醋是人们养生保健的必备饮品！不同的醋具有不同的特性和风味，不论是作为保健饮品还是搭配食物、制成风味酱汁，都能让人享受健康和美味。《神奇的醋食谱》通过介绍各种自酿醋饮的制作方法和以醋入馔的菜肴，让读者学会健康饮醋、手工制醋和用醋烹饪各式美食，使以醋保健、食醋养生的概念渗入生活的方方面面。

泡茶、品茶，是人们紧张生活中偷得浮生半日闲的状态。茶人事茶，茶客品茶，各自有其志趣，但骨子里都渗透着对茶的痴迷与钟爱。《零起点茶艺全书 识茶鉴茶品茶一本通（超值全彩白金版）》是一本为想学茶或正在学茶的爱茶人士提供的入门图书，帮你由新手迅速变成高手；有茶人、茶事、茶史，让你了解茶背后的点点滴滴。百余幅精美清晰大图，绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶，七大茶类一网打尽，展现名茶的干茶、茶汤、叶底，让你准确了解茶叶的具体特征，帮助你鉴别茶叶的优劣，使具体的区别可视可感，帮你选购好茶。冲泡方法是一步一图，一目了然，看过就会上手。全面的茶知识，帮助你选好水、用好器、品好茶，感悟人生的真谛，使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手，成为一个真正懂茶的人。爱茶到懂茶，只是一本书的距离。诗意的语言，精美的配图，让人心中自然而生一种宁静的喜悦，虽不灼烫，但持久恒温；虽不浓艳，但清爽宜人……

本书收集了100种来自世界各地的啤酒酿制配方，包含酿造小贴士以及精美的成品照片。不论你是新手入门还是自酿发烧友，本书都会通过图解形式展现啤酒酿造各阶段的具体操作方法。书中的每种啤酒配方均适合全麦芽酿造法，其中许多啤酒配方还有麦芽浸出物酿造的版本。本书对酿造所需的原料和设备进行全面详尽的介绍，读者可以依次精心准备，以酿造出完美的啤酒。

茶在人们的生活中是不可或缺的，于是研究茶，学会识茶、泡茶、品茶，感悟茶艺和茶道的魅力，成了爱茶之人的享受。一般说来，对茶的研究包含三方面内容，即识茶、泡茶、品茶。

“茶滋于水，水藉乎器。”茶具由饮食器皿衍化而来，蕴含着文人之气。精致、合适的茶具能将茶的精髓演绎得淋漓尽致。一杯茶的好坏，重点在茶，其次在具。“茶圣”陆羽在一千多年前于《茶经》中列出二十四种茶具，并将择具泡茶作为茶之“九难”之一，可见茶具和茶密不可分。《选对茶具泡好茶》介绍有关茶具的知识，从古代茶具说到现当代茶具，让你对茶具有全面的认识，懂得该用什么茶具泡什么茶。在最后一个章节，详细列出我国各少数民族所使用的茶具及特色茶，让你的知识世界丰富多彩。

通过阅读《美国葡萄酒领袖产区 纳帕和索诺玛》，我们可以了解到以纳帕和索诺玛产区为代表的新世界葡萄酒产区，与以法国为代表的旧世界葡萄酒产区，有哪些不一样。在这里，科技与传统的结合、创造性的营销模式、将葡萄酒与旅游及生活方式结合在一起，使它们与旧世界区别开来。普通的人忍受压力，“超人”却懂得巧妙地享受压力。虽然大部分时间总要在办公室、写字楼中忙忙碌碌，而不能永远留在葡萄园，但只要我们“心中有园”，一样可以在街边的酒吧，伴着午后的阳光，享用一杯葡萄酒，然后像一个勇敢的武士那样，拿起背囊，走向各种挑战。

咖啡界泰斗与医学博士的理论碰撞，会产生什么样的火花？本书将从科学的角度解读如何制作好咖啡。“以实践为基础的充分数据”再配上“*新的研究为基础的理论依据”，以通俗易懂的语言将世界上的研究者发表的“*新见解”介绍给大家。从咖啡豆的基础知识开始，直到科学的萃取方法，本书将用前所未有的理论给你诠释“从种子到杯子”的整个过程。

《混合饮料（减肥代餐）》是任何人都可以学着做的超简便自制饮料配方。通过这本小有情调的册子，你将慢慢懂得如何挑选新鲜优质的食材，了解各种水果的营养价值、佳搭配对象，学会如何让一堆普通的水果变成一杯杯充满能量的营养饮品，并让它漂亮得绚烂夺目。在这里你可以找到针对减肥美容的，缓解丈夫疲劳的，还有儿童偏食的饮料制作方法；管窥厨师、调酒师的料理清单，学习制作饮料必备材料——糖浆、令人心旷神怡的香草茶、充满异域风情的咖啡，当然这里还有你想不到的小惊喜。相信我，简单实用的制作方法，会让你的身体*健康，让你的生活加多姿多彩。

《DIY自家酿酒术》作者Shiba和施爱儿将自己多年来的酿酒方法与心得毫不藏私地呈现在《DIY自家酿酒术》中，期望以专业的造酒技术带领读者DIY酿酒。通过图解酿酒流程，一步一步地揭开自己酿酒的奥秘。作者的DIY自家酿酒术可让一般人成功酿出自己的啤酒、葡萄酒、清酒、水果酒（梅子酒）、威士忌、白兰地、白酒、香甜酒……变身自成一格的酿酒达人。作者的寻酒足迹遍布世界各地的知名酒庄。不仅为了尝得一口好酒，而且为了将自己的所见、所闻、所知奉献给读者。法国波尔多酒区、黑山共和国Plantaze酒庄、日本山崎蒸馏厂、日本高清水酒造……此外，作者还探访了摩纳哥世界名的酒窖、德国慕尼黑啤酒节、香港国际酒展等。一书在手，便能来一场说走就走的世界美酒精神之旅！

《不长胖的碳酸饮料》对广大碳酸饮料爱好者们予以帮助，通过介绍使用各种水果、花茶、香草等41种材料调制出毫无任何添加剂果露的制作方法，利用果露与碳酸的结合，调配出富有碳酸感、味道香浓、清凉可口的品碳酸饮料，可以尽情享受自制过程中带给我们的乐趣。自制饮料，与市面上销售的饮料大不相同，这是属于符合自己口味的健康放心饮料。