·揭示药膳作用成就浩然之气·阐述抗衰延寿的食疗和方法轻轻松松做出营养、美味可口的药膳料理人有病要看医生，用药治疗，但也不要忽视饮食的调理。“病从口入”是指饮食不当，招致患病，而“饮食调理”是对疾病进行的辅助治疗。科学调配，营养保障，健康进步每一天，精心推出适合中小学生饮食结构需要的营养食谱。

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本书主要介绍了儿童成长与营养、婴幼儿膳食食谱举例、各种食物的制作方法三方面内容。重点介绍了各种食物的制作方法，包括主食制作、菜肴制作、汤品制作等内容。

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没有人会拒绝美丽，姣好的面容、婀娜的身姿常使人驻足留连，如沐春风。可是，面对日益精美的食物和缺乏运动的生活，你是否感觉自己的脚步不复轻盈？臂部、腰部、腹部、腿部的脂肪悄然增多？看着眼前走过的曼妙身姿不免自惭形秽？于是，很多人为了拥有一副傲人的魔鬼身材，想方设法地节食、服药，甚至做手术，企图借助这些手段雕塑出自己的美妙曲线，但往往收效甚微，甚至酿成灾难。肥胖作为一种现代文明病，与现代人的生活水平与生活状态息息相关，因而，要想科学地制定减肥计划，需从控制饮食和合理运动人手，在获取健康的前提下去获取美丽。本书为你提供丰富的减肥知识与科学合理的减肥方法，愿你能如愿以偿地拥有健康与靓丽。

水果不仅美味可口，还具有各种神奇的食疗效果，例如杀菌，促进消化、抗发炎、防治心血管疾病、美容等。你可知道不同的水食果食疗功效也不同，水果经过适当的调理后，不但更好吃营养价值也更高？书中详细介绍常见的50种水果的性味、食疗功效，与简单易做的养生食疗方，让你完全掌握利用水果的养生保健技巧。

编者们组织有关营养专家编写了这套健康营养食谱系列丛书，包括《家庭全营养指南》、《宝宝聪明健康餐》、《少年成长营养餐》、《女性保健美容餐》、《男性强壮活力餐》、《老人长寿滋补餐》、《现代疾病康复餐》、《幸福家庭配套餐》。通过专家深入浅出的讲解，使读者了解什么是每日必需的营养摄入量，不同的人群、在不同的生理阶段所需要的营养素和营养量是什么，是多少。在书中，编者还通过向读者介绍各种营养食谱，使读者可以有的的放矢地选择适合自己的营养餐，能够知道更丰富的食品知识，调整自己的膳食结构，做到：稳定粮食，保证蔬菜，增加奶类，调整肉类，即把粮食摆在养生之本的地位，保证各种维生素及多种矿物质的重要来源——蔬菜，增加优质蛋白质和钙的重要来源——奶类，调整以猪肉为主的肉食结构，从而使我们每个人都生活得健康、快乐。