为了使糖尿病患者能够了解糖尿病，正确地进行治疗与保养，以减少并发症的发生；为了使糖尿病的高危人群提高警惕，及早就诊，以便早期发现、早期治疗，同时为了使糖尿病患者家属对糖尿病的急症有所了解，以利于家庭急救与护理、降低患者的死亡率，我们倾心编写了这本《糖尿病治疗与保养大全》，真心希望糖尿病患者及其家属能够全面地了解糖尿病的基本常识，懂得糖尿病的药物治疗方法，学会糖尿病的饮食营养调控，掌握糖尿病的护理与保健措施，从而使糖尿病患者接受正确的治疗与保养，*限度地减少糖尿病给患者生活带来的困扰。

窈窕的身材，细腻、红润的皮肤，大家以为这些都是天生的吗？莫文蔚告诉大家不是的。莫爸爸的家族一直钻研养生知识，再结合中医理论，研究出很多家传汤谱。本书收集了料理身体、祛湿润燥、防治常见病等46 款传统中国汤饮。莫妈妈和莫爸爸每天都在为莫文蔚和她的家人精心熬制靓汤，根据气候的变化，不同的时间段，喝不同的汤。 莫家汤饮的详细制作方法和保健养生心得都详细地记录在本书中。这些老少皆宜的汤饮不但好喝，而且有瘦身、养生、治疗病痛的功用。再加上莫爸爸的自酿养生酒，还有强身健体、延年益寿的功效。美丽来自健康，每天一碗靓汤，每天一份健康。

姜、葱、蒜、辣椒可以搭配各种食材，从而创造出辛辣、葱香、蒜香、甜辣、酸辣、麻辣等多种口味，完全能够满足人们的味觉需要；最重要的是，越来越多的研究已经表明，这“四辣”虽然个头小小，但都身怀绝技，有着杀菌抗百病的大本领：生姜是典型的药食同源代表，青葱的营养价值甚至高于部分蔬菜类，蒜头从古至今都被用作保健食品，“红色药材”辣椒对治疗和预防心脑血管疾病有突出疗效。换而言之，就是用最简单的姜、葱、蒜、辣椒，炮制美味的食物，营造健康的生活方式。 本书图文并茂地介绍了姜葱蒜椒的品种、历史，重点探讨这四物的食用价值和药用价值，对各种常见病症有针对性地提供了大量食疗方和保健方。本书深具知识性、实用性、趣味性，让您在家也可以轻松地烹制美食，调理健康。

我国自古以来就很注重饮食的宜和忌，讲究食物的搭配。如果不了解各种食物的性味及饮食宜忌，任意搭配，轻则导致身体不适，重则引发严重疾病，导致中毒而危及生命。为帮助读者深入了解饮食宜忌与搭配，指导读者合理安排一日三餐，精心搭配食物，我们精心编撰了这部《中国家庭必备工具书：饮食宜忌与食物搭配一本全（超值白金版）》，系统总结了古今医家、养生学家以及民间有关饮食宜忌与搭配的宝贵经验，收集部分祖国医药学的基础知识和历代医药文献资料，并注入现代科学饮食的理念，是祖国传统饮食文化的普及读物，更是现代家庭必备的保健养生书。
　　《中国家庭必备工具书：饮食宜忌与食物搭配一本全（超值白金版）》首先系统阐释了食物的四气五味、归经和升降沉浮等特性，介绍“药食同源”之说、饮食宜忌的辩证观、食物的科学配伍等内容，使读者掌握食物搭配的原则。然后分章详尽介绍了蔬菜、肉禽、菌类、水产、水果等近300种家常食物的基本常识与食用宜忌，包括其营养功效、选购宣忌、烹调宜忌、贮藏宜忌等，60余种中药和20余种常用西药的功效和食用宜忌，100余种常见病的饮食宜忌，不同人群的饮食宜忌，饮食习惯上的宜和忌，不同季节的饮食宜忌，200余种可引起中毒、导致疾病、影响消化、破坏营养价值的食物搭配，近300种适宜同吃、同炒、同炖的食物搭配，9种体质者在饮食上的宜和忌等，指导读者根据个人的体质、性别及病症属性，有选择性地合理饮食，增进健康。
　　需要说明的是，饮食的宜和忌是相对而言的。宜食之物要做到宜而有节，不可过量进食，忌食之物应忌而有当，不能盲目忌口。过分强调饮食宜忌，可能会引起营养摄入的不平衡，同样对健康不利。因此须注意营养的均衡摄入，合理搭配饮食，才能永保健康。

本书主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等，深入剖析人类，尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历，如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门，语言幽默风趣。

本书主要介绍汤粥补养的方法。全书精心挑选的汤粥补养品不仅详细地说明其制作方法，而且还介绍了其使用方法、适用人群、注意事项，并为读者提供了解自身的汤粥补养知识。

本书共分6个部分讲解了“糖尿病”的饮食调理问题：第一章，详细介绍了糖尿病基本饮食原则、方法及应注意的细节；第二章讲解了“食物交换份”法，可用于科学地控制饮食；第三章和第四章，从正反两个角度分别介绍了常见宜吃、忌吃食物种类，是为本书的主体；第五章，讲解了各种糖尿病并发症的饮食控制方案；最后一章从营养学的角度论述了各种营养素对“糖尿病”防治的功效。

本书为广大爱健康、爱美丽的朋友打开一扇窗，用蔬菜排毒养颜，瘦身减肥，抵抗衰老。书中介绍了各种常见蔬菜的特殊功效，并针对日常症状分类提供营养科学的蔬菜食谱，同时还分别介绍了这些蔬菜的最佳功能以及推荐的食谱做法。书中介绍的每道菜肴都以纯天然蔬菜为材料，既美味又健康，可谓健康养身之必备宝典。

“无汤不成宴”在我国，喝汤是一种自古延续至今台的饮食传统，无论春夏秋冬，不分男女老少，每日饮食都离不开功效各异的汤水。汤品营养足，味道鲜，既有香润的口感，又有明显的调养功效，是药膳的最佳体现，说到最爱喝汤的非广东人莫属。广东的靓汤种类繁多，极为讲究材料和火候，可以用各种汤料和烹调方法，通过食物的巧妙搭配、火候的科学把握，针对不同的症状和需求烹制出各种不同口味、不凡功效的汤品。相对于单纯的食物进补，中药补益效果明显，而汤补则更易于身体吸收。为了让您能烹制出滋味纯正而又功效非凡的广东靓汤，《学做好汤不生病（广东靓汤对症治百病）》特聘请食疗养生专家针对日常生活中最常见的100多种病症精心编写了近近500个防病治病的汤谱，按常见小病、内科疾病、外科疾病、妇科疾病，男科疾病、儿科疾病、现代疾病和保健汤膳这八大部分，加以归类，各有侧重，涉及儿童、中年人、老年人、上班族等不同的人群，全面而详尽，非常实用。同时，书中还详细介绍了每种疾病的典型症状和治疗常用的荮材食材，让读者能准确地做出判断。另外，《学做好汤不生病（广东靓汤对症治百病）》（作者张明）还设计了“家庭防治”和“民间小偏方”两个贴心的小板块，让您学做靓汤防病治病的同时，使身体保持活力四射的健康状态，大病小病一扫而光。

目前，我国患糖尿病的人越来越多，而且有年轻化的趋势。一旦患上糖尿病，很难根治。所以，除了根据病情在医生的指导下进行综合治疗之外，注重日常生活的调养对糖尿病患者尤其重要。本书详细介绍了糖尿病相关知识、有效的运动方法、科学饮食和药膳药茶及简单易行的家庭按摩法，使患者在家科学调理糖尿病，轻轻松松控制血糖。