本书分畜肉粥篇、禽蛋粥篇、水产粥篇、杂粮蔬果粥篇等，介绍了多种粥饭的原料和制作方法。

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四季养生是中华民族的养生精髓，极富东方特色的养生瑰宝，其重点在于“顺时养生”，即顺应四时阴阳变化，调节人体五脏，正如明代大医学家张景岳所说：春应肝而养生，夏应心而养长，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。编者应循“春生，夏长，秋收，冬藏”这一养生理论，分别编写了适应四季变化的汤谱，加上涵盖南北风味的汤谱及时尚的保健素食汤谱，6册合为1辑，为读者提供更全面的汤品知识。通过多种食材、药材的搭配，将食物精华浓缩汤中，既养生，又美味，容易吸收，老少皆宜。本书中的汤谱，分原料、制作、功效、小知识几个部分，并配以相关图片。文字简明易懂，图片与文字相得益彰，便于阅读，易于操作。四季轮回，冷暖交替，不变的还是家里那煲香浓的汤水，养生健体，其乐融融。

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荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各类开胃靓汤，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，教你制作各种瘦身的靓汤，让你健康又美丽。...

荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书，最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版，内容包括十八般家庭厨艺技能，近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一，向你介绍了适合冬季进补的各类靓汤，让你轻松获得营养美味，实惠换来全家健康。...

青瓜拌螺头 主料：海螺头350克黄瓜100克 调料：精盐2克味精2克白砂糖5克美极鲜酱油2克芝麻油5克辣椒油5克蒜头5克 操作过程： 1．新鲜海螺去壳后...

食得其爽丛书。本书详细介绍了第一道菜制作方法，内容包括，原材料，调味料，制作过程，操作要点以及特别提示，全书语言简洁，图文并茂，非常适合家庭主妇及饭店厨师门阅读。