本书为全国高等职业技术院校烹饪类专业教材，供各类高职院校、技师学院、高级技校相关专业使用。全书共分五章，分别为：宫廷菜概述、满汉全席、宫廷菜的烹调特色、宫廷菜的制作、宫廷菜的筵席设计。本书也可用于高级技术人才培训。本书由赵子余、李凤燕、李青山、王中学、徐延文、吴玉中、李云霞、王一媛编写，赵子余主编；本书由李纲审稿。

本挂图介绍了武汉的餐饮名店、餐饮十大人气店、餐饮十大流行菜、大师名菜、民间特色风味、记部巷早点、特色餐饮还有各星级酒店。

在改革开放新的历史条件下，广大共产党员发挥了先锋模范作用。但是，在党员队伍中也存在与保持先进性要求不相适应的问题和困惑，需要在实践中认真探索，加以解决。本书将广大党员、干部在党内生活中遇到的新情况、新问题归纳成50个案例，吸取众多党务工作者和党员教育专家和实践经验和研究成果，编绘成通俗易懂，形式新颖的卡通图册，并依据党章和党的有关政策进行简要点评和分析。本书可供广大党员群众、干部阅读参考，也可用作保持共产党员先进性教育的辅导读物。<

在日常的司厨实践中，我们的厨师，特别是青年厨师，大多还只是停留在菜肴的“会做”水平上，至于为什么这样做则是很少去探究的。实践表明，这种现象对于司厨整体质量的提高是极为不利的，且业内也还是习惯于以师带徒、言传身教之方法，仅从当前厨事工作实际来看，已远远不能与时代相适应，这是因为我们的师傅特别是技高德重之名师较少，而年轻人过多致。正是因为目前还很难改变这种现状，所以说，作为职业司厨者，仅凭在威望内的技能学厨是不够的，还应努力做到对厨房以外的司厨知识的学习，特别是专一风味肴制作的厨师，这种学习显得更为重要。

21世纪是女性展示自我的世纪。女性从没有像今天这样，如此地重视生活的质量如此地张扬个性的魅力，如此地追求自我。时尚，女人永远钟情的花朵；自信，是4岁以后女人时尚的翅膀；性感，4岁以后女人的时尚气质；女人味，时尚女人必备的素质；优雅，使4岁以后女人品味再现；智慧，使你的美丽时尚不再空洞。

轻轻松松入厨房，健健康康吃美食。本书根据方法不同分成汤、羹、粥、汁四类，内容兼顾传统风味与创新搭配，做法简单而且实用，而近1000种不同种类的方法会让您有充分的选择权利，保证让您吃得既营养又健康十足。我们的口号是：轻轻松松享受健康，快快乐乐进入厨房。幸福其实就是这么简单！

这是一本介绍根菜类菜肴烹制方法的实用性生活图书，共收入菜肴60款，涉及的蔬菜有白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、芥菜、红薯、山药等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。其内容丰富、文字简明扼要，每款菜均配有精美彩图，好懂易学。本书不仅适合广大家庭及餐饮业人员阅读使用，也可供烹饪院校教学参考。

民以食为天，我们每个人都离不开饮食。中国地域辽阔，各地饮食风俗千姿百态，饮食文化源远流长，博大精深，从茹毛饮血到美酒佳肴，饮食的功能也发生了一些变化，它不仅是人们的日常生活必需品，它还成为了一种文化。曾有人在评论各地风味菜时说：京鲁菜具有“北京大汉”的豪气，雍容大度；苏菜有如“江南才女”，追求清香四溢、色彩悦目，反映出显著的商业气息；川菜好像“淳朴山民”，呈现出浓郁的乡土气和家常风味；粤菜如同“翩翩少年”、“生猫海鲜”透着一股“洋气”、勃勃生机和少年革命的精神。确实，各地饮食各具风采。本书以大量生动、活泼、优美的文字，配以精美的图片、多角度向读者展现了我国饮食风俗和饮食文化。饱尝饮食文化大餐，感受一下那可心的“美味佳肴”吧！<

田伟是《挑战足彩》节目第三期的媒体擂主。他对欧洲的各级联赛相当熟悉，推介也很准确，观众反应很好，如今，田伟出版此书，这对于广大彩民来说是件大好事，但愿它能给更多的热爱足彩的人带来好运。田伟，笔名姜大中、老威，26岁，北京人。现任《中国足球报·足球金刊》执行副主编。自幼酷爱足球，长期关注国内外足坛及博彩业，自中国足球彩票诞生之日起，将目光转向足球，进行了大量数据性的研究和较为深入的探索，是中国足球彩票诞生以来的第一批步入这个领域的业内人士。这是一本实用性极强，能提高自身分析技能博彩投资指南，当彩民已经迈过入门的第一关以后，已比能够初步对比赛的三种走势做出较为准确的判断，但是，最大的问题是不够稳定的。这个阶段面临的最要的任务就是提高对比赛正确判断的稳定性，稳定性指的就是我们通常所说的对冷门和稳胆，指在赛前对比赛结果很有把握，书中会有详细的介绍的判断。这也是国内第一本详细论述欧洲赔率的专业书籍。谨以此作为猴年礼物献给广大读者。

生出三位漂亮宝贝的宝妈，这次特别为准妈妈们介绍怀孕初期，中期，晚期等。各阶段和产后坐月子时必备的好汤，既可舒缓怀孕期间的不适，更能为妈妈的健康加分，为宝宝的体质打底，当然更绝对不能错过。针对所有女性同胞设计的“喝的”保养品，不但可以调经补血，改善体质，还可以护肤养颜，雕塑身材，让你一边快乐品尝美味好汤，一边轻松喝出白里透红的水嫩肤质，以及玲珑窈窕的动人体态哟！