儿童营养食疗餐

　　宝宝挑食，蔬菜、水果不爱吃，怎么办？宝宝经常生病，尤其换季的时候，有避免的方法吗？好几天才拉一次大便，特干，宝宝脸都弊红了，好心疼。怎么护理能让生病宝宝好得快？……不用慌，爸爸妈妈们关心的问题、难解的迷惑，本书会给出答案。宝宝吃饭总挑食，容易生病，不长个，是很多妈妈心里的痛。针对挑食宝宝，儿科医生就有改善的小妙招哦。本书不仅有理论的指导，还有具体菜谱的制作，让宝宝吃得香、吃得好。妈妈担心的就是宝宝生病，可是如何避免宝宝生病呢？碰到宝宝感冒、咳嗽，该如何护理才能让宝宝好得快？吃些什么有助于宝宝恢复健康呢……新手爸爸妈妈一定要按照本书备上几招，关键时刻才不会乱了阵脚。

　　崔霞北京中医药大学第三附属医院儿科主任硕士生导师医学博士师从名中医王素梅教授，从事儿科临床、教学及科研工作25年，主持2项北京市级课题，多项大学课题，获中华中医药学会科学技术奖三等奖1项；获北京中医药大学科学技术奖二等奖1项。发表论文近30余篇。善于运用中西医结合治疗儿科常见病及多发病，擅长治疗反复呼吸道感染、慢性咳嗽、多发性抽动症、过敏性疾病等。注重中医特色应用，根据孩子体质特点，坚持绿色医疗，首重外治，其次内服。根据孩子体质运用中医药对儿童进行营养保健。曾多次参与北京卫视《养生堂》以及吉林卫视《宝贝别哭》栏目的录制，节目播出后，受到了广大观众的一致好评。

第一章儿童食疗，怎么做最健康
分龄喂养，宝宝更健康
7~9个月
7~9个月宜吃忌吃
10~12个月
10~12个月宜吃忌吃
13~24个月
13~24个月宜吃忌吃
学龄前儿童
学龄前儿童宜吃忌吃
学龄儿童
学龄儿童宜吃忌吃
孩子的饭该怎么做
盐要少
加盐小窍门
少放油
加油小窍门
少放糖
糖水、饮料要少喝
少吃油炸食品
幼儿食用油炸食品的不适症状
有限调味料做出美味
其他调味料，能不放就不放
食物搭配有讲究
谷类为主
谷物小贴士
蔬菜与水果
蔬果小贴士
肉类及豆类食品
肉类、豆类食品小贴士
糖及调味品
烹饪多用蒸、炖、煮、炒
蒸法好处多
第二章爱生病的宝宝先调体质
平和体质，宝宝最健康
气虚质，宝宝易疲乏
山药扁豆粥
土豆粥
香菇炖鸡
茯苓红枣山药粥
参枣糯米饭
黄芪炖鸡
阳虚质，宝宝不耐寒
板栗烧鸡
山药羊肉粥
韭菜炒鸡蛋
红焖大虾
桂圆红枣银耳汤
核桃粥
阴虚质，宝宝易口咽干
百合莲子红豆粥
萝卜炖鸭块
冰糖银耳汤
绿豆海带排骨汤
冬瓜炒肉
雪梨炖冰糖
痰湿质，造成宝宝身体肥胖
山药薏米红枣粥
木瓜牛奶椰子汁
佛手瓜炒鸡蛋
红豆花生汤
白萝卜丝炒牛肉
炝拌海带丝
湿热质，宝宝性多躁
苦瓜薏米排骨汤
小米山药粥
桂花酿藕片
黄瓜炒鸡蛋
荸荠肉丸
蜜汁西瓜捞
第三章儿童常见问题食疗方
第四章宝宝缺乏营养素，靠食补
第五章儿童常见病，食疗辅助好得快
第六章四季食疗，宝宝远离“季节病”
春季少酸多甘，增强免疫力
夏季饮食清爽而不寒，轻松避暑
秋季补充水分，防秋燥
冬季饮食热而不过，防感冒
附录