书籍详情
有关食品的谣言与真相：方便面
作者：中国食品科学技术学会 著
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2017-09-01
ISBN：9787518415878
定价：¥20.00
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内容简介
本书共分3篇，分别为：关于方便面的那些谣言，还原方便面的真实（生产），方便面的营养与健康，用问答的形式，详细回应并解释了有关方便面的一些谣言以及大众对方便面的疑问，为方便面正名
作者简介
中国食品科学技术学会（Chinese Institute of Food Science and Technology）是中国食品科技工作者的学术性群众团体，是中国科学技术学会的组成部分。于2001年被国际食品科学技术联盟（IUFoST）认定为国际食品科学技术联盟中国总部。
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