茶/酒/饮品
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品味生活系列2 葡萄酒品鉴大全日本主妇之友社 编;刘玉颖 译在把葡萄酒注入玻璃杯的那一刹那,葡萄酒的醇香一下子就会散发开来。在这一瞬间充满了对葡萄酒的期待,心情也格外地兴奋。对于葡萄酒的无知在读完《葡萄酒品鉴大全》后就会结束。葡萄酒的品种、世界各国知名葡萄酒的产地、使用葡萄酒调制鸡尾酒等的解说、严格挑选的200余种葡萄酒与精彩透彻的点评说明一起在《品味生活系列2:葡萄酒品鉴大全》中登载。为了便于读者学习了解,书中还附有许多图表以及照片。 -
鸡尾酒品鉴大全[日] 田口护 著;书锦缘 译《品味生活系列3:鸡尾酒品鉴大全》收录了400款经典鸡尾酒的调制方法。书中通过全彩照片和精炼准确的介绍文字,让您轻松掌握鸡尾酒的渊源、调制方法、必需器具和各种鸡尾酒的特点,品味鸡尾酒带来的快乐与享受!参照常用鸡尾酒的调制方案,只需5种原材料您在家中也能调制出上百款鸡尾酒。本书还附有“鸡尾酒原材料一览表”以及鸡尾酒用语集供您参考。 -
大家茶坊赵丽娜 著大凡茶书分为两类,一类是就茶论茶,另一类是茶叶蛋的作法,吃到嘴里是当饭当菜的蛋,你也看不到茶叶的模样,却时不时有茶滋味浸出来。茶叶蛋的高明在于,你将蛋吃下去,最后留在嘴巴里的却是茶叶的味道。《大家茶坊:泡泡文人泡泡茶》在自己的实践中不断追求、探索茶里的文人和文人里的茶。 -
今晚喝什么40种情境,40款葡萄酒选配圣经[韩] 李宰亨 著;金勇 译世界广阔,葡萄酒的种类也十分丰富。从数千种葡萄酒中选择一款称心如意的葡萄酒与他人分享,并不是一件容易的事情。这时,你需要一位专业人士帮你甄选葡萄酒。这本书浓缩了作者积累多年的选酒经验,它是成为您私人侍酒师的不二之选。
《今晚喝什么 40种情境,40款葡萄酒选配圣经》不仅推荐了适合在美食佳肴、好友相聚、告白、求婚、致歉、过节送礼、社交应酬、家庭聚会等各种场合中饮用的葡萄酒,还为葡萄酒新手们解答了如何辨识酒标、品尝葡萄酒的顺序、炸弹酒的秘密与独门调制法、必买珍品、葡萄酒投资理财等问题,并且分享了作者与葡萄酒之间的故事及感动。
如果你想让你的平凡生活因葡萄酒而变得不同,让葡萄酒为你的生活带来不一样的点滴感动,那么就请翻开这本书吧! -
贺师傅天天美食加贝 著你在家里自己做过蔬果汁吗?你知道有哪些蔬菜和水果搭配可以做出营养美味的蔬果汁吗?《贺师傅天天美食:活力蔬果汁》作为一本介绍健康活力蔬果汁的菜谱书,即以最有效的蔬果汁饮法为出发点,让读者用自己家的榨汁机就能做出各种营养蔬果汁,让家中的老人、小孩、爸爸、妈妈都能保持健康与活力。
现在,你还在等什么?赶紧行动起来吧! -
茶叶百问百答程启坤,倪铭峰 著《茶叶百问百答》每一本“百答”都针对喜欢饮茶的读者,选取了100个普通读者关心和并不了解的有关茶的问题,简单明了的给与解释,问题设置平实直接,解答深入浅出。《茶叶百答》从中国茶叶最基础的知识入手,解答了选购、冲泡、品饮、分类等问题。 -
营养蔬果汁1001例甘智荣 编《营养蔬果汁1001例》按不同的功效分章节介绍了常见蔬菜水果制作而成的蔬果汁,一一介绍了蔬果汁的营养成分及功效,并介绍相关医学常识,注重营养、美味、美观。篇章由蔬果汁制作常识及美颜活力饮、纤体排毒活力饮、食疗活力饮、花果醋五个部分组成,活力饮部分再细分出不同功效,选取具有相应功能的水果、蔬菜进行适当配伍,并附上精美的成品图,将多款简单易懂的蔬果汁呈现在读者面前,使读者可以从纯天然的水果、蔬菜中,找到适合自己的调养方法。部分附有二维码技术直观地呈现给读者,通过扫描二维码即可蔬果汁的高清制作视频,真正做到内容“跃然纸上”。内容详尽易懂,配图精致美观,是一本非常好的营养指导书。 -
蔬果汁牛奶米糊果醋一本全双福,杨红 等 著《蔬果汁牛奶米糊果醋一本全》是专为爱健康的人士打造的实用家庭饮品书。将日常生活中最常见的蔬菜与水果通过巧妙的组合搭配,制作成一款款各具特色的营养蔬果汁、牛奶、米糊和果醋等近200款既营养又美味的低卡饮品。
为了满足读者需求,特别加大了蔬果汁数量和比重,牛奶、米糊、果醋等类别的饮品则选取了经典的款式进行介绍。全书按照不同人群、不同身体问题,由营养师给出专门的饮品推荐,还特别添加了美味低卡蔬果汁速查表,方便您的使用。
《蔬果汁牛奶米糊果醋一本全》的所有饮品制作简单,步骤详细,还有详细的功效说明与贴心的小提示,让您在品味之余,了解到更 -
葡萄酒与松露[法] 丹尼斯·荷维(Denis Hervier) 著;王丝丝 译在《葡萄酒与松露》中,丹尼斯·荷维为我们开启了一段充满知识、幽默和阳光的美食之旅。在他简洁的叙述中,作者为我们打开了掩盖在松露身上的光芒,这些具有魔法的真菌类食物,在黑暗中生长,但香味撩人,为无数的美食提供了原料。这本书始于一次独特的环法自行车旅程,该旅程描述了葡萄酒和松露的种种。旅程的终点自然是在巴黎,但沿途经过了贝瑞、都兰、香槟、阿尔萨斯、汝拉、勃艮第、萨瓦省、罗纳河谷、普罗旺斯、朗格多克、西南地区、夏朗德、安茹等地区,作者在书中为我们展示了这一珍贵地区的诸多方面。
作者发现了每一地区的诸多餐厅、葡萄种植者以及松露种植者,而且采访了那些对葡萄酒和松露保持着无限激情的男男女女。他挑选出了那些同时热爱二者的葡萄酒庄园,并且研究了那些融合了松露的具体年份酒。
在每一个地方的旅程结束时,书的内容是厨师或松露种植者推荐的菜谱,以鼓励读者们在自己的家里复制出这种独特的香味。
书中有一个法国松露交易市场的名单,还有一些历史典故以增加趣味性,并且为松露的独特香味做了介绍,同时几百张图片也显示出法国温柔、感性的一面。 -
香槟品鉴大全日本鳄鱼图书出版 编;崔柳 译香槟代表着快乐与欢笑,是佳节庆典必备佳酿,更是庆祝胜利时的专用美酒。它就有奢侈酣畅、诱惑迷人的特点。香槟究竟有什么样的历史,它的酿造工序、品性特点又有什么特征,香槟又有什么种类,该如何区分,最适合与什么菜肴搭配?被吉尼斯世界纪录大全评为“香槟博士”的香槟吧主人——大井克仁老师将带您走进精彩的香槟世界,了解香槟的历史、酿造工序、种类划分,以及220款香槟的品性特点,同时还了解凸显香槟个性的简易美味菜肴的菜谱等简单实用的内容,让您细细品味那份优雅与欢畅,体会那份回味无穷的芬芳。
