本书比较系统地介绍了政务文稿的主要类型及其撰写方法，还有点“辞典”的意义。本书还挑选了一些有模仿价值的例文，例文的撰写者为提高政务文稿的水平做出了榜样。

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《科技实用写作》是新世纪高职高专教改项目成果教材，是根据作者多年的教学经验和教改实践编写而成的。针对高职高专工科类学生普遍存在的实际写作技能欠缺的问题，本书在内容体系及教学设计方面进行了有益的探索，力求通过案例教学及针对性的练习提高学生的实际写作能力，促进其综合职业能力的提高，并使学生理解和掌握最基本的写作要领，对学生顺利完成课程设计和毕业设计将有所帮助。本书的主要内容包括科技写作的概述、说明类、应用类、报告及论文类、技术合同类和专利类等科技工作所需的各种文体的写作内容。 《科技实用写作》可作为高等职业学校、高等专科学校、成人高校及本科举办的二级职业技术学院、继续教育学院和民办高校工科类各专业的科技写作课程的教材或阅读材料，亦可作为科技人员学习写作的参考书。

本书系统地介绍了应用写作的一般原理及机关事务、法律事务、企业行文、经济交往等方面几十余种文体的性质、特征、格式及写作方法、范例，列出了国家最新的有关规定。

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鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。本书含草鱼、鲫鱼、桂鱼、福寿鱼、武昌鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼等各种淡水鱼的100种烹饪方法。

书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的美味肚类菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。本书前言本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做美味肚类菜肴而编写。本书图文并茂，科学实用，易学易做，适宜于广大家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。特色及评论文章节选

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做肥肠菜而编写。书中收了适合家庭制作的肠肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法、成菜特点等作了具体介绍，对主要制作过程还配有示范图片。本书前言本书图文并茂，科学实用，好懂易学，适宜于家庭阅读使用，也可供餐饮业人员参考。`特色及评论文章节选豉椒烧肥肠原料净肥肠400克，尖辣椒75克，葱姜蒜共50克，永川豆豉1汤匙，黄酒1汤匙，老抽屉/2汤匙，精盐碱地/2茶匙，味精1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，白糖1/2茶匙，水淀粉1汤匙，烹调油50克，鸡汤350克。制作①肥肠洗净适当切块。尖椒洗净，剁成颗粒状。豆豉、葱姜蒜切细末。②锅中放入清水，肥肠下锅烧开，捞出再用清水漂洗干净。锅刷净上火，放入烹调油烧油热……

本书介绍了畜类、禽类、水产类、蔬菜、豆制品等食物共700多种小炒做法。图书内容丰富全面，做法简单，还提供了快手妙招、快手指数等别出心裁的内容，适合广大读者做家常菜参考用。