茶/酒/饮品
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中国茶道大全集《收藏经典版》编委会 主编茶为国饮,好茶者众,懂茶者寡。本书《中国茶道大全集(收藏经典版)》带您走进精彩绝伦的茶艺世界,从简单的茶叶介绍到新手必知的茶艺知识,无不完整详尽,是一本真正指导您识茶、泡茶、鉴茶的茶艺宝典。《中国茶道大全集(收藏经典版)》完整涵盖绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、花茶等的冲泡方法,其中对普洱茶的冲泡、收藏、鉴赏等介绍得最为详尽,同时介绍最全面的茶艺和茶礼,从选茶、择水、备器、冲泡到品饮,呈现精彩绝伦的茶艺流程,图文并茂,让您一目了然,身心愉悦地享受整个过程。茶是“万病之药”、“养生之源”,不仅能解渴、提神、去火、消食,还有益于保健、养颜。《中国茶道大全集(收藏经典版)》着眼于现代人的养生保健,收集了众多传统文化中的茶疗知识,介绍众多中国古老的对症茶方、指导您对症祛病养生、纤体排毒、养颜护肤。 -
茶艺指导教程张金霞,陈汉湘 主编,苏甦,熊艳红,叶鹏,吴卫东 副主编从茶艺与茶文化的关系着手,通过认识茶叶、茶具、茶水的冲泡、茶叶的选购与贮存、饮茶与品茶、中外茶文化比较、茶与养生、茶艺馆的经营与管理等方面内容,全面系统地介绍了茶艺知识,是一本理论性、实用性和操作性较强的茶艺指导教材。《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材:茶艺指导教程》体例新颖,理论与实践结合,在每章进行理论阐述后都附有详细的实践操作练习,可为读者提供有效的指导;图文并茂,形象生动,展示了茶艺的具体操作技能,通过大量图片,给读者以直观的印象,增加了《清华版·高等院校旅游与饭店管理专业规划教材:茶艺指导教程》的可读性。 -
图珍本小墨香书《小墨香书》编委会 编《小墨香书:茶道》全面而系统地介绍了识茶、制茶、泡茶、品茶的基本知识,教读者学茶、懂茶、爱茶。 -
菊米茶杨义菊 著《菊米茶:杨义菊生活小品》是我的同事杨义菊高工撰写的一本生活小品集。这些生活小品,就如同那清心明目的菊米茶一般,以清新、淡雅、平实、含蓄的口吻,阐述了作者对于生活、家、事业和人生的所思所想与感知顿悟。读罢掩卷,韵味无穷,深感其中有很多值得我们学习借鉴之处。理想的文章应是淳朴而不乏味,流利而不油滑,庄重而不板滞,典雅而不雕琢。《菊米茶:杨义菊生活小品》中的生活小品,既有明确的思想内容,又有含蓄的写作风格。而渗透其中的,正是她内在的美、独有的气质和春风化雨般的人文力量。“何必寻访桃花源?这边风景最好看。”我很高兴能为杨义菊的生活小品作序,也希望读者诸君能透过这些赏心悦目的文字,与作者一起,品味人生甘苦,阅读社会万象,弘扬乾坤正气,追求精神家同的健康与美丽。 -
名酒品鉴隋肖左 编著《名酒品鉴》讲述了喜爱美酒不是文人的附庸风雅、不是老饕的味蕾绽放,也不是酒鬼的万千愁肠。喜爱美酒,就是人类的本性。据粗略统计,全世界有名有姓的酒就有4000多种,即使一天品尝一种,全部品尝完也需要10多年。人生苦短,哪些酒才是我们这一生中必须要一亲芳泽的尤物呢?当然是那些被无数“酒精考验”的“先驱们”推崇的世界知名美酒了。 《名酒品鉴》遴选的正是那些广受赞誉被人们认知的全球各类酒品中最著名的美酒品牌。 -
酿葡萄酒的心情郝炜 著当大家对当下日渐麻木的时候,我们对日常惊奇地凝视和发现;当大家对哲理渐感厌倦的时候,我们注重的是感受和呈现。正如孙犁先生多年前倡导的那样:返璞归真,用崇实的精神写文章。 -
中国名茶品鉴金典杨大华 等编著茶行有句老话:“茶叶学到老,茶名记不了。”中国是茶叶的故乡,几千年来,茶叶的品种琳琅满目,数不胜数。在这让人眼花缭乱的茶叶市场中,如何沙里淘金,选购到理想的茶品,这是茶友们通常感到比较棘手的问题。杨大华、林自铃、王益蓉等编著的这本《中国名茶品鉴金典》在介绍全国六大茶类时,不仅选入了传统的一些历史名茶,也将一些“名气不大”但性价比高的茶叶品种介绍给大家,也许这正是您所需要的。 -
愛上首爾咖啡館yossy & kay 著在咖啡店度过悠闲幸福的时光正是首尔旅游的全新模式。住在首尔的人气部落客将为你献上56家严选*咖啡店&传统茶院让您一窥过去不曾见过的首尔!说起韩国就想到辣味料理和烧肉?不对不对,咖啡店热潮在韩国正当红!有些旅游玩家甚至是冲着咖啡店而来。血拚走累了,就来个甜点犒赏身体。一个人不晓得该去吃饭的话,选择咖啡店就能够轻松度过用餐时间。早上一定要来杯咖啡的你,何不选择有现做面包的咖啡店?本书同时收集整理了「一人也可使用」、无线网络等信息,只要一手拿着这本书走访这些咖啡店,就能够在专属自己的美好空间中喘口气、轻松一下。 -
轻松学茶艺王广智 著《轻松学茶艺》是一本关于茶艺的工具书,内容一应俱全,包含茶的种类、泡茶的用具、泡茶的方法等,语言轻快,具有指导性,易于操作。本套丛书是荟萃最新最雅致生活的的系列丛书,是系列化的选题,拥有广大的市场潜力。《轻松学茶艺》作者系权威植物学研究专家。《轻松学茶艺》凝结了作者多年的工作经验,使《轻松学茶艺》既具有指导性又能够充分兼顾到读者的真正需要,是一本经得住验证,且是广大读者,真正需要的图文读本。《轻松学茶艺》的一大特色是图文有效结合,既有言简意赅的文字,又有非常直观的步骤图,读者朋友可以对照进行操作,可以说是一本随身的宝典。 -
糖水精选300道黄远燕 主编糖水,是粵港美食的代表之一。在广东和香港,大街小巷遍布各类糖水店或甜品店,业内知名品牌有许留山、满记等。博大精深的糖水文化在南粤大地孕育了数百年,绿豆沙、木瓜炖雪蛤、鲜果西米捞、杨枝甘露、珍珠奶茶等脍炙人口。糖水味道好、制作简单的特点使它受到许多人的喜爱。糖水的基本制作方法虽然简单。但一些做法和材料的搭配却十分讲究。甚至糖水的食用功效、适合人群也有一定学问。黄远燕主编的《糖水精选300道》从《滋补糖水》《清热糖水》《清润糖水》《养颜糖水》中精选了特色糖水300道,并对每款糖水的营养功效、制作过程等进行了详细的分解说明。《糖水精选300道》图文并茂,简单易懂,一学就会,让读者朋友轻松掌握甜蜜糖水的做法,滋润全家。
