《富硒茶多糖对慢性疲劳的改善与代谢机制》是作者池爱平多年来研究运动人体科学的成果之一。通过建立动物慢性疲劳模型，观察在富硒茶多糖的干预作用下对慢性疲劳的调节改善作用。利用GC－TOF－MS代谢组学技术检测分析慢性疲劳综合征大鼠在富硒茶多糖干预后引起的内源性代谢物的变化，确定与之相关的差异性代谢标志物及代谢通路，探讨慢性疲劳综合征大鼠代谢网络的改变以及富硒茶多糖干预后的代谢作用机制，为预防和缓解慢性疲劳提供实验依据。

《茶经》是为重要的茶学古籍，奠定了中国茶文化的基调，也是千百年来人们关注很多的茶书，然而对这部茶书的解读却远未穷尽。通过还原当时的工艺，我们得以重新认识《茶经》中的很多描述。而借助易学、儒学、仙学、中医、丹道等方面的考察，我们得以发现更多《茶经》中隐藏的秘密……

《葡萄酒的营销与服务（第四版）》为读者提供了全面深入的有关葡萄酒及其他侍酒师要求掌握的酒类饮品的知识。《葡萄酒的营销与服务（第四版）》涵盖了葡萄专业理论和实践两方面的内容，并在之前版本的基础上，进行了大量修改和更新，包括相关法律法规内容的重大更新。《葡萄酒的营销与服务（第四版）》对侍酒师、酒店经理、培训师和学生来说，都是具价值的参考资源。

作为世界普及的饮料，咖啡已经逐步与我们的饮食习惯息息相关，随手可得的速溶咖啡、街头林立的咖啡店，以及咖啡味道的美食都在佐证这一切。将自己对咖啡的爱好变成事业经营不再是梦想，这本书就是将梦想照进现实的光芒。 本书从咖啡的起源文化、咖啡豆生长挑选、咖啡烘焙研磨、咖啡工具选购、咖啡品鉴、冰热咖啡制作、咖啡拉花、咖啡美食搭配分步讲解，使零基础的咖啡爱好者变成咖啡达人。高清的成品咖啡、美食大图，详细的步骤文字，咖啡制作技巧，让实际制作轻松无压力。 扫二维码，观看赠送视频，提供高清的视听体验，指导你如何制作出心仪的咖啡饮品。细致的制作步骤，让你的咖啡制作学习过程无失败之忧。

茶由茶树植物的叶或芽制作而成，具有可食用、助健康、益长寿的功效，所以有“茶乃天地之精华”的说法。尹智君主编的《识茶品茶鉴茶轻图典》精选了常见的知名茶叶，几乎涵盖了中国茶的所有门类，内容翔实丰富，文字通俗易懂。通过对产地、鉴赏、存放、典故等方面的仔细剖析，引领读者从基础的茶知识入门，了解茶系分类，并增强对茶叶鉴赏的能力。本书通过精美的高清图片，展示茶具、各种茶的冲泡、茶与水的关系、茶艺等内容，带领读者走进茶的世界，领略茶的独特韵味。

《世界咖啡地图》是畅销全球的咖啡指南。　从一颗生豆到一杯咖啡，深入产地，探索知识，感受风味。　世界咖啡师大赛冠军得主詹姆斯？霍夫曼，在书中深入解析各大咖啡产区的风味特色、种植与产业信息、地理文化、分级品鉴等所有影响咖啡风味的关键要素，借探索杯中物来源，带领咖啡饮用者走入前所未有的广阔世界。《世界咖啡地图》通过探讨烘焙、研磨、冲煮器材、技术手法、水源等，分享如何在家做出各类绝妙咖啡的心得。集结一手信息、专家解析、实用图表、原产地资料、珍贵产区照片与动人文字，这是一本美丽的咖啡全球指南，也是咖啡迷必备的经典工具书。

“爱上红酒，就爱上了一种生活。”品红于作者谢如东而言，不是技艺，而是一种生活。作者将三年多来所写的关于品红的文章和微信汇集，几经修改完善遂成《品红时光》，就是想与多的朋友一起品读与红酒有关的人和故事，品味红酒背后的文化、历史和生活，并在品红的点滴中，让多的人能够从中品到当下信念，悟到人生真谛。

古旧的食谱中加载的各种菜肴，因各种原因，有些现今已经失传。《老食单》根据旧谱的记载，用现今的食材和烹饪方法，还原那些久已失传的美味。60道老菜谱中的传统菜，涵盖江浙沪三地菜系，至少有半数已失传或接近失传，年青的一代，甚至都没有听说过。

肚腩、衰老都是爱美人士不愿拥有的，有什么办法可以离它们远些，再远些！也许本书可以帮到你！而且方法还很简单，就是每天喝杯特制果蔬汁！ 本书参考《中国居民膳食指南（2016）》，介绍各种果蔬知识和搭配方法，手把手教你做果蔬汁的技巧，让你如愿品尝到低糖、有机、天然的鲜美果蔬汁。轻松喝出小蛮腰，不胖不病不衰老！ 还等什么？赶紧去DIY吧！

中国是茶文化的发源地。唐代陆羽《茶经》载：“茶者，南方之嘉木也。”以叶为形、以水为质、以韵为性、以静为仪的茶，愿将把人生所有的苦一一煮沸，煮成一杯杯淡淡的清香。《茶叶》通过生动的文字和精美的图片，从独特的地理环境、悠久的历史传说、成功的品牌故事以及实用的生活常识等方面对鲜醇甘爽的西湖龙井茶、清香馥郁的六安瓜片、陈韵回甘的普洱茶等18种独具特色的中国地理标志产品进行解读，带您领略她的悠悠飘香，品味她的淡淡苦涩。