本套书中的内容均选自贝太厨房已出版的系列，按四季饮食的不同特点与营养需求，每季精选三四十道美食，让你一年四季吃出健康，吃出好状态。精巧的袋装设计，为送亲朋最佳选择，64开，且打有穿孔，可像日历一样直接悬挂在厨房，翻阅起来非常方便。四季养生餐，分别有：春暖胃口开，春天的营养美味搭配；清凉一下夏，夏季的清凉美食；滋补好个秋，金秋收获今秋美食；冬季恋日餐，暖意浓浓的冬日美味。四季养生餐之春暖胃口开，春天的营养美味搭配。如果你觉得春天对你来说是朝气蓬勃的，那么现在就在厨房中奏响属于你的春之乐章吧！这样，当别人问起你“春天在哪里”的时候，你便可以毫不犹豫地说：“春天就在我家的厨房里！”其实，这也可以算得上是“让自己亲近自然”吧！四季养生餐之清凉一下夏，夏季的清凉美食。夏天本是一个充满激情的季节，而且民以食为天，我们又怎能与天道相悖呢？如果你热，这里有清凉美味；如果你烦，这里有静心菜式；如果你懒，这里有活力美食；如果你没食欲，照样有办法让你狼吞虎咽！快乐地吃且时而大吃特吃，快乐中带着小小的放纵——夏天，应该这样度过才对！四季养生餐之滋补好个秋，金秋收获今秋美食。在这个收获的季节，我们可以用双手和创意在秋日的厨房中获得凉爽与营养，献给我们，也献给这美丽高尚的秋天……四季养生餐之冬季恋日餐，暖意浓浓的冬日美味。没错，冬天有太多的美好，看着那让人感到暖意融融的一桌饭菜，看着那让人口水直流的精致食物，听着心爱的人对自己厨艺的赞美之词……所有这些都有让人难以抗拒的魔力。因此，迷恋冬天也就成了我改也改不了的天性。

《马医生保健菜谱》丛书由中医脾胃病专家、食疗专家、国际（香港）保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成。 本丛书将中医药保健食疗与家庭烹饪有机结合，针对四季养生特点、男女老幼的养生特点及美容、排毒养颜的要求，精心采撷众多既富含营养，又具保健祛病功效的食疗菜谱。 全书不仅为作者多年经验的总结，同时参考了大量古今文献，内容丰富，实用性强，通俗易懂，提示温馨，是家庭保健的有益读物。

大部分人都知道，多嘴甜心苦蔬菜对健康有很大的益处，科学研究也证明，一个成年人每天应摄入200克-500克蔬菜，才能满足人体的基本需要。五色五味与营养美食有着密切的联系。本书结合中国经典的五色五味饮食文化，详细介绍了颜色与饮食的平衡关系，五味与健康的关系。作者用独特的视色阐述中国饮食文化新概念，也是对中国饮食文化的一种探索与尝试，希望对广大读者有所裨益。本书图文并茂，知识性强，实用面广，对营养保健、科学饮食这一课题进行了新探索。

营养第一：每道菜都是最有营养的家常菜；易学易做：用料都不贵，家家都能做；味道不一般：做法时有创新，味道丰富多变。 TOP作者简介 陈绪荣，男，汉族，1968年8月出生，湖北阳新人。国际烹饪大师，中华御厨，中国烹饪大师，国家高级烹饪技师，国家高级公共营养师，原中央电视台《天天饮食》节目菜品技术顾问。现任国际餐饮协会（IFBA）首席问、美食专家俱乐部主席、中华名厨委员会副长兼秘书长、中国食文化研究会副秘会长、中国民间菜发展研究中心主任、中国饭网顾问、中国名厨店战略促进会首席顾问、湖北省烹饪协会北方联谊会秘书长、百年荣记饮食文化发展有限公司总经理等职。多次在全国和世界烹任大赛中获奖，多次受邀中央电视台进行现场厨艺表演。TOP目录 罗宋汤盐水鸭鸡蛋布丁柿子椒拌花生香酸茄子鲜栗炖鸡酱鸭香菇鸡芥末肉饼椒盐鲜鱿盐水虾三丝河粉卷八宝芋泥双菇豆腐酱爆鸡丁葱油鸡烤肉串红烧肉红烧四喜丸子咖喱牛肉蒸虾饼意大利炒饭蒜蓉烤茄子瑶柱扒节瓜脯烤鲜菇火腿烩大芥菜火腿冬瓜夹清蒸全鱼冬菜蒸鲩鱼煎鱼排白酌鲜虾凉瓜田鸡原法鲜鲍鱼 TOP 其它信息 装帧：平装页数：42版次：1 书店排行榜更多>> 西单图书大厦（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 中关村图书大厦（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 王府井书店（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 北京新华书店（2016年04月04日—04月10日）销售排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）社科类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）文艺类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）科技类畅销书排行榜 青岛（2016年01月01日-01月07日）少儿类畅销书排行榜 推荐书单全部书单>> 胡鹏 山东出版传媒股份有限公司 总经理 4.23好书推荐樊国宾 中国戏剧出版社 4.23好书推荐敖然 童趣出版有限公司 总经理 4.23好书推荐常青 四川少年儿童出版社 社长 4.23好书推荐傅大伟 明天出版社 社长 4.23好书推荐葛庆文 江苏凤凰美术出版社 社长，总编辑 4.23好书推荐何成梁 浙江人民出版社 社长 4.23好书推荐何捷 福建科学技术出版社 社长 总编 4.23好书推荐金旻 中国林业出版社 社长 4.23好书推荐刘明辉 大家出版传媒 社长、总编辑 4.23好书推荐

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营养第一：每道菜都是最有营养的家常菜；易学易做：用料都不贵，家家都能做；味道不一般：做法时有创新，味道丰富多变。

《食苑诗赋》是一本诗歌集萃，收集了自春秋时期的《诗经》到近代文人雅士及历代名人所作的有关饮食诗词2500余首及少量文章，并将诗歌按内容分为原料篇（蔬菜、水果、禽畜、水产、主食等）、宴饮篇、厨艺篇、养生篇等。每篇的开头部分还著有食物的特性，药理作用和养生保健等内容，可以使人们陶冶在饮食诗歌的美妙意境的同时，又获得了养生保健的知识。《食苑诗赋》将中国的美食和营养健康与传统文化完美地结合在了一起，是一本独特的、雅俗共赏的诗集。适合各行各业的人士阅读，特别适合旅游、餐饮业人士及诗词爱好者阅读和收藏。

“健康是金、长寿是福”在人们日益不堪承受生命之重的今天，健康长寿就成了除事业外，另一个需要我们交付关注去攀登与占领的高地。从某种意义上说，事业就象个主外的男人，而健康则是支撑事业、支撑男人走得更稳、走得更好、走得更远的那个“男人背后”的女人，女人的别名叫养生。养生，又称摄生、道生、养性、保生、寿世等，所谓养，就是人们常说的保养、调养、补养的意思；所谓生，就是生命、生存、生长的意思。总之，养生就其本意，是指根据生命的发展规律，为达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命目的的一种科学理论和方法。养生，渗透于生活的点点滴滴，我们可以肯定地说永生是笑谈，但我们也可以同样肯定地说在养生的贴身呵护下，我们的健康长寿触手可及。本草包罗万象、依托一种医药文化的厚重，我们从养生的角度从容出发。本书包括本草的释名、本草的采集加工、本草的性味、本草的功效主治、本草的营养成分以及与本草相关的养生食谱。择其善者而从之，相信您所关注的就是我们关注的！

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“健康是金、长寿是福”在人们日益不堪承受生命之重的今天，健康长寿就成了除事业外，另一个需要我们交付关注去攀登与占领的高地。从某种意义上说，事业就象个主外的男人，而健康则是支撑事业、支撑男人走得更稳、走得更好、走得更远的那个“男人背后”的女人，女人的别名叫养生。养生，又称摄生、道生、养性、保生、寿世等，所谓养，就是人们常说的保养、调养、补养的意思；所谓生，就是生命、生存、生长的意思。总之，养生就其本意，是指根据生命的发展规律，为达到保养生命、健康精神、增进智慧、延长寿命目的的一种科学理论和方法。养生，渗透于生活的点点滴滴，我们可以肯定地说永生是笑谈，但我们也可以同样肯定地说在养生的贴身呵护下，我们的健康长寿触手可及。本书以中医传统养生理论为指导，把人们常见常食的水果进行归类，分别对其进行介绍，讲述其营养特点、性味、功效主治、食疗方与保健配餐等。本书将让您和水果进行亲密接触，告诉你如何吃出健康，吃出营养。