早在数百年前，就有很多人知道利用方便、快捷的果蔬汁来养生，以保持身体健康。将水果、蔬菜加工制成果蔬汁，是水果与蔬菜的完美结合。果蔬汁是一条通往健康的道路，喝一杯绿色天然的果蔬汁是一种时尚的生活方式；喝什么，如何喝，是一个人生活品位的体现。其实一杯果蔬汁对人体有很多益处，中医就认为，不同的果蔬汁对于每一种病症、每一种人群都有不同的功效。比如说，胡萝卜汁性温、味甘，能提高人的食欲，并且能抵抗病菌的感染，还能帮助提高哺乳期妇女分泌乳汁的质量。而葡萄柚汁性凉，味甘、酸，具有清热、止渴之效，其中的膳食纤维极多，能促进肠胃蠕动，起到润肠通便的功效……更多健康内容尽在《爱上果蔬汁给你最安全、最天然的美味果蔬汁》中！

各种冷饮热饮，调成生活各种美好情趣。《小吃货美食绘：亲，来杯喝的》图解热饮冷饮的热门品种，在调侃与趣味中让读者练就一身好本事。《小吃货美食绘：亲，来杯喝的》是一本做饮料的书，但这却不仅仅是一本做饮料的书，里面包含了很多生活的趣味。全书采用手绘的叙述方式，尽量不用专业术语，用读者能看得懂的方式图解各种饮品的制作过程，并配以生活小感悟，读来轻松自如。

凉茶清热去火，历史悠久，在广东、香港、澳门等地极为风行。家庭制作凉茶简单方便，功效不减。本书按照体质、人群、对症进行分类，帮助读者选取适合自己的凉茶，进行养生保健。此外，针对现代人快节奏生活的实际情况，特别设置了“简便喝凉茶”，让效率与健康和谐共生。《去火凉茶速查手册》将常见凉茶材料编写成索引，方便读者查找使用。不但居家常备，也是经营凉茶铺的首选指南书。

本书共分为五个章节，序章主要介绍了咖啡文化在日本发展的历程；后面五个章节分别从销售咖啡、萃取咖啡、滤纸滴漏的基本技术（分类、特色、器具以及重点提示）、滤纸滴漏的应用技术，以及通过实验对滤纸滴漏萃取过程的用直观图表显示。从几个大的方面，不仅介绍了咖啡的系统知识，更是全面介绍了滤纸式手冲咖啡萃取技术的演变及操作方法，以及Café Bach与咖啡萃取有密切关系的咖啡豆及萃取器具的销售、咖啡销售专家的养成及咖啡技术的提升，是咖啡从业者的指导性书籍，也是咖啡爱好者的实操指南，让您不仅在咖啡馆，在家也能享受咖啡的美味。

黑茶是我国六大茶类之一，成品茶（初制毛茶）色泽乌黑，称为“黑茶”，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分：认识黑茶，品鉴黑茶，从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏；黑茶的选购与保存，黑茶冲泡，黑茶功效，喝黑茶禁忌等；茶风茶俗，包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。

《自己酿 DIY酿酱油、米酒、醋、味噌、豆腐乳等20种家用调味料》教你制作20种最基本的调味料制作方法，学会它们就等于学会酿制百种调味酱料。每一种调味料的制作过程都有详细的步骤图解，让每个人跟着做就会成功。书中还会教你辨别各种调味料的真假，以及各种调味料的成功关键与保存方法，更透露了将一种酱料变出数十种口味的美味秘诀。在食品安全问题备受关注的年代，吃自己酿的酱，最实在最安心！

健康是当下的热门话题，如何吃得健康更是大家关注的热点。而自制的豆浆无疑是现代生活中人们更加信任的健康食品，豆浆的魅力并不逊色于任何一种时髦饮品。本书囊括了多道经典传统的原味豆浆与营养加倍的花式豆浆，还点出了搭配后的营养效果，加上细致的点评和贴心的指导，皆从时尚小资的小厨娘亲手制作美食心得中提炼而出，一定能让喜欢在家自己动手的时尚达人们爱不释手。《多彩豆浆健康喝》由美食达人——小厨娘杨晓佩独家制作，您只需要跟着书中的文字，看着视频中的步骤，就会了解它们的营养功效和最佳吃法。俏皮轻松的文字，保证您不会读得无聊，而且一定会找到适合全家老少的百味健康豆浆！

兴趣是孩子很好的老师，好的科普书不仅是要灌输科学知识，要激发孩子的好奇心，让孩子自主的探索神奇世界。《糖不见了 糖的溶解现象及糖的浓度越大糖水越甜》将童话的语言注入科学的知识，让科学变得像童话一样精彩、像故事那样有趣，以讲故事的方式向孩子们阐释糖的溶解现象等知识，让孩子爱上科学，爱上思考。

《茶文化概论》较全面地介绍了茶文化知识，包括饮茶起源、茶文化的形成与发展、茶叶分类、中国名茶、茶叶选择和储存、科学饮茶常识、茶具茶水的鉴赏选择、名泉传说故事、古代茶书、中外饮茶习俗、茶与文学艺术、茶艺表演基本知识以及茶文化精神的内涵，还介绍了中国各民族茶俗及世界各国的茶道。《茶文化概论》可作为高等院校茶文化课程教材、旅游职业院校饭店服务与管理专业的教学用书，也可用于职业院校旅游服务与管理专业、饭店服务与管理专业的教学辅导用书、饭店服务员的岗位培训用书和旅游从业人员的自学用书，还可作为茶艺师培训教材，是一本可以供茶文化爱好者作为修身养性的茶文化概论全书。

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