《家居主张》是一本具有海派文化特点，高品质全方位介绍以住宅设计案例、生活艺术潮流资讯及相关配套产品为主题的专业时尚杂志，它以自己独特的文化品位和现代家居的设计理念，成为住宅和现代家居的设计理念，成为住宅设计与家居消费方面必备的参考读物。《家居主张》从形式到内容，孜孜所求是的一种现代的、简约的品位，既完美又直效。因此，在平面设计上力求做到与众不同，希望体现出一种不事张扬、蕴高尚品位的设计思想于平淡之中的大器气质；在文字方面，找寻一种融浅显与文采于一体的风格，在内容方面，强调实用，并更具观念性和欣赏性，让你在感受美和时尚的时同，寻求到更适合于自己个性的居室空间。

本书分烧炖篇、汤炖篇、烩炖篇、汆炖篇、沙锅篇、滋补强身炖品篇、火锅篇，每道菜介绍其原料、调料、制作方法和特点。

管理者只有不断适应外部环境、内部条件和市场需求，才能在激烈的市场竞争中生存和发展。一个好的管理者要有高尚的思想品德，关心下属，亲力亲为，无私奉献，严于律己，努力维护公司利益：在能力方面具有策划、组织、领导、激励和沟通的才能，有丰富的专业知识和经验，在日常工作中要能指引和发挥属下员工的积极性。例如，一名西餐经理应积极执行、推动上级的计划，确保餐厅的营运正常，每天必须检查餐厅工作日记，以了解餐厅的营业状况、……等等，发现问题要及时处理，正确对待，并且要敢于承担，对出问题的员工要进行耐心教育。在经营方面明确落实任务、指定全年营销计划方案。另外还要搞好各级员工业务知识培训，落实各项培训计划，考核培训效果，制定各级人员的规章制度和标准操作程序，按制度办事，奖罚分明，定期开展理论培训和模拟实际操作培训。

本书收录了500多款潮州家常菜，分为水产海鲜类、家禽家畜类、飞禽野味类、果蔬素菜类、家常煲类、老火靓汤类和甜品小食七大类。

本书是作者以二十多年烹饪经验写成此书，书中提供每晚两餸一汤的菜谱，选料廉宜，做法精简，搭多样化。本篇介绍的菜式和汤水，适合秋冬季节进食，可供读者参考。

故乡的天，湛蓝悠远，飘浮着尕尕白云；故乡的地，富饶美丽，收获着山珍野蔬……故乡的人，勤劳朴实，烹饪出美味佳肴，故乡的菜，带着露珠，夹着泥土，原法原味，余香满口……

故乡的天，湛蓝悠远，飘浮着尕尕白云；故乡的地，富饶美丽，收获着山珍野蔬……故乡的人，勤劳朴实，烹饪出美味佳肴，故乡的菜，带着露珠，夹着泥土，原法原味，余香满口……

家庭健康饮食系列。《素的欧式套餐》是台湾三悦文化图书事业有限公司正式授权出版的中文简体版图书。本书提供了12套经过精心设计、充满了欧式风情的素食套餐，不论是沙拉、浓汤、面、饭、凉菜或焗烤，都让人赞不绝口。想要烹调美味可口的西餐，其实并不困难。有兴趣的话，不妨参照食谱，大展身手一番！它会让你的餐桌呈现不一样的风情，也会让亲朋好友对你的厨艺惊羡不已！

在春节来临之际，一定有不少人在为准备年夜饭发愁了。我们为您精心策划了《过好年》一书，这本书通过科学的烹调方法、营养均衡的食材搭配，让大家既能吃上鸡鸭鱼肉，又避免过多地摄入油脂与热量，从而充分体现健康、美味、营养兼而有之的节日饮食理念。每道菜名吉祥喜庆、新颖别致。传统年俗融于其中，从腊月初八的腊八粥开始，一直到正月十五的赏花灯，节日气氛跃然纸上，除了有食物的美味，还体现出浓浓的文化味。书中还精选了20条节日饮食健康问答，关心您的身体，让您吃得更健康。全书中英文对照，更能帮助外国朋友了解中国传统文化。

本书主要收录的是四川家常菜，包括：孜然排骨、糖醋排骨、蒜泥白肉、酸辣腰片、麻辣腰花等。