中医补脾胃养生法（第5版）

　　本书在前４版的基础上修订而成，概述了中医有关脾胃与脾胃虚的基本知识，详述了补脾胃养生的各种中药、食品及配方.其中单味中药和食品７０余种，包括其性味、归经、成分、药理作用（功效）和应用等;各种补脾胃靓汤、药膳、膏方、药酒及中药配方５００余首，按中医治法分类，介绍其组成、制作、功效和用法等。同时介绍了针刺、耳针、埋线、拔罐、艾灸、指压、按摩、敷脐、气功等中医补脾胃法。本书内容通俗易懂，方法简明实用，养生保健与治病效果确切，适用于广大群众，特别是脾胃虚弱的中老年朋友和亚健康者阅读参考。

　　马汴梁，男，1957年生，河南省焦作市中医院副主任医师，2003年被评为焦作市十佳中青年名中医师。长期从事中医脾胃病的临床与研究，其课题“胃宝煎剂治疗胃黏膜癌前病变临床研究”“中医古病名研究”等分获市科技成果二、三等奖。发表学术论文60余篇；主编出版医学著作40余部，代表作有：《食管胃肠病中西医结合诊治》《中西医结合胃肠病学》《中西医结合肝胆病学》《功能性胃肠病诊治与调理》《胃炎诊治与调理》《中医滋补养生丛书》《敷脐妙法治百病》《保健药酒配方1000首》等。其业绩已入选《中国当代中医名人志》等辞书。

第1章脾胃与脾胃虚的基本知识(1)
一、中医脾胃的概念(1)
二、脾胃的生理病理现象(2)
三、脾胃关系与常见脾胃病原因(4)
四、脾胃虚证的特点与治疗养护(8)
五、中医对常见脾胃病的认识(20)
六、常见胃病的补养要点(25)
七、饮食养生相关知识(28)
八、常见胃病知多少(34)
第2章常用补脾胃中药(41)
肉豆蔻(41)
白术(41)
麦芽(42)
山药(43)
山楂(44)
大黄(45)
丁香(46)
干姜(47)
党参(48)
人参(48)
大枣(50)
豆蔻(51)
花粉(51)
石斛(53)
甘草(54)
玉竹(55)
火麻仁(56)
猪苓(57)
木耳(58)
薏苡仁(59)
草豆蔻(60)
茯苓(60)
佩兰(61)
鸡内金(62)
陈皮(62)
谷芽(63)
第3章常用补脾胃方剂(64)
六君子汤(64)
益胃汤(64)
参苓白术散(64)
小建中汤(65)
吴茱萸汤(65)
理中丸(65)
补中益气汤(65)
麦冬汤(66)
升阳益胃汤(66)
一贯煎(66)
温经化气汤(66)
第4章常用补脾胃食物(67)
白扁豆(67)
糯米(68)
小米(69)
榛子(70)
荔枝(70)
猪肚(71)
羊肚(71)
黄羊肉(72)
牛肉(72)
牛肚(73)
鸡肉(73)
鲫鱼(74)
鲢鱼(75)
饴糖(75)
豆腐(76)
羊乳(77)
兔肉(78)
野鸭肉(78)
蜂蜜(79)
蛤蜊(80)
燕窝(81)
羊肉(82)
野猪肉(83)
刺梨(84)
樱桃(84)
猕猴桃(85)
无花果(86)
苹果(86)
鲤鱼(87)
黑鱼(88)
白鱼(88)
菱(89)
猴头菇(89)
平菇(90)
番茄(90)
白萝卜(91)
莼菜(91)
豇豆子(92)
荞麦(92)
甘薯(93)
绿豆(94)
赤豆(94)
高粱(95)
锅焦(95)
第5章温补脾阳(97)
一、温补脾阳靓汤(97)
酸辣豆花汤(97)
月母鸡汤(98)
荜茇头蹄汤(98)
鳝鱼辣汤(99)
黄鳝温脾汤(99)
荔枝鸡肠汤(99)
滑鱼汤(100)
益胃姜桂汤(100)
团鱼汤(100)
附片白术狗肉汤(101)
马思答吉汤(102)
羊肉萝卜汤(102)
附片羊肉汤(102)
二、温补脾阳药膳(103)
肉桂咖喱饭(103)
附片烧狗肉(104)
莲米汆鹌鹑(104)
陈皮鸽松(105)
豆蔻卤牛肉(105)
陈皮兔(106)
精煨羊肉(107)
砂仁箸头春(107)
肉桂甘草牛肉(108)
三、温补脾阳粥(108)
行气健胃粥(108)
良附粥(109)
干荔枝粥(109)
羊肉秫米粥(109)
狗肉豆豉粥(109)
高良姜陈皮粥(110)
附子干姜粥(110)
砂仁粥(110)
四、温补脾阳方(111)
理中汤(111)
附桂四君汤(111)
加味丁香柿蒂汤(111)
内应散(112)
安胃散(112)
圣惠黄芪丸(112)
曲术丸(112)
丁香丸(113)
参香茯苓汤(113)
藿香丸(113)
第6章滋补脾阴(114)
一、滋补脾阴靓汤(114)
核桃莲子百合汤(114)
冬菇豆腐汤(115)
龟肉滋阴汤(115)
蘑菇瘦肉汤(116)
黄豆芽豆腐汤(116)
清补凉汤(116)
肉丁黄豆汤(117)
草鱼豆腐汤(117)
鲫鱼笋汤(118)
山药豆腐汤(118)
二、滋补脾阴药膳(118)
玉竹油豆腐包肉(118)
饴糖鸡(119)
拔丝山药(119)
鸽脯海参(120)
银杏全鸭(121)
龙眼肉蒸甲鱼(121)
潇湘五圆龟(122)
白莲酿藕(123)
口蘑鸭子(123)
三、滋补脾阴粥(124)
南瓜粥(124)
山药鸡蛋黄粥(124)
白果莲肉粥(124)
山楂黄精粥(125)
菠萝粥(125)
山药南瓜粥(125)
荠菜粥(126)
四、滋补脾阴方(126)
养阴合剂(126)
资生汤(126)
滋胃饮(126)
养阴建中汤(127)
益脾饮子(127)
荣胃散(127)
第7章补脾益气(128)
一、补脾益气靓汤(128)
兔肉补虚汤(128)
参芪鹌鹑汤(129)
益气鲫鱼汤(129)
奶油鳜鱼汤(130)
蛋白香菇汤(130)
芋艿肉汤(131)
乌鸡山药汤(131)
参芪鲦鱼汤(131)
党芪鳙鱼汤(132)
二、补脾益气药膳(132)
参芪鸭条(132)
软炸山药兔(133)
八宝鸽子(134)
莲米茯苓糕(134)
人参山药糕(135)
松鼠鳜鱼(135)
参芪焖鸭(136)
人参蒸鲫鱼(137)
八宝红鱼(137)
参苓造化糕(138)
八宝猪肚(138)
人参爆山鸡片(139)
山药黄芪蒸鸡(140)
三、补脾益气粥(140)
山药粥(140)
黑米党参粥(141)
补虚正气粥(141)
参皮猪肚子粥(141)
参苓粥(142)
参芪白术粥(142)
黄芪党参粥(143)
八宝粥(143)
参芪白莲粥(143)
山药鸡子黄粥(144)
山药大枣粥(144)
加味参苓粥(144)
加味黄芪粥(145)
玉屏风粥(145)
黄芪南瓜粥(145)
陈皮白术粥(146)
四、补脾益气方(146)
香砂六君子汤(146)
归脾汤(146)
强化补中益气汤(146)
补原复胃汤(147)
养胃汤(147)
厚朴生姜半夏甘草人参汤(147)
健脾化湿饮(147)
调气益胃汤(148)
和胃益脾汤(148)
第8章健脾化湿(149)
一、健脾化湿靓汤(150)
猪苓鲫鱼汤(150)
火腿冬瓜汤(150)
竹笋西瓜鲤鱼汤(150)
豆芽豆腐汤(151)
西瓜鸡汤(151)
绿豆冬瓜汤(152)
白术陈皮鳇鱼汤(152)
薏米鸡汤(153)
茯苓牛肉汤(153)
三冬汤(154)
海米冬瓜汤(154)
鲫鱼豆腐汤(155)
玉米汁鲫鱼汤(155)
乌鱼冬瓜汤(156)
二、健脾化湿药膳(156)
汆草菇冬瓜(156)
八宝糯米鸡(157)
六味牛肉脯(157)
荷叶乳鸽片(158)
荷叶蒸鸡(159)
枣圆蒸鸭(159)
大蒜炖生鱼(160)
荔荷蒸鸭(160)
解暑酱包兔(161)
参芪烧鲤鱼(161)
苍术茯苓饼(162)
三、健脾化湿粥(162)
五皮粥(162)
鲤鱼汁粥(163)
鲢鱼小米粥(163)
白术南瓜粥(163)
白茯苓粥(164)
山药白茯苓粥(164)
四仁扁赤豆粥(164)
瓜皮赤豆粥(165)
易黄粥(165)
防己二术粥(165)
薏苡仁萆薢粥(166)
防己黄芪粥(166)
白果冬瓜粥(166)
山药莲肉粥(167)
黑豆赤豆粥(167)
四、健脾化湿方(167)
补脾益心汤(167)
温脾渗湿汤(167)
资生丸(168)
健脾利水汤(168)
通草车前汤(168)
茯苓泽泻汤(169)
二术化湿汤(169)
黄芪散(169)
健脾化湿通用方(169)
扶脾胜湿汤(170)
芳香化浊汤(170)
六味止泻散(170)
第9章健脾和胃(171)
一、健脾和胃靓汤(171)
百合莲花汤(171)
猴头芙蓉汤(172)
蛋蓉菜花汤(172)
金丝银鱼汤(173)
奶油鳜鱼汤(173)
丝瓜虾米蛋汤(174)
青红萝卜排骨汤(174)
山药羊肉汤(174)
鸡丝豌豆汤(175)
皮光肉滑汤(175)
鲜蘑豆腐汤(176)
二、健脾和胃药膳(176)
鸡头粉馄饨(176)
炒蚕蛹(177)
豆蔻馒头(177)
五香藕肉片(177)
山楂肉干(178)
豆蔻砂仁肚条(178)
山楂蛋白糕(179)
山药糕(179)
一品山药(180)
山药茯苓包子(181)
昆布丝煨鹌鹑(181)
菊花芙蓉鹑片(182)
百果玫瑰球(182)
砂仁肚片(183)
芋头粉茯苓包子(183)
茯苓香菇饭(184)
豆蔻卤牛肉(184)
参杞烧肚片(185)
三、健脾和胃粥(186)
八宝莲子粥(186)
白术猪肚粥(186)
三米龙眼肉粥(187)
扁豆山药粥(187)
香菇粥(187)
秫米粥(187)
胡萝卜粥(188)
干橘皮鸡内金粥(188)
麦芽山楂粥(188)
轻身粥(189)
茴香粥(189)
四、健脾和胃方(189)
白茯苓散(189)
白术藿香汤(190)
白豆蔻汤(190)
白术汤(190)
参苓白术散(191)
和胃汤(191)
陈皮苓夏汤(191)
补脾和胃饮(191)
圣惠白术散(192)
第10章滋阴益胃(193)
一、滋阴益胃靓汤(193)
橘味醒酒汤(193)
鱼丸橘瓣汤(194)
绿豆南瓜汤(194)
鱼丸酸汤(195)
苦瓜兔肉汤(195)
汆蜇头汤(196)
草菇汤(196)
酸辣肚丝汤(197)
黄瓜三丝汤(197)
二、滋阴益胃药膳(198)
冰糖炖香蕉(198)
银耳鸭舌(198)
银耳蛋糊(199)
柠檬汁蒸鸭脯(199)
清蒸茶鲫鱼(200)
山药金糕(200)
三、滋阴益胃粥(201)
西洋参粥(201)
薏苡仁麦冬粥(201)
甜浆粥(201)
蔗浆粥(202)
冬瓜薏苡仁绿豆粥(202)
鲜芦根薏苡仁粥(202)
生芦根粥(203)
茯苓山药粥(203)
红米芦根粥(203)
糯稻根粥(203)
二根薏苡仁粥(204)
四、滋阴益胃方(204)
麦冬汤(204)
地黄饮子(204)
参斛饮(205)
人参二麦止呃煎(205)
益胃汤(205)
洋参益胃汤(205)
益胃和肝汤(206)
玉女煎(206)
清心养胃汤(206)
乌玄芍甘汤(207)
第11章健脾补血(208)
一、健脾补血靓汤(209)
小罐牛肉清汤(209)
鲢鱼丝瓜汤(209)
枣肚兔肉汤(210)
黄芪猴头汤(210)
牛肉汤(211)
三鲜鱼肚汤(211)
仙莲鸡肉汤(212)
排骨藕汤(213)
鲫鱼豆腐汤(213)
肉片丝瓜汤(214)
玫瑰橘丸汤(214)
二、健脾补血药膳(215)
枣菇蒸鸡(215)
枣糖糕(215)
花生衣大枣汁(216)
八宝锅蒸(216)
软炸白花鸽(217)
山药冬笋炒鹌鹑片(217)
大枣花生龙眼肉泥(218)
枣圆蒸鸭(218)
红枣煨肘(219)
乌贼骨炖鸡(219)
三、健脾补血粥(220)
黄芪川芎粥(220)
大枣粥(220)
白术黄芪粥(220)
荔枝粥(221)
荠菜粥(221)
山药莲菜粥(221)
人参大枣粥(221)
当归补血粥(222)
参芪白莲粥(222)
乌雄鸡粥(222)
四、健脾补血方(223)
加味十全育真汤(223)
益脾畅血汤(223)
加味益气养血救脱汤(223)
益血汤(224)
第12章补脾升阳(225)
一、补脾升阳靓汤(225)
黄芪猪肚汤(225)
黄芪鲫鱼汤(226)
芪枣甲鱼汤(226)
二、补脾升阳药膳(227)
五香仔鸽(227)
黄芪蒸鸡(228)
黄芪软炸里脊(228)
荷叶粉蒸鸡(229)
龟肉炖枳壳(229)
三、补脾升阳粥(230)
党参小米粥(230)
人参升麻粥(230)
补中升阳粥(230)
补中益气粥(231)
四、补脾升阳方(231)
升阳益胃汤(231)
补中益气汤(231)
升胃汤(231)
益气举陷汤(232)
升胃扶中饮(232)
升举脾气饮(232)
第13章补脾养胃止痛(233)
一、补脾养胃止痛靓汤(233)
元气益胃汤(233)
胡辣汤(234)
荔枝瘦肉汤(234)
羊肉暖胃汤(234)
羊肉汤(235)
二、补脾养胃止痛药膳(236)
豆蔻馒头(236)
温中健胃饼(236)
暖胃鸡(236)
五香槟榔(237)
胡椒砂仁炖猪肚(237)
荜茇头蹄(238)
三、补脾养胃止痛粥(238)
干姜花椒粥(238)
加味附子粥(238)
甘松粥(239)
山药薏苡仁粥(239)
荜茇粥(239)
加味豆蔻粥(240)
茴香粥(240)
枳壳白及粥(240)
包心菜粥(241)
豆蔻粥(241)
椒面粥(241)
高良姜荜茇粥(242)
胡椒粥(242)
干姜粥(242)
桂浆粥(242)
四、补脾养胃止痛方(243)
三合汤(243)
九香虫汤(243)
一贯煎(243)
溃疡散(244)
胃寒散(244)
养胃理气汤(244)
第14章健脾养胃止呕(245)
一、健脾养胃止呕靓汤(245)
西湖莼菜汤(245)
砂仁鲫鱼汤(246)
白术半夏鲫鱼汤(246)
生津和胃汤(246)
椒盐鲫鱼汤(247)
二、健脾养胃止呕药膳(247)
丁香风干鸡(247)
香姜牛奶(248)
丁香鸭(248)
枣蔻煨肘(249)
丁香炸野鸭(249)
姜橘土豆汁(250)
薏苡仁全鸭(250)
三、健脾养胃止呕粥(251)
陈皮瘦肉粥(251)
白术鲫鱼粥(251)
刀豆子粥(252)
吴茱萸粥(252)
肉桂柿蒂粥(252)
半夏薏苡仁粥(252)
胡椒半夏粥(253)
四、健脾养胃止呕方(253)
沉香汤(253)
旋覆赭苓汤(253)
圣惠呃逆散(254)
麦冬散(254)
......
第19章补脾和胃药酒(301)
扶衰仙凤酒(301)
松子酒(301)
苓术酒(302)
薏苡仁酒(302)
术苓忍冬酒(303)
参术酒(303)
白术酒(303)
茯苓酒(304)
薏米酒(304)
荔枝酒(305)
佛手酒(305)
甘露金不换酒(306)
加味八珍酒(306)
姜附酒(307)
温脾酒(307)
砂仁酒(308)
五味九香酒(308)
党参酒(309)
参薯七味酒(309)
白药酒(310)
三圣酒(310)
参芪补中酒(311)
薯蓣酒(311)
参附姜术酒(312)
第20章针刺与耳针补脾胃法(313)
一、针刺补脾胃法(313)
二、耳针补脾胃法(314)
第21章气功补脾胃养生法(317)
一、内养功(317)
二、松静功(318)
三、铜钟功(319)
四、健胃功(320)
第22章中医其他补脾胃法(324)
一、埋线补脾胃法(324)
二、拔罐补脾胃法(325)
三、艾灸补脾胃法(326)
四、指压补脾胃法(328)
五、按摩补脾胃法(330)
六、敷脐补脾胃法(333)
七、名老中医调养消化性溃疡的经验方(335)