茶/酒/饮品
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读图时代来君 著《读图时代：怎样品鉴咖啡》向读者详细讲述咖啡起源的故事，介绍咖啡豆的采摘、烘焙与研磨。追寻20种顶级名品咖啡豆的前世今生。教读者冲调35种最受欢迎的花式咖啡。 -
识茶、购茶、品茶徐琦楠 著《识茶、购茶、品茶》，本书首先介绍了各种中国茶的种类，包括乌龙茶、花茶、绿茶、红茶、白茶、花草养生茶等，然后详细介绍了每种茶的性状特点、产地、制作工序、挑选储存、购买技巧、妙用保健、品饮鉴赏、如何对症喝茶、如何制作烹茶等知识。 -
每天一杯暖暖花草茶孙静 著《每天一杯暖暖花草茶》共设六大章节。第一章全面、详细地介绍了花草茶的概念，选购、保存、冲泡以及饮用等相关知识，让读者熟悉花草茶，了解花草茶对人体的益处。第二章指第五章以四季为纲，依据不同季节的气候特点，分别介绍了适合春、夏、秋、冬饮用的花草茶，并在各章之下根据花草茶的功效分门别类，方便读者根据各自需求加以选择。第六章则以花草茶的防病功效分类介绍，让读者通过选择适宜自身的花草茶达到保健养生治病的目的。此外，在介绍每一种花草茶时，本书还专门设置了“养生功效”“制作方法”“茶材特色”“宜忌人群”“爱心提醒”等板块。能够帮助大家注意饮用茶品时的细节，因人制宜，让花草茶发挥出最好的保健效果。
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葡萄酒品鉴指南郭征 著《葡萄酒品鉴指南：探秘葡萄酒的世界》系统地介绍葡萄酒的分类、主要酿酒葡萄品种、各种葡萄酒的酿造流程、世界主要葡萄酒产地等基础知识，详述如何正确认识各类葡萄酒的酒标，以及如何保存、选购、品尝各类葡萄酒等实用知识。书中配有精美的彩色图片800余幅，图文并茂。《葡萄酒品鉴指南：探秘葡萄酒的世界》的核心内容全面介绍了法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙、美国、澳大利亚等世界主要葡萄酒产地葡萄酒的特点、分级方法、各产地的著名酒庄及其著名品牌酒等，是葡萄酒爱好者的必备参考书，不仅是初涉葡萄酒爱好者的入门指导，也适合对葡萄酒已有较多了解、渴望换个视角来认识葡萄酒的资深爱好者。 -
茶叶种植基本技能林素彬 编《职业技能短期培训教材：茶叶种植基本技能》首先对茶树的基本知识进行介绍，让学员先从认识茶树开始学习，在此基础上，对茶树生长的环境条件、茶树的繁殖、茶园管理、茶叶采摘、茶树灾害性气象的防御及补救、茶树病虫害的防治等内容进行分析，使学员通过学习能够达到茶叶种植岗位的工作要求，快速上岗。
《职业技能短期培训教材：茶叶种植基本技能》在编写过程中根据多年的教学和实践经验，从茶叶种植的基本岗位实际要求出发，针对初学者的特点，力求做到精简理论，突出技能操作，从而强化实用性。全书语言通俗易懂，采用图文相结合的方式，一步一步地介绍各项操作技能，便于学习、理解和对照操作。 -
茶与佛马莉 著从茶文化与佛教文化的历史发展、茶与佛教的结缘、僧人对茶文化的推动、与茶有关的名山名刹、佛教与茶的遗文轶事、佛教与饮茶风俗的外传、佛教对茶文化的贡献等几方面介绍了茶与佛的关系。文字深入浅出、通俗易读，图片画龙点睛、纵横古今，融知识性、可读性、实用性、欣赏性为一体。 -
茶事微论金刚石 著《茶事微论》基本不用深奥、复杂、难解的语言和玄而奥的“嫁接”用语，以及那些让人看不见摸不着或一个东西百种扯法的创作。在生活中，这些很难让人明白其所以然。老百姓也不是人人能神学，更不能自带科学设备，能随时随地对茶明白无二。正是因为茶的知识乱而无章，在读者不能完全把握的情况下，才有我写这本书的机会。
《茶事微论》广泛涉及茶的方方面面，无论是论及茶界从业者，还是茶饮爱好者，我都尽量保持客观公正。但要做到绝对的客观和公正，又不大可能。老子的《道德经》也会遇到批判家。这也正是文化的魅力之所在。 -
茶的故事王旭烽 著著名作家、茶文化学者王旭烽倾力打造《茶的故事》，娓娓道来茶的前世与今生。茶器、茶道、茶艺，在她的笔下得以细细铺陈；茶叶、茶人、茶事，在她的讲述下得以生动展现。泡上一盏茶，跟着她追溯茶叶历经萌芽、绽放、枯萎、重生的漫长生命旅程，倾听茶与人相遇的故事…… -
咖啡检验与杯品李学俊，莫丽珍 编《咖啡生产加工系列教材：咖啡检验与杯品（高职高专适用）》由云南热带作物职业学院、普洱市发展生物产业办公室等有关专家共同编撰，为高等职业教育咖啡生产人才培养的相关教材。《咖啡生产加工系列教材：咖啡检验与杯品（高职高专适用）》立足高职教育教学特点，基于小粒种咖啡检验与杯品工作系统设计教学内容，以职业能力培养为核心，围绕咖啡杯品室的建设、咖啡生豆品质鉴定、咖啡杯品技术、咖啡质量控制等相关内容进行教材设计。《咖啡生产加工系列教材：咖啡检验与杯品（高职高专适用）》内容包括绪论、咖啡检验与杯品基础知识、咖啡豆的品质、咖啡生豆品质鉴定、咖啡豆杯品评定、SCAA咖啡杯品技术、咖啡杯品与检验相关标准等几部分内容。教材内容结合生产实际，并参考国内外最新科研成果，吸纳了咖啡检验与杯品的成功经验和技术要求，理论与实践结合，通俗易懂，适于高等职业学院热带作物生产技术专业及相关专业的教学和科研、生产、贸易等相关人员参考。 -
自得其乐！小资最爱冷饮&热饮114杯[日] 永濑正人 著；黄琼仙 译20家日本最具人气咖啡吧人气饮品大集结！114款冷饮&热饮，16种类型，最大可能地满足您的口味需求！不论是开店充盈自己的menu，还是自己在家调制，都能获得意想不到的美味体验！碳酸饮料、奶昔、冰沙、咖啡、创意茶饮、日本茶、花草茶、蔬果饮料、微醺鸡尾酒……
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