本书集合了家庭中常见养生食材180余种，包括蔬菜、肉类、禽蛋类、水产品等18大类，家庭常见食材应有尽有！每种类别所属食材按照拼音顺序排列，方便查找！每种食材全面解析养生知识、相宜相克，养生功效、适合人群、烹饪指导等内容，丰富详细，指导性强；推荐养生美食近千种，配有全彩精美图片，让你的养生美食制作无忧！索引部分列举特殊人群推荐食谱，可让家人“食有所依、补而有道”，呵护全家人健康！

养生食品自己做，不添加任何添加剂，安全又放心， 1.以养生为内容核心，营养专家指导，根据饮品制作方法区分，分为五谷汁、米浆、粉糊三大类，请晰明了，特别适合家庭制作。2.超大信息量，80多种美食做法，让你根据自己的需要，轻松选择与制作。 3.分类全面，花样创新，包括五谷汁、米浆、粉糊以及五谷汁米浆粉糊美食制作，教你充分利用手边的豆浆机，制作多种五谷美食。 4.讲解详细、家庭实用？强——彩色步骤图，详细讲解相关食材的知识、对应美食印制作方法、养生功效，对症选择。5.操作简单：巧妙利用豆浆料理机，所选美食种类丰富，简单方便，家庭易操作。6.高附力口值——附赠VCD，实景操作演示，方便你跟着制作，一目了然。一级分类：大众生活二级分类：餐饮三级分类：餐饮

菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。范海编著的《老公滋补健康吃》是“健康就要这样吃”丛书之一，是在食物营养搭配的基础上编制而成的，介绍了有关男性的饮食知识。每道菜都有彩图和简单的文字讲解。印刷精美、内容翔实、图文并茂、做法简单、材料易买。能让您学会美味佳肴的制作方法，也能让您吃到健康营养的菜品。

搭配全自动豆浆机，送给爸妈最贴心的营养礼物！营养专家精心为中老年量身定制的养生健康豆浆食谱，分为中老年曰常保健豆浆、病症保健豆浆和中老年健康五谷浆三大类别，涵盖豆浆、五谷浆制作的方方面面，为中老年朋友提供全方位、最实用的豆浆美食制作说明。书中介绍了日常生活中中老年读者可以自己制作的豆浆，简单易学，一看就懂。更针对六种中老年常见的身体体质，推荐适宜的豆浆和豆浆美食，在享受美食的同时。更能保健、治病。此外，常见豆类的相宜相克、保健养生印经验与窍门，都能帮助中老年人树立正确的健康观念，是一本可以使广大中老年朋友受益的家庭实用豆浆使用指导，是送给父母、长辈最好的豆浆使用指导！随书附赠精美vCD光盘，全程制作详解，实用超值！一级分类：大众生活二级分类：餐饮三级分类：餐饮

作者简介：李宁　从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇

塘塘（苏富家）与早乙女修夫妇分享回归自然的乐活养生之道，教我们找对健康的天然食材，运用最原味的烹调法，变化出73道低油、低盐、高纤低热量的榖物蔬食餐，作法简单、清爽美味好口感，更让身体健康无负担！原来谷物蔬食，简单烹调就这么美味：南瓜＋豆腐＋坚果＋生菜＝南瓜素蛋口袋面包；珊瑚草＋白萝卜＋在来米粉＝珊瑚草萝卜糕； 芦荟＋酱油＋绿芥末酱＝芦荟沙西米 ；糙米饭＋松子＋菠菜＝糙米松子粥？？明日叶能煮茶，做明日叶酱，可祛病强身，还能愈合伤口。台风草有甜甜玉米味、煮茶或煮饭，有助于小孩子发育。 酢酱草味道酸酸的，可当成柠檬来做菜，还能改善喉咙痛…大自然是身体最好的医生，让我们品尝自然原味的菜根香甜；体会老天爷对人类的厚爱！ 跟着塘塘＆早乙女老师学做菜，相信你会跟我一样爱上谷物蔬食，会无菜不欢，从此无肉、无蛋、无奶…都无所谓啦！

回归传统，健康长寿，四季豆浆养生！“春温、夏长、秋收、冬藏”是四季的特点。本书由营养专家遵循自然规律，适时搭配，最大程度发挥豆浆这一养生佳品的功效，得健身、防病、保健于一体。全书以四季为主体，介绍每个季节最适宜的豆浆、豆浆菜和五谷浆，每章均结合传统医学的养生理念，详解该季节的气候特点、养生注意、病症保健等内容，实用性强。此外，还介绍了豆渣、豆腐、豆花等豆浆附加品及菜品的制作，让豆浆养生更全面。本书的豆浆、五谷浆的原料、制作与常见的全自动家用豆浆机的使用相符合，内容贴心，是一本可以使广大读者朋友受益的家庭实用养生豆浆使用指导书，是送给父母、长辈最好的豆浆养生书！随书附赠精美VCD，大厨教你轻松制作美味豆浆！一级分类：大众生活二级分类：餐饮三级分类：餐饮

菜谱虽然只关乎吃喝，其中的学问却不少，只有了解食物的营养，才能编制出合格的菜谱，无论是想维持还是改善个人或群体的营养状况，都要基于对食物营养价值的认识和利用。这本《健康就要这样吃：血糖高了健康吃》（编著范海）正是在食物营养搭配的基础上编制而成的，书中分为血糖升高后饮食习惯要改变；控制血糖的食谱菜谱等几部分内容。希望这本菜谱，能给您和您的家人带去健康和幸福。

本书结合传统中医理论和现代营养学，针对各种食材的不同性味，进行了科学的搭配，做成各款汤、羹、粥、饮方，均具有极好的养生保健功效。全书分为7大章节，分别从日常调养、四季养生、不同人群、不同体质、亚健康症状、常见病、不同职业人群等方面详细介绍了各款汤粥的制作方法及保健功效。希望广大读者可以通过家常汤粥进行滋补调养。

肝病病人，尤其是慢性肝病病人应格外注意饮食中的营养均衡，每日需摄人以下四类食物以帮助肝脏康复：牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富见长；鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长；蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡；米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充人体热量，提供人体生命活动所需的基本能量。如果营养充足并且饮食均衡的话，被肝炎病毒损害了的肝细胞就能够得到重生，并且组成新的肝细胞。因此，饮食是治疗肝病的一个重要内容，很多慢性肝病的形成都与营养失调有关。 本书介绍了适合于肝病食疗的食谱，并分别介绍了每种食谱的原料、制作方法、功效及主要营养素和热能含量，使读者能够选择不同的食谱进行肝病食疗。对每种食物原料，除介绍其营养价值外，还提供了每种食物的营养成分分析表，以便于读者掌握食物原料的营养知识。本书中每种食谱的营养分？和功效分析均由营养学和中医学专业教师共同完成，营养素含量的计算使用了中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研制的营养计算器（V1.6）。 本书所介绍的食谱在兼顾中国传统饮食的基础上，更多地考虑了肝病患者的营养需求，反映了现代营养学与传统中医食疗方法相结合辅助治疗肝病的理论、方法和技术。希望本书能成为肝病患者及热衷肝功能养生者厨房必备的参考书。 尽管做了许多努力，但由于作者水平有限，书中难免会有纰漏和不足之处，比如各种食谱功效说明的通俗性仍显不足，还望广大读？不吝赐教。