《茶艺学》结构新颖、内容丰富，从基础理论出发，结合现代电子技术，全方位阐述了电子商务的特点、应用和技术创新。通过对典型案例的分析，加深对电子商务理论知识的理解，突出职业能力培养，体现教、学、练过程一体化。通过理论部分的学习，可以掌握电子商务基本概念、电子商务技术基础、电子货币和支付、网络营销、物流管理以及电子商务安全和相关法律法规等内容；通过电子商务实验室的操作训练，可以更好地使理论与实践相结合。《茶艺学》可作为全国职业院校电子商务和计算机应用类相关专业的教学用书，也可作为电子商务助理师的考试参考书。

茶是传统的健康饮料、文明饮料、和谐饮料。喝茶有益健康，品茶陶冶情操。由福建省扶贫开发协会、福鼎市人民政府、闽东日报社联合主办的“强村富民话白茶”主题征文活动在海内外开展以来，吸引了众多力量参与、促进福鼎白茶产业又好又快发展。我们要借《强村富民话白茶》一书出版的东风，以继承和发扬优秀的茶文化、发展茶产业为主线，坚持服务民生、打造品牌、做强产业、促农增收的要求，实现政府搭台、企业唱戏，大力倡导“感受白茶·乐享健康”，从品饮福鼎白茶中了解茶文化的独特魅力、丰富内涵。衷心希望通过《强村富民话白茶》一书出版，让更多的人体会福鼎白茶这朵茶中奇葩，从而进一步提升福鼎白茶的知名度和美誉度。

茶文化是我国传统文化中一朵绚丽的奇葩，也是我国对世界品饮文化的卓越贡献。《古今茶文化概论（第2版）》以我国茶史为切人点，着重阐释了我国茶文化的诞生和发展，论述了茶道之“道”的修身境界和乘物避心的思想追求；点评了茶艺之“艺”的审美艺术和赏茶品茶的生活知识。《古今茶文化概论（第2版）》分为五章：我们祖先的茶缘；儒释道与我国茶文化；茶与我国文学艺术；茶、水、器的融合；茶与国政、贸易、文化的传播。中华民族与茶有着深深缘分，从识茶、食茶、种茶、制茶、饮茶、品茶一路走来，形成了深邃的茶文化体系。茶是描绘我国历史文化的一个独特符号，历经几千年的积淀，中国茶走向了世界，不仅香飘四海，而且它所承载的文化展示着我们民族的魅力与风貌。

从骨灰级咖啡爱好者到新手，从咖啡基础到制作及品尝方法，38种咖啡制作法和22种咖啡豆的资料，尽在本书中！作为从咖啡店店员、大堂经理、店长，到咖啡咨询师一路走过来的人，作者在咖啡方面有太多的心得，与咖啡有着不解的缘分，现在为咖啡方面的教育工作而努力。近来，风格迥异，别具特色的咖啡店如雨后春笋般出现，各种新口味不断更新着大家的咖啡感觉。对于那些喜爱，想进一步了解，并希望DIY咖啡的朋友，本书将成为最靓最潮最贴心的指南。

咖啡究竟有着怎样的灵魂？包括咖啡的历史、故事、品种、产地，甚至于煮泡工序有着什么样的内涵？点击率最高的咖啡饮品有哪些？让我们随着杨海铨编著的《点击率最高的咖啡馆饮品》，步入咖啡的神殿，细细品味那份悠闲自得，体会那份回味的香醇……

.茶经茶道是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。唐代陆羽所著《茶经》是最权威、重要、核心的茶文化巨著。全文约7000余字，是世界上第一部系统介绍茶文化的专著。被后世茶人奉为茶学“圣经”，尊为茶事指南。但由于《茶经》诞生于唐代，文字难免晦涩难懂，直接影响了人们阅读与欣赏。为了使读者能对茶经茶道有更深刻认识，品出地道的“茶文化”，此书在陆羽《茶经》的基础上，编写了《中国茶道茶经》这本书。使读者不仅能全面品味《茶经》的幽深，更能全方位了解中国茶文化千年的进程和当代茶事。文中语言言简意赅、通俗易懂，让读者能够对“茶”“茶道”“茶经”有更系统、全面的认识和体会。

我在选酒评酒的时候，为大家设计了个性标签，比如说新手试饮、平易近人、配菜能手、窖藏等等。好让大家在第一眼就能找到适合自己的葡萄酒。本书推荐的酒是这样挑选出来的：每周一次，我在早上10点半到12点之间（专业人士品酒的时间，也是最适合品评的时间），将葡萄酒分类后一批批盲品。整个品酒过程前前后后大概历时五个月，这远远超过了我原先预设的进度，原因是有些酒又回头喝，想观察它的变化。最后挑选出来的酒占样品酒的三分之一，比我期待的少了一半，大概是因为我挑嘴吧。葡萄酒的世界浩瀚，还有许多好酒要——去试，这第一版的《300元巧买葡萄酒》中的推荐，能让读者们喝上一阵子，日后待我发现新品时必定会陆续添加，和大家分享。在我看来，没有必要天天开名庄酒，也不是只有贵的酒才能让人尽兴，喝葡萄酒更不是富人的特权。希望这本书能让你在开瓶时觉得，“享受葡萄酒，原来可以这样轻松”

，茶是国饮，翻开中国茶文化的历史篇章，茶文化俨然是中华文明宝库中的一颗璀璨的明珠，其历史之久远，内容之丰富，影响之广泛，为数千年的历史积淀画上了浓墨重彩的一笔。从古至今，不论是帝王贵族，文人学士还是平民百姓都在各自不同的生活层面上有滋有味地喝茶品茗，可以说，茶在国人心中的地位是无法超越和撼动的。《中国茶事大全》就是为读者解读茶的方方面面，大到茶史、茶艺、茶道，小到茶的养生保健、茶传说、茶故事都将收录书中，集中成一本茶事大全，为读者一一呈现和解答茶知识。本书结构严谨、层次清晰、语言平易，相信会对众多饮茶爱好者或茶文化工作者有所帮助，使初接触者能全面了解，专业人士能更加深入研究，无论是哪种对茶的需要，《中国茶事大全》都将是您不二的选择。

《精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南》通过平实朴素的语言，以及大量精美的独家图片，对葡萄酒的基础知识和相关常识做了相对系统而又言简意赅的介绍，书中的内容涵盖了葡萄酒的历史，葡萄酒的分类，酿造工艺，主要葡萄品种的性质，葡萄产区等基础知识，以及如何侍酒，饮用方法，如何储存葡萄酒，如何选购葡萄酒，收藏投资等相关常识。为大家贴心推荐了近300款世界各地知名产区的葡萄酒，都是目前中国市场上常见的并且是非常有代表性的酒款。为了方便大家查找，我们按照不同的葡萄品种，不同类型，及价格由低到高的顺序进行排列，既方便又实用。书中除了对这些葡萄酒所在酒庄相关信息及酒本身的香气口味进行了描述，我们的专家还为大家提供了食物搭配方面的建议，其中有很多都结合了中餐搭配。《精品葡萄酒选购·品鉴·收藏指南》内容丰富，知识覆盖十分全面，真正做到了雅俗共赏，正确引导葡萄酒消费的同时也弘扬了葡萄酒文化。

《从零开始学泡茶》最大的特点是突出家庭实用性，不拘束、不呆板，让您掌握在家中泡茶品茶的基本技术，了解茶性、水性和茶具特性，享受茶的乐趣。同时，《从零开始学泡茶》还会介绍一些茶的其他应用，比如只做各种茶膳，以及根据不同人群不同体质来炮制不同功效的茶饮等。