炎热的夏天，最能够带来清凉与美丽的，当然非果汁莫属！用新鲜的蔬菜与水果交织出的缤纷液体，每一杯都有不同的养颜美容、健康养生之功效。不过蔬果的自然营养元素不易保存。《自制健康果汁128道》将教你如何事半功倍地用丰富的蔬果、水果喝出美丽的秘诀，让你想不漂亮都难！

广东潮州凤凰山种茶，相传始于南宋末年。在凤凰山的乌岽山上，至今还保留着自宋代起，历经元、明、清，至现代的不同生长树龄的茶树千余株。选用凤凰山茶树群体品种中的优异单株，单独采制而成的乌龙茶，称之为“凤凰单丛系列乌龙茶”，著名的有黄枝香、肉桂香、芝兰香、蜜兰香、玉兰香、姜花香、茉莉香、杏仁香、柚花香、桂花香等品系。 潮州人饮茶，俗称“吃工夫茶”，堪称“一绝”。饮茶不仅注重品啜，提倡吸取精华；而且讲究茶艺，一招一式，都有出典，蕴含着深厚的文化内涵。同时，要求茶具配套，人称“烹茶四宝”，即烧火用的潮汕风炉、煮水用的玉书碾、冲点用的孟臣罐、品茶用的若琛瓯。 愿本书带给读者的感受如同“吃潮州工夫茶”一样，不仅能全面获得有关凤凰单丛的历史文化、栽培加工、冲泡技艺、品饮艺术等知识，还能直观地感受到凤凰单丛茶那隽永幽远的韵味。

《洞庭碧螺春》是《中国名优茶系列丛书》之一的《洞庭碧螺春》分册，书中具体包括了：采摘拣剔与加工炒制、产品分级和质量标准、碧螺春的发展、碧螺春茶艺的操作程序、“帝王赐名”说、茶圣陆羽在苏州等内容。《洞庭碧螺春》适合从事相关研究工作的人员参考阅读。

《茶艺基础》遵循选茶、择水、配具、冲泡、品饮、感悟这一茶艺程序，系统地讲述了绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶、白茶以及其他茶的冲泡技艺和品饮艺术，从形式到内容、从技艺到文化、从茶艺到茶道，深入浅出，细细道来，图文并茂，直观易懂。《茶艺基础》是值得茶艺从业人员、茶艺爱好者、茶文化爱好者、茶馆经营者学习、欣赏、借鉴、收藏的好书。茶艺，看似简单，实为大有学问。

普陀山佛茶，又称“普陀山云雾茶”，产自中国四大佛教名山之一的普陀山，是我国绿茶类古茶品种之一。本书虽是一本小册子，但知识全面而系统。在书中，作者详细地介绍了普陀山佛茶的发展历史，以及佛茶独特的加工工艺，并且对佛茶的品质鉴赏、品饮艺术、保健功效进行了系统描述。书中还逐一列举了历代文人墨客对佛茶的诗词赞颂和历年的佛茶获奖情况，反映了普陀山佛茶薪火相传的美誉。该书图文并茂，资料珍贵，雅俗共赏，是第一本系统介绍普陀山佛茶知识的读物，具有较高的学术水平和实际应用价值，它的出版发行将对弘扬中华茶文化发挥积极的作用。

《时尚饮品大全》以图文并茂的方式，收集了各类时尚饮品的制作方法。种类齐全，制作简单，操作方便，内容实用。相信，各位MM一定会喜欢。果汁饮品、蔬菜汁饮品、豆浆类饮品、汽水类饮品、茶类饮品、酸奶类饮品、牛奶类饮品……看着饮品店里那一杯杯颜色艳丽、味道甜美的饮品，各位MM一定都垂涎三尺了吧。心灵手巧的MM更是蠢蠢欲动，有心DIY一把了吧。但……它们的配方呢？别急，让《时尚饮品大全》来帮助你。

《走进葡萄酒》介绍了葡萄酒相关的知识，包括常用葡萄品种，酿造基本知识，品尝、鉴赏、选购方法，佐餐常识等，还介绍了相关的典故和趣闻。《走进葡萄酒》面向所有的葡萄酒爱好者，轻松的语言、精美的图片，带你走进一个美妙的葡萄酒世界。

里昂长大的皮沃老先生，家里拥有一小块葡萄园，也自酿薄若莱，没想到，这个因缘竟让他在应征《费加洛报》文学版记者时，跟总编辑聊了开来，还因此被录用！本书以字典形式编排，由A到Z收录了108个与酒相关的词条，皮沃以幽默轻快的笔调，将丰富的葡萄酒知识、历史、文学典故和文人轶事，信手拈来侃侃而谈，出版后旋即登上各畅销书排行榜。词条有自传性质的、关于阅读的、关于酿酒的记忆、关于饮食、还有小酒馆、葡萄酒业的众生相、产区、葡萄园、城堡酒庄、酒窖、酒桶、酒瓶、酒标、品酒、盲目品酒、品酒师、开瓶器、试酒碟、软木塞味、葡萄酒战争、伊斯兰与葡萄酒、性与葡萄酒……等。从时间初始到世界末日，葡萄酒都与人类的冒险、文明、艺术有着密不可分的关系。“葡萄酒，不该等闲视之。”皮沃如是说。

在琳琅满目的酒饮中，人们也许会选择一瓶好香槟、一瓶上等葡萄酒，或是新鲜、刚刚开启的啤酒，但饮用时，就会发觉它们过于单调、缺乏想象力。相比之下，让人心动、充满神秘感的鸡尾酒或长饮就有着难以抗拒的诱惑了。说它神秘，是因为它不拘一格的调配方法，既诠释了“混合”的精髓，又充分彰显了个性，展示了个人的创造力。鸡尾酒或混合饮料注重酒的品质和色彩搭配，不愧为交际场合的“宠儿”。与家人共饮，或是一隅独斟，鸡尾酒会使人的心灵得到放松。在结束疲惫劳累的一天后，邀上三五好友小聚，或是参加各种社交圈的活动，混合饮料都可营造出独特的风格、宁谧闲适的氛围，让人消除日常生活的紧张和焦躁，释放心情。鸡尾酒和长饮展现出的丰富的想象力、缤纷的色彩独树一帜，风靡全世界。随着鸡尾酒的不断发展、演变，花样繁多的鸡尾酒品种层出不穷，令人充满惊喜。它给予人们无限自由遐想的空间，而非干篇一律的标准格式，人们可以依据个人口味、不同场合、不同心情，甚至根据时间、季节来变化，以及更新调配材料，调制成或含酒精或不含酒精，或冷或热，或温或热等各式饮品。鸡尾酒是神奇的、美妙的、无拘无束的。在享受生活的同时，鸡尾酒能够调出乐趣和情趣。调酒时，无须过分强调形形色色的调酒设备，例如庞大的地下酒窖、豪华的室内吧台、大型酒库，而调配时间和调配方式才是应该关注的重点，一辆能盛放酒瓶的活动小车就可以满足调酒的需要。简单和谐才是酒品之美。

养生保健，没有时间？让这些借口通通消失。运用随手可得的蔬果配合养生食材调制出清新好滋味，轻轻松松为健康加分。本书三大卖点：1.权威：每道饮品都经过权威人士审定，让人喝得放心。2.便宜：每册定价超低，内容丰富，非常实惠。3.好学：所选的饮品都是家常的、简简单单的，适合任何人选用。