书籍详情
云南茶叶初制技术
作者：暂缺
出版社：云南科学技术出版社
出版时间：2016-01-01
ISBN：9787541687303
定价：¥14.00
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内容简介
该书稿内容丰富、系统、全面，详细介绍了发展茶叶加工的意义、茶叶分类、鲜叶的主要化学成分、鲜叶的物理性状、鲜叶的质量管理、绿茶初制、红茶初制、普洱茶加工、茶叶保管、茶叶初制所的规划、茶叶机械，附茶叶无公害食品标准等内容。
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