《菜根谭》，明洪自诚著。这是一本平常人写给平常人读，感悟平常生活的书。书中多警句，被世人奉为待人处事的行为准则。我社选用国内通行的日本内阁文库昌平坂学问所藏本为底本，精心校点，以宣纸精印，出版古色古香的线装本。《幽梦影》，清张潮著。这是一部绝妙的奇书，是一部清新的随笔。书重[品]字，涉猎范围广泛。行文酣畅明快、人生见解独特，是明清小品中最值得后代文人学士称道的作品。我社选用世楷堂刻本为底本，重新排版，精校精印。《菜根谭·幽梦影》为我社出版的[文华丛书]之一。该丛书所选均为中国传统文化之经典著作，开本适中，编校精致，装帧典雅，价廉物美，具有较高的欣赏价值和收藏价值，深受广大读者喜爱。

本书是一本专门为小家庭而编写的四季套餐食谱书。全书共精选了105套早中晚全日套餐、8套双休日套餐和两套宴客套餐。书中除对各式套餐食谱的用料、制法及操作要领作了具体传授外，还对日常饮食的合理搭配、科学烹调和卫生要求等方式知识作了扼要介绍。本书内容丰富，科学实用，好懂易学，查找方便，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

本书通过五大部分介绍了野生蔬菜的利用价值、分类、采集处理及野生蔬菜的毒性鉴别与去毒处理。针对每一种常见野生蔬菜进行了简单的生长概况描述，并分析了常见野菜的营养与药用价值。书中详细介绍了50多种常见野生蔬菜食谱，包括各种凉拌、清炒、肉炒、火锅，各种汤羹类及以野菜为主做的各种包馅食品，共计近500种菜式。对每一种菜肴的原料准备、烹饪操作及风味特点进行了详细的描述。全书以原料品种为目录，记述不同风味的菜式，以便读者选做自己喜爱的理想菜点。全书文字简明，通俗易懂，菜肴制法具体，使读者一看就懂，一学就会，一做即成。

公文可分为绝密公文、机密公文、秘密公文和普通公文，它的内容反映机关或部门工作的意图，所以具有领导和指导工作的作用，本书将教你怎样写好公文的方法。

随着生活水平的提高，人们对美与个性的追求更加强烈。一些有个性、心灵手巧的青年人崇尚在休闲时光自己动手做一些小饰物、小玩意。很多老人也经常动动手、动动脑，制作一些小工艺品，使自己的生活充满乐趣。与此同时，学校教育开始由应试教育向素质教育转轨，中小学生智力技能、动手能力、创造力的培养受到了各界关注。为了满足广大读者的需求，我们组织编写了“欢快动手做”丛书，包括《多彩线塑》、《精致彩灯》、《美丽编织》、《剪纸万花筒》、《百变绳结》等多个品种。整套丛书内容丰富、形式新颖，作品启发性和独创性强，可供广大读者模仿制作和欣赏，也可以作为中小学劳动技术课的辅助读物。

现代女性独立自主，许多已婚妇女身兼「事业」与「家庭」的重任，所以女性所占的职业人口比例也比从前高出好几倍，忙碌快速的生活步调，让文明病也随之而生，甚至有些医学上仍无法解释的怪病也跟着出现，女性如何在强烈的竞争压力下用正确的饮食保持健康与美丽的粉红好气色，就是这本「粉红气色美人餐」的目的。兼顾美味与疗效「粉红气色美人餐」分成三个单元，每个单元都针对现代粉领上班族常发生的各种症状，设计美味且兼具疗效的饮食，秋香老师的药膳不但好吃没药味，更包含了健康、养生的功效，相信不习惯中药的朋友也能够轻松品尝，无论是女性或男性都能吃出健康、吃得安心，让妳吃出粉红好气色。

粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许多文明病，于是清淡、少食、粗食的饮食方法成为追求健康的新主张，粥也再度受到大家的重视。无论是寒风阵阵吹得人头皮发麻的冬天，还是让人没有食欲的炎炎夏日，一碗粥都是让人最想念的美味。除了一般最常使用的白米外，在这本李梅仙老师所设计的《吃粥》里，更大量地使用糙米、燕麦、各种豆类等多种谷物，并应用许多自然食物材料制作出具有食疗效果的各式养生粥，除了美味，更兼具健康概念！《吃粥》里包括最受欢迎的人气粥以及具有美肤美体、恢复体力、消除疲劳压力、健胃整肠、清热止咳治感冒以及健康防老化等功效的61道粥品，更介绍了50多道搭配的小菜、酱菜及饼食。每一道粥除了基本的材料及做法外，我们还详细地介绍了水与谷物的比例，让您可以依照个人喜好，轻松煮出各种不同浓稠度的粥品。书中收集了一些粥的典故及其功效和营养成分，不仅让您可以品尝粥的美味，还能了解它对身体的帮助。来吃粥，和我们一起享受健康美味、身体无负担的幸福滋味吧！

本书比较系统地介绍了政务文稿的主要类型及其撰写方法，还有点“辞典”的意义。本书还挑选了一些有模仿价值的例文，例文的撰写者为提高政务文稿的水平做出了榜样。

本书精选了全国各地不同风格、不同地方特色，且适合家庭制作的特色面食50种供大家学习制作。其原料易取，制作简便，按书习做，定会把特色面食做得醇香可口，既能促进家人的健康，又能给家庭带来欢乐与温馨。本书图文并茂，科学实用，不仅适合广大家庭阅读使用，而且适合酒店、餐馆使用，还可供餐服务学校教学参考。

作为《六西格玛管理系列丛书》的实例荟萃，全书共收集了11个6SIGAM成功的案例，范围涉及生产、制造以及管理和服务等领域。每一个案例均按DMAIC方法的五个阶段进行阐述，但在具体项目的要求、工具应用和表达形式上均有所不同，各具特色。在每个案例后注以简要的点评，有利于读者较好地理解各个案例的主要特点。