《四川制茶史》主要讲述了，茶叶制造为什么出现在古代的四川盆地西部，而不是在其他农业相对发达的地区。通过对这些历史资料的研究和分析，一条古老的茶马古道的形成；青藏高原少数民族对茶叶的依赖；吐蕃民族要求与唐王朝进行马茶交易；为了满足吐蕃民族的需要，中国长江流域及东南地区的茶叶因此而得到迅速的发展。这些历史事实和相互的关系，为我们展示了一条清晰的四川茶业发展轨迹。西蜀茶叶制造出现的真正原因，是高山牧区及高原少数民族对茶叶的需求。对于这一推断，主要是根据一些历史文献记载，以及少数民族对茶叶的依赖做出的，历史的记载和直接的证据还是十分有限，这也需要茶叶界的同行和历史学家共同去深入研究。

一杯美味的豆浆，一道可口的豆制菜肴，给你带来一段生活健康美食的新体验“风中彩虹”告诉你营养、美味的秘诀，8种让豆浆更好喝的方法，做出好豆浆的4个要点，简单易学，时阳主编的《一杯好豆浆（百变的豆浆不变的美味）》让你马上可以体验自制豆浆的乐趣，喝出来的健康肌肤，养出来的美丽容颜。

《五粮液收藏投资指南》是白酒收藏家赵晨继《茅台酒收藏投资指南》之后又一力作。这是国内迄今为止第一本全面介绍五粮液的书籍，同时也是一本品鉴、收藏五粮液的指南。本书作者精心甄选近200款五粮液进行展示，其生产年份跨度从清末至21世纪，长达百年。本书细致描述了五粮液酒瓶、酒标、封口方式等内容，结合历史背景，讲述五粮液的前世今生。史料详尽、分析扎实、图片清晰，令读者全面、深入地了解五粮液的前世今生。此外，本书完全标注拍卖价和市场参考价，具有指导投资之意义。

想要享受一段悠闲自得的咖啡时光，谁说一定得去外面的咖啡店呢，在家就可以办到。本书以图文并茂的形式详细地介绍了如何在家制作美味的咖啡，不仅能够品尝到不输给咖啡师手艺的香浓咖啡，还能够在家里打造出别具一格的咖啡艺术，享受不可多得的休闲时光，让身体和心灵都得到最好的慰藉。

本书是透过一粒葡萄经过初生、熟成最终成为葡萄酒的过程，对“人生”所做的深刻反省。在贫瘠的环境中成长起来的葡萄树，汲取天、地、人的智慧，最终成为价值倍增的葡萄酒，传达了有益人生的真理，并且教导人们与大自然的共存之道。身为品酒师的作者，通过红酒的三菱镜来阅读人生。讲述了长久以来透过红酒所感受到的那些微小真实。个别红酒与名贵红酒的品种相比，它们在农民精心耕种的土地上，汲取了农民的汗水和苦恼，以及大自然的美好。第一部讲述了一粒葡萄在成长过程中所汲取的天与地智慧。论述了决定一生的选择、普遍性中的细小差异，以及改变未来的慧眼等；第二部传达了一串葡萄在成为独特葡萄酒的过程中“创造价值的秘密”；第三部则揭示了我们手中的一杯葡萄酒所蕴含的“人生智慧”，感受红酒所给予的智慧与温度。最后介绍了作者精心推荐的十款商业红酒，以及貌似平凡却独具韵味的十款生活红酒。对于总认为葡萄酒很难懂的人们来说，此书将是最好的入门。作者在书中把从葡萄酒中所悟得的智慧，循序渐进的传达给读者。我们藉此读懂了葡萄酒，也读了一遍那些在无数偶然里经由奋斗及努力，在顺境、逆境的不断交替中，所织就而成的人生故事……

豆浆的喝法已经越来越时尚百变，其养生功效也越来越被认可。本书重点介绍了豆浆的七大养生效力——美容抗衰力、降糖力、降脂力、降压力、排毒力、健脑力、抗癌力。书中有针对性地介绍给读者若干健康的豆浆配方及具体的打制方法。所推荐的豆浆方都是由专家担任指导，食材比例合理，并且是针对某种保健力最有效的。此外，本书还介绍了其他豆浆的养生力，如、去火、去湿、明目、补气等，还有针对不同人群的呵护，以及豆浆的别样吃法与用法。图书最后还有便于读者查找的食材索引。

《美味豆浆新喝法》-书，针对了32种常见病、特殊人群，精选了132例美味养生豆浆，每款豆浆都提炼出了最重要的营养功效、专家提示和饮用宣忌，让读者可以结合自身需求，有针对性地选择。豆浆也能治百病，让您在卫生美味中喝出全家好身体。

《调酒师（5级第2版1+X职业技术职业资格培训教材）》由陈苗编写，本教材由人力资源和社会保障部 教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心依据上海1+X调酒师（五级 ）职业技能鉴定细目组织编写。教材从强化培养操作技能，掌握实用技术的角度出发，较好地体现了当前 最新的实用知识与操作技术，对于提高从业人员基本素质，掌握调酒师的核心知识与技能有直接的帮助和 指导作用。 《调酒师（5级第2版1+X职业技术职业资格培训教材）》在编写中摒弃了传统教材注重系统性、理论性 和完整性的编写方法，而是根据本职业的工作特点，从掌握实用操作技能和能力培养为根本出发点，采用 模块化的编写方式。全书共分为6章，主要内容包括调酒师与调酒业、酒吧、饮料与酒、鸡尾酒、中国旅 游海外客源市场概况、酒吧专用名词和术语。 本教材可作为调酒师（五级）职业技能培训与鉴定考核教材，也可供全国其他地区从事调酒工作的人员 学习掌握调酒知识和技巧，以及各宾馆饭店、酒店、酒吧等进行岗位培训、就业培训等使用。

《益阳安化黑茶》（作者何建国、欧登云、彭增阁）的第一章讲述了黑茶的由来与历史、安化黑茶产生的特殊地理环境与独特的地域气候；第二章以黑茶制作工艺为重点，讲述了黑茶加工生产的全过程以及生产技术的掌握；第三章讲述了影响黑茶品质的相关因素；第四章讲述了黑茶如何保质和收藏、黑茶自然陈化中温度与湿度对质量的影响；第五章讲述了如何正确包装黑茶以及包装影响黑茶存放质量的相关因素分析；第六章讲述了黑茶的相关茶道知识；第七章讲述了黑茶的神奇保健功效、正确冲泡与品鉴的方法；第八章讲述了黑茶的检验技术、检验方法的确定和检验数据的处理、检验设备的正确使用与操作技术；附录收集整理了黑茶质量标准和黑茶检验方法标准。本书适用于黑茶生产企业技术人员的生产管理、质量检验人员的技术培训、黑茶爱好者的实用指南，是一本通俗易懂的黑茶专业书。

《茶道·非常道》主要内容包括：茶与史 历史都是知识，有所悟才能生成智慧；茶与信仰 每颗心都应有所归属，除非习惯了漂泊；茶与德 道德如山，步步风水，需怀敬畏之心攀附；茶与谦 人可以狂妄，但要知何时收敛，万事有度，大智无形等。