书籍详情

黄曲霉与黄曲霉毒素

黄曲霉与黄曲霉毒素

作者:汪世华 著

出版社:科学出版社

出版时间:2017-12-01

ISBN:9787030543776

定价:¥98.00

购买这本书可以去
内容简介
  本书首先介绍了黄曲霉分类学、繁殖体、营养生长、基因组和危害,黄曲霉毒素种类、危害和生物合成途径;接着详细介绍了黄曲霉生长和黄曲霉毒素形成的影响因素,包括环境因子、营养元素、翻译后修饰以及转录调控因子。还对黄曲霉中的非编码RNA、重要蛋白质的结构与功能进行了介绍,最后对黄曲霉和黄曲霉毒素的检测与防控进行了介绍。旨在让读者了解黄曲霉与黄曲霉毒素的危害及毒素合成的影响因素,进而了解黄曲霉与黄曲霉毒素的检测方法与防控措施,并为相关学科提供基础知识和技术。
作者简介
暂缺《黄曲霉与黄曲霉毒素》作者简介
目录
暂缺《黄曲霉与黄曲霉毒素》目录
猜您喜欢

读书导航