乳业江湖，何时春暖花开

　　奶粉的生产销售过程涉及原料的获取、加工、包装、运输、储藏以及销售等多个环节，每个环节都应严把关，不遗漏任何问题，真正做到有效的安全监管。本书列举多家奶粉企业的发展经历，在分析其上市、并购、并购的动因以及改革事件经过的基础上，研究了当前国内乳企在国家新政出台的背景下不断兼并重组的现象，同时引导思考乳企并购后如何进行重要的整合工作。同时提出观点：对待假冒奶粉，政府的态度应该是零容忍，出重拳去处理造假售假行为，否则受伤害的不仅是孩子们的身心健康，还有整个奶粉行业。政府应加强和完善监管制度以及法律体系，预防这样的安全事故再一次发生，让中国的孩子真正喝上放心奶。

　　毛文娟，天津科技大学社科处副处长，经济与管理学院副教授，硕士生导师，日本庆应义塾大学经营学博士。天津市食品安全科普基地负责人，天津市宣传文化“五个一批人才”，天津市“131”创新型人才第二层次，天津科技大学“食品安全治理与社会责任研究”青年学术团队带头人。承担国家自然科学基金、教育部人文社科规划项目等国*级省部级项目。主要研究方向：食品安全治理与企业社会责任。

第一章 雅士利：上演行业被并购与并购
第二章 现代牧业“归根”蒙牛？
第三章 飞鹤乳业：并购之殇
第四章 恒天然携手贝因美：“强强联合”成“抱团取暖”？
第五章 合生元：“濒临死亡”的假奶粉还是“重获新生”的转型之星？
第六章 险资举牌，阳光“照进”伊利
第七章 光明乳业：海外并购之旅
第八章 辉山乳业：“硫氰酸钠”罗生门事件
第九章 上海假奶粉事件——假奶粉触发真痛点
第十章 东北乳业龙头辉山遭遇“黑天鹅”