中华菜系
-
肿瘤康复食谱集锦张青等本书介绍了常见肿瘤患者不同时期的康复食谱,对每个食谱都详细列述了制作方法、功能主治和食谱分析、禁忌等。在日常诊疗中,几乎每个肿瘤病人都要问到膳食问题,吃些什么好,怎么吃,哪些食物对康复有益,要不要“忌口”等。有鉴于此,本书作者们根据大量的临床资料、经验和实践以及食谱分析,针对不同肿疚患者不同时期情况,每个食说列述了详细制作方法、功效主治和食谱分析、禁忌。科学性强,实践性强,可操作性亦强。可供中、西医师和肿瘤患者及其家属参考,对医食结合也是个新的尝试。我想念本书会造福于患者和社会。< -
宝宝认蔬菜-0-2岁宝宝认知图画书杨文敏《0:2岁宝宝认知图画书》,特采用卡片的形式,不易撕破、咬烂,形象逼真的彩色图案,更吸引小宝宝的视线!本册书主要是帮宝宝认识蔬菜,青菜、白菜、萝卜、黄瓜、冬瓜……各种常见的蔬菜都集中在这里啦!让宝宝的认知从这里开始。 -
蔬菜禾稼幼儿学习宝典,一套撕不烂的幼儿学习书,宝宝一定爱不释手!识食物、认衣服、尝水果、观鱼虫……这里不仅是一个学习的世界、认知的世界,同时也是一个游戏的世界、想像的世界,大幅精美绝伦、五彩缤纷的卡通图画,让孩子在玩乐中学习,寓教于乐,这是一种科学有效同时又人性化的启蒙方式。加上精美的设计、细腻的纹理、趣味十足的漫画,让孩子在赏心悦目中玩乐、学习和健康成长!本书是《婴儿BOOK·蔬菜》篇,以生动形象的画面向宝宝展示西红柿、白菜、油菜、茄子、卷心菜、胡萝卜、甜椒、马铃薯、南瓜、蘑菇这些新鲜蔬菜。 -
酷儿小厨师与世界美食周翠芳酷儿绝密档案大公开 姓名:酷儿 英文名:Qoo 出生:据说出生在大森林里,后来被一对好心的夫妇收养。 年龄:保密。 血型:未知(行为特征符合B型血)。 身体特征:头上有个聪明角;唱了酷儿饮料脸颊超级红晕。 性格:乐观善良,胆小,容易自我陶醉,笨拙搞笑,喜欢模仿大人。 特长:跳舞一级棒;擅长厨艺,对好吃的东西特别敏感;听得懂动物说话(特别是鸟语),能与所有的生物沟通。 最喜欢:洗澡,喝饮料。 最不喜欢:捣蛋鬼,兔子(据说曾经被一只绿兔子吓晕过)。 好朋友:小猴,小狗,山鸽。 喜欢去的地方:公园,运动场。 学做香蕉船、学做比萨饼、学做寿司卷、学做拉面、学做法国吐司、营养小常识、平衡膳食宝塔、健康食谱、西式菜肴、学做花生汤、学做苹果蛋饼、学做荷叶饭、学做水果吐司……《酷想成真》系列之一教你世界美食的制作方法,想试试吧,那就赶快行动吧! -
蓝猫快乐学习挂图杨文敏 美术编辑,吴镝,章春怡 文字编辑暂缺简介... -
特色牛羊肉肴李彦位本书以通俗易懂的文字和精美的特色牛羊肉肴的图片,简明扼要地讲解了牛羊肉精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。 -
特色牛蛙、兔肴李彦位本书以通俗易懂的文字和精美的特色牛蛙、兔肴的图片,简明扼要地讲解了牛蛙、兔肴精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。 -
特色鸡肴李彦位本书以通俗易懂的文字和精美的特色鸡肴的图片,简明扼要地讲解了鸡肴精妙制法,每款菜式包括原料及调料、制作过程、风味特点,具有极强的实用价值和可操作性。 -
厨房伴侣中国烹饪协会美食营养专业委员会 编感性的精美图片,理性的膳食指导,数字化的营养数据,轻松雅致的文化小料,使您品午有味,读得智慧。吃得昂贵,未必吃得健康,吃得恰得其所!《厨房伴侣》系列为您提供贴心下厨资料。简单易做的菜肴,蕴含丰富营养。均衡合理的搭配,使您尽享口腹之欲,同时还能健康苗条。感性的精美图片,理性的膳食指导,数字化的营养数据,轻松雅致的文化小料,使您品午有味,读得智慧。吃得昂贵,未必吃得健康,吃得恰得其所,才是生活本味。吃也是一种智慧。《厨房伴侣》,伴随您的好胃口,享尽美好生活! -
自学淡水菜肴制作王一慰本书融原料知识、干料涨发、用具、刀工、刀工成形、油温、火候、制作方法、上浆挂糊、勾芡、调味品、味型、制汤、菜肴命名和全国各地不同风味的经典菜谱为一体,内容全面,实用性强,通俗易懂,简单明了,使初学者能够全面了解和掌握中国厨艺的基础知识和基本技巧,使初学者不但“知其然”,而且“知其所以然”,能起到触类旁通、举一反三的效果。
