本书主要介绍了新川味家常菜的精妙制法，每款包括原料、制作过程、特点。简明扼要地解说科学原理，点明制作的关键。

本书主要介绍了养生美味汤煲的精妙制法，每款包括原料、制作过程、特点。简明扼要地解说科学原理，点明制作的关键。

本书为金盾版“美味家常菜丛书”之一，是一本专门传授家常蔬、素菜菜肴烹调技法的大众菜谱书。书中详细介绍了素为南北各地广大群众所熟悉、所喜爱的各种蔬、素菜菜肴的用料、做法和特点，以及一些相关的烹饪知识与技巧。全书按原料分为三大类，共有500个品种，本书内容丰富，科学实用，收入的菜肴均为原料普通、操作简便的美味家常菜，非常适合广大家庭阅读使用，也可供餐馆、酒店经营参考。

本书主要介绍了水果养颜手册的精妙制法，每款包括原料、制作过程、特点。简明扼要地解说科学原理，点明制作的关键。

本书主要介绍了清粥美味小菜的精妙制法，每款包括原料、制作过程、特点。简明扼要地解说科学原理，点明制作的关键。

本书分冷菜、热菜、汤菜和甜菜四个部分，介绍了这些菜肴制作的特点、原料以及制作方法，部分菜谱有名厨对其制作的提示。

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本书主要介绍了芦笋肉片汤、家常豆腐、清炒丝瓜、豆花鱼片、农家小炒肉、蒜苗炒腊肠等内容。

不是说你一定能够成为赢家，可是你一定要了解一件事：你身上有很多种重要的身心活动，这些活动一旦调整到对你最适当的状态，你就能把自己发挥到极致。因此，不管你碰到什么样的情况，你都会知道如何把自己的能量调整到最适当的水准，掌握事情的重点，并检讨自己的假设和信念，看看这些假设和信念是否已经过时而成为你的绊脚石。如此一来，你将能够达成所愿，做一个凡事都有意识去做的人，并进一步实现自己的人生价值。要想成为赢家，你的思维就必须像个赢家，不管你求胜的地点是在运动场上还是董事会上。你必须专心致志，全神贯注，让自己处在理想的巅峰状态，而且，你要有能随时改变策略的心理准备。这就是本书要告诉读者的赢家之道。这里讲到的各种积极的方法，将帮助大家迅速达到最起码的绩效，并进而达到成长的目标。每一个人的内心深处都有一个赢家，正如每一个人的内心都是一个王国，而你本人就像这个王国的国王一样。从现在就开始用赢家的方式思考吧！

鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。鱼类素有“高蛋白食物”的美称，是因为鱼肉中含有大量的蛋白质，且极易被人体吸收利用。另外，鱼肉中还含有丰富的牛磺酸，可强化心脏循环系统，对肝脏机能，神经系统非常有益。牛磺酸还能使人的眼睛变得明亮，并增强对暗光的适应。本书含草鱼、鲫鱼、桂鱼、福寿鱼、武昌鱼、黑鱼、鳝鱼、甲鱼等各种淡水鱼的100种烹饪方法。