暂缺简介...

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全面解读药膳营养保健疗效，引领健康饮食新时尚。教您药材、食材挑选保存小常识，倡导绿色养生之道。营养粥，香滑软糯，滋补营养。

本书共分七部分讲了味美加肴的家常好汤，分别是：禽蛋类、肉类、水产类、干鲜食用菌类、豆腐类、蔬菜类、其他类。其中禽蛋类主要包括：全鸡清汤；酒蒸全鸡汤；清汤鸡块；鸡片氽汤；龙井鸡片汤；雨花鸡片汤；茉莉玻璃鸡片；黄瓜鸡片汤；枸杞头氽鸡片；酸辣鸡丝粉汤；鸡丝汤；鸡丝榨菜汤；氽鸡丝蜇头；香菇鸡汤；鸡蒙竹荪汤；鸡茸豆花汤；氽鸡茸豌豆；氽鸡茸虾球；奶汤鸡脯；绣球鸡胗；鸡皮鱼肚；五末羹；中式鸡杂汤；西式鸡杂汤；黄瓜鸡杂汤；发菜鸡杂汤；平菇凤翅汤；鸡片莼菜汤等等。

本书从流传于世的千余种粥品中选择整理了389种，分别按家常素米粥、老年养生粥、妇女保健粥、儿童保健粥进行介绍。

本书共分凉拌、炒熘、炸煎、焖烧、范、炖煲、汤、米面八大类。具体讲解了川、鲁、粤、苏、浙、潮、东北等菜系中不同主料的不同作法。

本书共分美容篇，滋补篇，哺育篇及健美篇，从青春美容，妇女的滋阴补气，常见妇科病的饮食疗法到怀孕女性的营养保护，生主保养，中老年女性减少病痛，益身廷寿等多个方面提供相应的食谱。

本书介绍近50种野菜的“营养成分”、“保健功效”、“烹饪应用”、“食用禁忌”，以及运用这些野菜配伍制作的近500款食谱，每一款食谱都包括原料成分、制作方法、保健特点。

青少年儿童的膳食结构是否科学，是否能保证他们生长发育所必需的营养素的质和量，是关系到他们一生的体力、智力发展的大事。如一代青少年儿童的营养得不到保证，也会影响到全民族身体素质的提高。本书主要详细介绍青少年儿童所需营养素、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水、科学烹调、科学烹制、合理调配、婴幼儿食谱、婴儿食谱、幼儿食谱等内容。

香肠，可以说是每个小朋友们都喜欢吃的东西了吧！那香香的香肠可是时刻在散发着诱人的香味呀，在吃香肠的时候，可千万别忘了打开这本小书哟，这可是为你们准备的另一份红香肠大餐呀，在这里，你不仅可以看到你喜欢的动物，还可以欣赏你喜欢的卡通片呢，这么一份好的大餐，你怎么能错过呢！快来吧！