罗烈文编著的《经典祝酒辞》集结了主流文化最盛行的祝酒辞令，从酒的起源到祝酒辞的兴起、发展、演变，到时下最为成熟的酒文化，对祝酒辞进行了全方位、立体化的讲解，让读者一看就懂，一学就会。《经典祝酒辞》内容科学、合理，既对博大精深的酒文化做了深入浅出的阐述，又对当下最流行的酒令、划拳等助兴游戏有所涉及，可以说本书融古今酒文化于一体，在继承传统的基础上，有所创新，有所发展。

《爱恋葡萄酒》是国际著名餐饮礼仪大师毛永年、林莹夫妇的代表作，融汇了作者十余载的国内外品酒经验与读者共享，通过有趣可读的短篇故事来给您讲述葡萄酒的常识。葡萄酒是生活的伴侣，适量饮用对身边非常有益。全书图文并茂，资料齐全，是一部与众不同的“葡萄酒知识速成读本”。

葡萄是美丽的，静止时它晶莹、纯洁，诱惑着人去浅尝，而经过压榨之后，葡萄汁像被赋予了灵魂，变成了令人销魂的玉液琼浆。葡萄是一种能够产生丰富味道的水果，苹果、香蕉、玫瑰甚至牛奶，香气撩人，所以，在一杯葡萄酒中我们可以品尝到很多种味道，这就是层次。葡萄酒是一种有气质的酒，它的气质来源于层次、复杂度和不确定性，那种令人愉悦的口舌感受，充满了魔力。当你倾斜酒杯，仔细观看葡萄酒颜色的光影变幻，深深浅浅、朦朦胧胧，琢磨不定得让人心醉神迷……

本书由饮料女王蒋馥安老师整合了《咖啡经典》、《清瘦蔬果汁》、《百变红茶》和《冰砂大全》等著作，从近450道饮品中精选出100道一定要学会的沁凉冰饮，绝对物超所值。

《茶经》成书于唐代，是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著，被誉为“荼叶百科全书”，距今已有1000多年的历史。它是“茶圣”陆羽毕生茶事绝学的心髓。它是我国茶文化的开山巨著，内容非常丰富，分源、具、造、器、煮、饮、事、出、略、图十个方面向我们介绍了中国的特产——茶。文白对照，同时还有名家制作的茶壶，名茶等插图，图文并茂。最后还有唐史关于陆羽的记载。这本书既让读者了解了茶，又了解了茶圣，非常全面，是一本不可多得的珍藏本。

从种植、采收、洗选、烘焙到冲煮的每一个环节，都必须充分掌握好咖啡的特色，才能真正让人通过一杯精选咖啡，重新酝酿心情、浸泡思绪，然后脱颖而出，找到新生的出口和喜悦。本书是成为咖啡专家的第一本书，咖啡不只是一种浪漫的艺术，更是一门严谨的科学。必须认识精选咖啡，才能真正品尝出咖啡的原始香味。

随着人民生活水平的不断提高，人们对健康重视的程度与日俱增，健康饮酒已成为时尚。这些年葡萄酒的生产、销售保持两位数增长，这是社会进步的反映，也是中西文化相互交融的必然结果。 葡萄酒酒度低，营养丰富，色、香、味俱佳，适量饮用，对于强身健体防治多种疾病有一定作用。健康咨询专家推荐的合理膳食中，葡萄酒作为一种绿色饮品名列其中，专家们认为成人每日饮用50～100mL（毫升）葡萄酒对健康有益。 市场上的葡萄酒名目繁多，价格不低。据调查，一瓶750mL中档的葡萄酒30～70元，甚至更高，而生产成本并不高，厂家利润不大，主要是各个中间环节层层加价，造成酒的零售价大幅提升。一些葡萄酒爱好者想自酿葡萄酒，既可丰富生活，愉悦身心，又可陶冶情操，享受美好生活，这是一种自饮自乐的非商业活动，应该予以鼓励。只有更多的中国人懂得了葡萄酒，掌握了葡萄酒的基本知识，葡萄酒发展才有坚实的基础。 作者曾多次品尝过自酿葡萄酒，大多为酒质不佳的甜葡萄酒，有的挥发酸偏高，有的口感不和谐，酸涩感、氧化感突出，有的乱加甜味剂、香精，破坏了葡萄酒的天然品质。这本科普读物的问世，是为了让葡萄酒爱好者掌握自酿葡萄酒的要点，同时以葡萄酒知识问答的形式，深入浅出地介绍了葡萄酒有关知识，不仅让普通消费者能亲手酿造出物美价廉的葡萄酒，而且使葡萄酒的知识得到了普及。 我国葡萄酒业发展过程中，在酿酒葡萄产区，葡萄酒庄不断涌现。这也是国外酿制优质葡萄酒的一种方式。这些酒庄的特点“小而精”，酒质优美，具有地域特色，售价不菲，适合高档消费者的需求。酒庄往往建在风景秀丽的绿树丛林中或与阳光、海域、沙滩相伴，建筑风格独特，集人文景观、酒文化、生态旅游于一体，消费者通过参观酒庄，不仅得知美酒生产过程， 也融入了悠久的酒文化与美丽的大自然之中。我国葡萄酒庄建设成功者有之，并且取得了很好的社会效益和经济效益。但有的酒庄建设不规范，甚至以“厂”代庄，酒质一般，没有自己的特色，冠之某某酒庄生产，以图提高酒的身价。作者提出了葡萄酒庄建设必须遵循的原则，并对原料、设备、酿酒工艺提出了严格要求，力求生产出高档优质葡萄酒。有雄厚资本，又能耐得寂寞，对葡萄酒情有独钟的朋友，可以投入葡萄酒庄建设中。

《魔豆宝典：咖啡馆出品设计的智慧》是一本针对咖啡馆创业者和经营者的出品实操宝典，汇聚了众多业内实践者的智慧，描绘出了一份详尽完备且操作性强的咖啡馆出品单，让纷繁复杂的咖啡馆出品一目了然，让制作那些饮品、餐品不再令人望而生畏，让创办一家咖啡馆变得更加容易！这也是一本奉献给咖啡爱好者的专飨，笔者对咖啡的专业解读融于字里行间，深入探讨了咖啡饮品制作的方法、技巧和流行趋势，展现了咖啡出品的魔幻魔力。这更是一本与众不同的人文读物，写就于喧闹的咖啡馆里，每一款咖啡、每一份美食都渗透出咖啡馆的文化气息，让500年的咖啡馆精神得到回归。

有这么一个都市人，他总是感觉很压抑，忙碌的生活使他像机器一样转个不停，很难有机会静下心去聆听自己内心深处的声音。渐渐地，都市人失去了生活的乐趣。他听说一个叫“茶”的人，不仅能使人内心平静，还能拯救人的心灵。都市人决定去见一见茶。都市人背上简单的行囊，踏上了寻茶之旅。他穿过喧嚣的都市，踏上了广袤的原野，穿过了原始森林，越过了陡峭的高山，终于来到了茶的门前。这里的景色非常美丽，云雾缭绕，百花齐放，流水潺潺，气候宜人，似乎是鬼斧神工造就，都市人被大自然的美丽所震撼。在茶的门前，站着一个门童。在向门童说明了自己的来意之后，门童笑着说：“在进入这扇门之前，你必须回答我的三个问题。”都市人爽朗地笑了：“问吧”。“第一个问题，请问忙碌的‘忙’字怎么写？”门童笑问道。“哈哈哈……”，都市人不禁乐了，这有何难？不过他还是认真地答道：“左边一竖心旁，右边一个死亡的‘亡’。”“完全正确。一个心，一个亡，心死了就叫‘忙’。”都市人第一次听到这样充满智慧的解释，原来以前自己之所以不快乐地忙碌着，就是因为心死了，才会像机器人一样生活。

《中华茶之经》从茶的起源谈起，书籍介绍了茶的辨别方法和茶具等；而后，将茶文化娓娓道出。茶作为日常生活的必备品，不仅为人们生活带来情趣，更重要的是给人们带来了健康。《中华茶之经》详细论述了茶对养生保健的特殊作用，以及具有奇特功效而简单易行的小茶方