中华菜系
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十万个为什么赵春香一张彩色的纸,一块漂亮的橡皮泥都能引起孩子们极大的兴趣,也能引起他们强烈的探索欲望。他们的问题有的会埋在心里,有的会向大人直接提出来。用浅显易懂的语言准确明了地回答孩子的问题,绝非是所有家长朋友都能做得到的。千万不要搪塞或应付孩子的疑问,因为这种好奇心足以引领孩子迈出成功的第一步;家长必须有意识地向孩子解释客观的世界,但是这种解释必须是形象、生动、科学的。我们特别准备了这套《随便问》丛书,内容涉及人体、生活、动物、植物、自然、宇宙、军事、科技、历史、地理等篇,详实地阐述了各个方面的科学知识,同时还设置了丰富多样的小栏目介绍相关的知识信息。孩子们在这里可以了解奇妙的大千世界,解开心中的种种疑惑;可以在浏览精美插图的同时更直接更真切地认识事物的真实面貌。在这里,知识一箩筐。要问?随便问! -
家常热菜玺璺荟萃四季营养、八方美食的“我爱我家小食谱”系列丛书,最新推出了“家庭厨艺”和“家常靓汤”两大系列精华版,内容包括十八般家庭厨艺技能,近四十道家常营养配餐以及近四十道营养进补靓汤的配料、做法和营养功效、操作技巧等。这是一套让你省钱、省时、省力、省事而且买得起、读得懂、学得会的超低价家庭营养饮食自助全彩版丛书。本书是我爱我家小食谱”系列丛书之一,教你制作各种家常热菜,让你轻松获得营养美味,实惠换来全家健康。... -
东莞美食小华编暂缺简介... -
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川菜1000样夏金龙地方特色,鲜辣浓香,科学搭配轻轻松松入厨房,健健康康吃美食四大菜系之首的川菜,历来享有一菜一格,百菜百味之美誉,本书介绍了1000种川菜的精华菜色。除了配有精美、清晰的图片之外,每道菜皆有详尽的做法解说,及大师重点提示,提供您做菜的决窍及食物的基本常识。川菜是我国四大菜系之一,具有悠久的历史和广泛的影响央中外享有很高的声誉,不仅是以麻辣著称,更重要的是菜谱丰富多彩,口味清鲜醇农,烹调别具一格,在中华民族饮食文化中荼发着悠远的浓香。现在随着物质生活水平的提高,人们越来越讲究生活的质量和品位,都希望享用美味佳肴。为此,我们在有关川菜烹饪大师的指导下,特别编辑了《好学易做.川菜1000样》。本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱,非常简单实用,非常易于操作实施,是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。 -
广东美食小华编汇聚八方美食,品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上,创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时,赶紧照方操作。美味绝不是难事,厨房也不再是油烟的天下,尽情欣赏这些美食的馨香,感受厨房的乐趣吧! -
新大众川菜胡志强编暂缺简介... -
山东风味家常菜张绪华编《爱心风味系列丛书》在二十一世纪风靡全国,经久不衰,几乎影响了整整一代人的生活习惯和消费倾向。作者张绪华先生是著名的美食家,现在独家出版该批图书。为了配合读者阅读习惯和饮食习俗,我们推出了本套书,让您体验新一代生活时尚。 本书以精美的图片,配上高档纸张和精美印刷,读者在欣赏每一幅精美图片的同时,会有一种马上想吃的冲动。与传统菜谱图书比较,本书最大的特色是:用通俗的语言,详细说明各种菜式的制作程序和方法,读者只要对照书上内容,去一般集市购买各种物品,在家里即可自己动手做一桌色香味俱佳的菜肴。 -
现代人食谱梁琼白目录小菜类萝卜丝拌蜇头油爆虾酱鸭……菜肴类西湖醋鱼五柳鱼丝红烧中段糟熘鱼片下巴划水雪菜鱼片干烧鱼头清蒸黄鱼熏鱼……汤品类沙锅狮子头腌笃鲜沙锅鱼头蛤蜊鲫鱼汤湖鸭芋艿汤油豆腐粉丝鸡鸡火煮干丝火腿冬瓜汤扣三丝……
