饮食礼仪，是社会文明的具体体现之一。每个民族在长期的饮食生活实践中，都会形成一套属于自己的规范化饮食礼仪，如：中国食礼，数千年来由上到下成规成矩，以一贯之，成为中国一种文化现象的特征，而当代世界的饮食礼仪甚为规范，尤其在正式宴会中更显得井井有条，发挥着重要的用作。所以，了解本民族和世界上其他国家的礼仪是现代人的必修课，本书从家宴到餐宴，从国内到国外，从筹办者、就餐者、接等者的诸多角度全面展示了饮食礼仪。了解这些，可以当今的礼仪社会中展现我们的高雅气质，从而使现代饮食礼仪更具魅力。

为了帮助读者提高写作能力，适应社会的需要，编者们结合社会实际情况，根据国家最新规定，汲取学者们的研究成果，编写此书供读者们参考。本书所介绍的各类文体，不要求面面俱到，但讲求实用功能，注重实践环节，针对性强，力求使读者轻松掌握实用文体的写作技巧。

《饮食物语》丛书共三部，分别是《饮之语》《食之语》《物之语》，选编了饮、食、物三个门类自唐、宋、元、明、清流传下来的著名作品著述，是一套集民俗文化之大成的经典丛书。从这些作品中，读者不仅可以了解我国民俗文化的渊源和丰富的内容，更可从中受到传统文化的熏陶，提高人们的生活情趣和生活品质，并使博大精深的中国民俗文化世代相传，大放异彩。《饮食物语》从书由《饮之语》《食之语》《物之语》三部组成。《物之语》收录了我国历史上有关器物的用途，摆设，鉴赏的著名文献，包括文震亨的《长物志》，周履靖的《群物奇制》，洪刍的《香谱》，叶廷珪的《名香谱》，杜绾的《云林石谱》，刘大同的《古玉辩》等六种著作。在古代，闲情雅趣往往只是文人士大夫谈论的话题，在今日，闲情雅趣已成为普通百姓对生活品位的追求。讲究居室的布置，器皿的摆设，古玩的收藏，书画的鉴赏，诸如此类，均是闲情雅趣的体现。本书所选辑的几部文献，正好为人们的这种追求提供了文化底蕴。

《天天饮食》编委会由三十余位中国烹饪大帅鼎力加盟，从普通家常菜入手，精心挑选了全国各地家庭经典菜、汤、点心，配合绿色、营养、少糖、少盐、低脂肪、低胆固醇的烹调方法，倡导最新的健康膳食理念。

随着社会的发展，人们之间的各种交往越来越多，因此，应用文写作已显得越来越重要，其应用也越来越广泛。为了便于广大公民尽快掌握应用文的写作要领，以及灵活运用应用文这种文体，我们特组织人员编写了《新编现代应用文写作全书》一书。　本书将现代应用文写作分为行政公文写作篇、工作事务文书写作篇、日常生活文书写作篇、涉外事务文书写作篇四篇，对现代应用文的各种文体进行了通俗易懂且详细的介绍，其内容具有新颖性特点：一是从内容的编排上，注意收录新文件，反映新规定，传授新知识，实用性相当强；二是从例文的选用上，在着重考虑写作格式的示范作用的前提下，也兼顾内容的新鲜和生动，尽量使用具有时代感的例文。该书既具有一定的教科书性质，也带有一定的工具书特点，既可以系统地学习，也可以随用随查。其初衷和目的是为了能够充分满足人们的实际需要，为广大读者在应用文写作过程中提供切实的帮助。

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摩登厨房系列。自制特色酱汁，入馔倍添风味。酱汁为菜肴的灵魂，并且主导菜的食味。本书介绍了19种特色酱料的自制方法，并设计了与之配合的40多个食谱。读者依法炮制，不但可以享受“混酱”的乐趣，还能制出别具特色的中西佳肴，尽享烹调的乐趣。

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