尽尘劳，是非放下，安然面对生活中的诸多烦恼。

带着您从苏格兰古老原产地到现代21世纪的东京酒吧，《威士忌》像一个极佳的向导，带领您发掘并品赏世界上最好的威士忌。从苏格兰高地到美国俄勒冈，从爱尔兰到日本山崎寻找不同类别的威士忌。威士忌可用于鸡尾酒或食物中，从而决定哪一款适合您的品味， 《威士忌》将帮助您发现并加强您对威士忌的热情。◆泥碳与木桶－威士忌如何获取那独特的芬香和口味，揭开蒸馏大师的奥秘◆蒸馏－完整全套的国际图解：详细的涵盖了古老苏格兰威士忌制造商和全世界的蒸馏商，包括爱尔兰，北美和日本。◆威士忌的喜悦 -在麦克·杰克森独特的品酒记录和丰富的威士忌文化知识的帮助下， 如何更好的品赏和享受威士忌。一本来自权威专家的关于威士忌制造商和蒸馏商的全面图解，“我们最伟大的威士忌作家” –来自Evening Standard的评论“麦芽威士忌方面的专家”－来自华尔街日报的评论每一个威士忌爱好者的必备！享受“生命之水”，一次环球之旅，从苏格兰高地威士忌原产地到时尚的东京威士忌酒吧，感知今日的威士忌世界，包括如何鉴赏各大蒸馏酒商的代表作以及如何订购。

一部大众历史学著作，讲述中国与俄国数百年前跨越大草原的相遇，追寻一条湮没的古代商路，再现一段辉煌的商业传奇。像鼎鼎大名的“丝绸之路”一样，“茶叶之路”——这条随茶叶贸易兴起而开通，始于北京、经蒙古至俄国圣彼得堡的商路，曾经在东西方贸易中扮演至关重要的角色，并且引起了亚欧大陆腹地全面、深刻的文化交流与融合。“茶叶之路”在十八九世纪达至鼎盛，执牛耳者是著名商号“大盛魁”；至20世纪初，它才随着晋商的衰落而式微。作者将这条商路置于欧亚大陆民族、文化和政治的大背景下，对其兴衰及周边历史文化环境的变迁作了细致的考察与全景式的描述，并和读者一起展望和期待它在21世纪中国崛起的年代的复活。

意蕴内涵得三味，叶嘉飘香存典籍！结伴品茗上茶楼，一盏清茶见古今！世间万味一瓶中，慢品细啜趣无穷！走进茶文化，品味茶文化！茶文化不老，具有厚重的内涵：茶是平凡的物质存在，又是高尚的精神享受；茶是百姓的寻常必需，又是国家的“经国大事”；茶犹如穿越千古风霜的老者，又如充满青春活力的少壮。茶文化不老，具有传承的载体：风行一时的，难于久远；机体强大的，盛于久长。古代典籍，均有春身影；古代文物，更为其物化，现当代以来，书籍报刊，数量激增；电视网络，又展新姿。 本书为茶事人员提供全面系统的茶知识，为茶事人员从事茶艺茶道表演、服务提供规范的指导。

《普洱茶再发现》是云南六大茶山茶业有限公司阮殿蓉董事长的一部普洱茶专著。该书由老虎文化工作室策划、云南人民出版社出版发行。作为一本普洱茶专著，该书力求在史料和典籍的基础上，作者力图让此书更多地具备一些“考据”的性质，尽量用历史和事实说话，更像一本志书。编写此书期间，作者不辞辛苦，多次往来凤庆与勐海两地，走访老茶人，踏访古茶山，采集最原始的资料，并在两地的档案馆查阅了大量的资料，得到一大堆关于普洱茶的原始资料，以朴实与灵气的语言，写下普洱茶的一份研究史料，亦作为弘扬普洱茶文化的一本新颖之书。著名作家雷平阳曾说：“普洱茶是一种敢于向后看并回到过去的一种文化。人的生命是有限的，但普洱茶的生命却可以是永无止境的。它总是与人的前进方向相反，仿佛总想把人带到生命出发的地方。”《普洱茶再发现》就如普洱茶一样，在经历了岁月的尘埃和命运的沧桑后，将为普洱茶界留下一笔宝贵的财富。该书作者阮殿蓉女士这样说道，“这本书与其说是发现，不如说是记录。”“编写此书的过程，实际上是一个重新认识临沧历史和临沧茶文化的过程，从某种角度来说，可以说是一次精神之旅”。

茶不仅仅是一种饮品，茶延伸为“文化”。“盛世茶兴”，中国茶文化发展的历史和现实再一次为这一观点作了诠释。作为七零年代出生的新一代茶人，有幸经历了这个时代，成长和成熟的时节伴随着茶香，见证了近年来中国茶文化和茶产业的迅速发展和壮大。“茶入寻常百姓家”再一次成为中国的现实。神州大地茶事忙，种茶、采茶、制茶、运茶、售茶、买茶、存茶、送茶、品茶、论茶、评茶、比茶，茶品、茶器、茶艺、茶室、茶馆、茶会、茶文、茶诗、茶乐、茶画、茶书、茶事，比比于道，曾几何时，茶满神州，香遍乾坤。于茶，这是一个新时代。生在这个时代，我们便是见证。盛唐茶事，两宋茶风的记忆被重新唤醒，现实与历史总是有着惊人的相似。当中国的经济疾步腾飞，社会快速跃进之时，中国的茶文化亦随之而兴，其盛况于历史有过之而无不及。从这个意义上说，作为消费文化的茶文化倒更像是国家兴衰的睛雨表。“茶生云南”——作为世界茶的发源地和中国茶的故乡，云南是当之无愧的，云南茶有着举足轻重的地位，尤其是作为云南茶代表之普洱茶，其悠久的历史传统和优秀的品质，已使其享誉世界。近年来，伴随中国茶业的兴旺和茶文化的蓬勃发展，云南茶更是走在前列。先前默默无闻的普洱茶，在进入新世纪之后成为发展最迅速的茶类，如今坊间市井有茶之处无不有云南普洱茶。作为生于八零年代的新生代茶人，刘获学弟也算是“老”资格的了。从入北京大学读书伊始，即随我出入茶界，参与北大的茶会和社团活动，刘君敏而慧，谨而勤，数年来广学多闻，于茶之上甚多心得。其用心颇专，独钟情于普洱，数下云南，深入茶区，或求诸方家，或深访茶农，理论与实践并备，探索日精，累积日深，渐致著书立说，此书之著绝非时下迎风赶尚的“时髦”之行，实可谓厚积薄发之作。