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中国茶使用手册健康养生堂编委会,王玲,于雅婷 编《中国茶使用手册》涵盖了中国茶的所有门类,将茶分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、花草养生茶9类,其中将花茶、紧压茶合为一章,即将全书分为8章。每章对茶的性状、功效、挑选储藏、制作工序、茶疗养生、妙用保健、茶点茶膳、鉴茶、泡茶、品茶等用文字辅以图解的方式做了介绍,让您更清晰地了解茶及与茶有关的文化。 -
来杯花草茶安红 著这是一本温馨、淡然、芬芳的花草茶书。《来杯花草茶》从女性的角度解读花草茶的养生功效,内容涵盖花草茶基本常识、近百种养护身心的健康花草茶及其主要功效分类,如滋养肌肤、塑身美体、疏通经络、养护脏腑、防治妇科病、提高免疫力等。本书除了详细介绍花草茶的冲泡方法、养生功效外,还配有生活感悟、花草茶宜忌搭配、花草妙用以及花草茶趣闻等版块,内容丰富、生动、十分暖心。精美的插图、舒缓的文字、实用的养生功效,为读者带来舒适、满足的阅读感受与应用价值。与其说这是一本书,倒不如说它是一杯茶,暖暖的、很贴心。
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茶饮达人DIY戴玄 编饮茶,不受时间和场地的限制,既可以在办公室冲泡,还可以将茶材按照配方制成小茶包,在旅途中享受饮茶的乐趣。本书将常用于制作茶饮的各种茶方分为普通茶叶冲泡的原汤本味的清饮茶、在茶叶中添加蔬果五谷等材料的风味各异的调味茶、以芳香花草为原料配制的芳香花草茶等几类,予以DIY式讲解,针对不同体质、不同人群、不同季节、不同功效,给出不同的茶饮和制作方法,是一本颇具浪漫情调与趣味的茶饮自助书。
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茶道王建荣 编这是一本茶道茶艺的百科全书,你所想知道的茶知识尽在其中。
一问一答,让你与茶道专家面对面,详细解答鉴茶、买茶、茶具搭配、泡茶过程中的各种疑难问题。怎样挑选西湖龙井?紫砂壶如何选?茶具怎么保养?……本书让你轻松掌握,由新手迅速蜕变成高手;更有茶人、茶事、茶史,让你了解茶背后的点点滴滴。
600余幅精美清晰大图,绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶和花茶,七大茶类一网打尽,完美展现名茶的干茶、茶汤、叶底,让你准确了解茶叶的具体特征,帮助你更好更快地鉴别茶叶的优劣,使具体的区别可视可感,帮你认购好茶。冲泡方法更是一步一图,一目了然,看到就会上手。
全面的茶知识,帮助你选好水、用好器、品好茶,感悟人生的真谛,使你快速从茶叶门外汉进阶为茶道高手,成为一个真正懂茶的人。本书堪称是众多爱茶人士和懂茶人士必备的茶道茶艺宝典。 -
我的第一次品酒[法] 皮埃尔·卡萨梅耶 著;周劲松 译喝红酒成为现代社交活动中品位的象征、必备的技能,不会品酒怎么办?
在家用葡萄酒招待亲朋好友,却不懂如何醒酒、侍酒?……
《我的第一次品酒》是法国顶级葡萄酒品鉴大师、作家卡萨梅耶专为年轻读者写的一本品酒入门指南。作者先介绍了葡萄酒的基本成分和品酒必须遵循的几点基本原则,然后分别从视觉、嗅觉和味觉体验入手,提供了不同年份白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒和起泡酒的品鉴指引;从对葡萄酒一无所知,到真正成为品酒达人,为初学者带来零门槛、专业级的品酒知识。
《我的第一次品酒》是第一本全彩手绘插图风格的葡萄酒入门读物,精美四色印刷,品酒的每一步成长体验都在顶级大师的专业指引和手绘插图的直观展示中完成。从这一本书开始,为热爱生活的你开启充满魅力的葡萄酒人生。
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自己动手做美味养生蔬果汁[韩] 金尚映 著;边铀铀 译《自己动手做美味养生蔬果汁》是从韩国引进的一本蔬果汁书,介绍了用简单的工具和食材制作健康蔬果汁的方法,并给出了每一款蔬菜汁的营养特点和养生功能,精选的100款蔬果汁满足了各类人群的各种需求。使用水果和蔬菜,通过简单的制作步骤,就可以制作出清爽美味的蔬果汁。此外,蔬果汁还可以搭配多种食物饮用,边吃边喝上一杯浓浓的蔬果汁,营养丰富又开胃。
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中国茶书罗家霖 著《中国茶书》以图文并茂的形式、清新雅致的格调,完整呈现了中国茶文化的内涵和外延。本书集知识性和艺术性于一体,卷上分门别类地介绍了不同茶叶的特点和地理、历史特色,以及在泡饮品赏方面的差别之处等。卷下对茶文化中各个体系和范畴的精髓进行了介绍,包括茶文化法则(时间、空间、存在和消逝)及中国艺术史上与茶相关的古诗、书法作品和古画,并探究了茶与禅的渊源及中国茶文化对周边国家茶道与茶文化形成的影响。本书使用具有艺术感的角度和语言,生动而优美地展现了茶文化的精髓。在图片甄选、版式设计和装帧上,本书也追求与茶文化本身特色相匹配的格调和感觉,旨在展现出淡雅芬芳的“茶味”。
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宇宙鸡尾酒揭开暗物质的神秘面纱[美] 凯瑟琳·弗里兹(Katherine·Freese) 著;黄珏萍 译构成已知宇宙的普通原子只占宇宙中所有物质和能量的5%,其余便是暗物质和暗能量。《宇宙鸡尾酒》试图解答现代科学最吸引人的谜题——宇宙是由什么组成的,神秘的暗物质的特性是什么。
讲述故事的人是当今暗物质研究领域中首屈一指的先驱者——广受赞誉的理论物理学家凯瑟琳·弗里兹。在《宇宙鸡尾酒:揭开暗物质的神秘面纱》中,她将前沿的科学与自己的见解融合在一起,描述了对暗物质的探索,详细讲解了卓有远见的科学家们的发现,并分析了来自地下实验室、太空卫星和大型强子对撞机的大量数据。其中,针对在我们毫察觉的情况下经过我们身边的弱相互作用大质量粒子,弗里兹重点描述了科学界那些非同凡响的重要人物的研究以及不同科研见解间的竞争。 -
思慕雪冰凉果饮122款[日] 平野奈津 著;尤斌斌 译减肥、美肌、治疗便秘!日本开业超过15年的“DRINKDRANK”果饮店的绝密配方,由店主平野津奈在《思慕雪冰凉果饮》大公开!只需少许常见的新鲜水果或冰冻水果,搭配碎冰、果汁、雪泥、乳制品或者蔬菜,就能调制出美味健康的思慕雪果汁。122道健康美味的果汁,每一道都有详细的说明和介绍,让您能轻轻松松就能上手,制作出如专业果饮店一样的果汁,每天喝一点,就能保持美丽和健康,快来尝试吧! -
品读中国茶徐绯本书按国际读者视角,从历史、植物学、健康、分类标准、加工工艺、实用冲泡操作、茶具选配等方面图文并茂地系统地介绍了中国茶和相关文化。《品读中国茶》旨在让读者对中国茶有一个完整正确的认知,厘清现存的一些误区和填补茶学知识方面的空白。全书共分十章,简明而全面地向读者介绍了中国茶和饮茶习俗之历史演化,以及茶叶在民生文化等领域的深远影响;细说了当代六大茶叶分类、生产概况、供应链生态、品饮茶叶实践攻略;详细介绍了各大主要茶类的形成、分类与鉴赏;图解了常见茶叶与部分有一定产量的名优茶。
