日常生活中有很多种类的食材可供您选择，每种食材都有自己独特的保健功效。谷类、时蔬、菌菇、水果、畜、禽、鱼、奶、蛋，这些食材的丰富营养怎样合理摄入？老人、儿童、准妈妈以及奋战在工作第一线的中青年，他们的食谱该有怎样的区别？四季轮回，餐桌上的食谱应该怎样搭配变化才更营养健康？本书帮您及时了解、解决这些生活中的小问题，为家人量身烹制滋补保健菜，让家人在一日三餐中吃出营养健康来。 身体健康是我们享受幸福生活的基础，而各种营养素是维持身体健康的物质基础。蛋白质、维生素、膳食纤维、矿物质等营养素缺一不可。《家庭营养套餐600例》帮您了解它们的食物来源，将它们变成美味佳肴，换着花样端上自家餐桌，让家人从食物中获得每天所需的营养素，让每一个人都精力充沛、活力四射。因人而异，量身订制均衡膳食方案。

俗话说：“民以食为天”随着社会的进步和物质生活水平的提高，人们开始从“吃饱”向“吃好”转变，认为不仅要吃饱，还要兼顾营养，吃出健康和品味。对于一日三餐的要求也有了大幅的提高，食物的营养成分越来越精细化。伴随着我们目前生存环境的不断改善，每日运动量的减少，导致了越来越多肥胖症人群、亚健康人群、“三高”人群等的出现，所以，人们越来越关注合理的饮食。蔬菜，鱼、肉类，菌藻类食物都是保健菜的佳品。合理地进行营养补充，有益于身心健康。很多人们为了合理调整营养结构放弃了在饭店中就餐，走进了自家的厨房，为自己精心打造美味、健康的保健菜。想要达到既吃饱又吃好的饮食要求，则需要掌握烹饪技巧。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味菜肴，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您做菜学知识，享受从内而外的健康。

俗话说“民以食为天”。“食”是维持人生命的基本保障。而食物必须经过胃的消化，它的营养才能被人体所吸收利用。所以，健康的胃是健康人生的重要保证。然而由于快节奏的生活方式以及较大的工作压力，大部分人的胃都处于亚健康和非健康状态，轻者消化不良、泛酸呕吐、胃寒胃虚等；重者则发展成急慢性胃炎、胃溃疡，甚至胃癌，令人担忧。要想改变这种状况，合理的饮食是关键。为此，我们精心编辑了这本《开胃养胃菜谱》，书中主要介绍了开胃养胃的食疗菜肴共300例，并以简洁的文字，对每种菜的营养价值、保健功效、用料配比及具体做法作了详细介绍，还配有部分精美彩图，图文对照，易学易做，力求为各位读者提供健康有效的营养食补方法。希望通过本书让更多患有胃病的人了解饮食调养，知道平时应该吃什么、怎么吃，学会用膳食来自我调理！

随着生活水平的提高，人们摄取的食物日趋丰富，但是因为人们生活节奏快、压力大，处于亚健康和非健康状态的人越来越多。要改变这种现象，最有效的方法是通过调节饮食来防治疾病。食疗在我国有着悠久的历史。中医历来主张“药疗不如食疗”。因为食疗不会产生任何毒副作用，所用的食材大多是平时生活中常见的，让我们在日常用餐中便可达到防病治病的目的，在享受美食的过程中即可祛除病痛。现如今的人们也越来越崇尚这种健康天然的方法。为此，我们精心编选了这本《常见病预防食疗菜谱》，书中主要介绍了防治感冒、病、肠道疾病、贫血、糖尿病这几种常见病的食疗菜肴共300道，并以简洁的文字，对每种菜的营养价值、保健功效、用料配比及具体做法作了详细介绍，还配有部分精美彩图，图文对照，易学易做。我们希望本书能够给在忙碌的现代社会里的人们在饮食中防治常见病方面带来帮助。为了自己和家人的幸福，请关注我们的身体健康，关注我们的饮食。

本草为中医药学总称，以本草入食，即为药膳，源远流长。其旨在中医学、烹饪学和营养学的指导下，制作而成的色、香、味、形俱全的美味食品，药借食力，食助药威，让我们在享受美食的同时，身体得到滋补，疾病得到防治。 这本《家常药膳》，精心打造300道菜品，全书分为养颜益气餐、延年益寿餐、滋补强身餐、保健调理餐四个部分。让您有针对性的调理机体、增强体质，从而拥有健康的体格和美丽的容颜。 书中菜品，做法简洁，一学就会。与众不同的是，我们还奉上养生指导、营养价值、保健功效等小贴士，让您在享受美味之余，亦能掌握更多的保健养生知识。 药膳的选择要因人而异，因时制宜。春季宜平补，可选用党参、枸杞等配膳，以助正气生发；夏季宜清补，可选用莲子、薄荷等配膳，以生津消暑；秋季宜滋润，可选用金银花、百合等配膳，以润燥平风；冬季宜温补，可选用山药、大枣等配膳，以温阳驱寒。《家常药膳》，让您的饮食更科学，生活更快乐！

随着社会的进步，饮食习惯及生活节奏的改变，糖尿病正以惊人的速度在全球蔓延。如果能坚持每天把握饮食的结构和从中摄取的热量，就可能控制或延缓病情的发展，远离或减少降糖药和胰岛素注射。糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病，中医称为消渴症，是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。糖尿病患者除碳水化合物代谢异常外，还有蛋白质、脂肪代谢异常。长时间患病可能导致多系统损害，引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，造成功能缺陷及衰竭。所以平时要合理调整饮食结构，适当地补充营养，保证身体健康。本书针对糖尿病人的饮食需要，汇集了300道美味菜肴，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您做菜同时学知识，每天与家人共品不同的菜肴，同享一样的美味，减轻您的思想负担，减缓病况，保持健康。

患者手术后进行调养是一项重要的事情。不管手术做得如何漂亮，忽视了术后调养，也会使手术前功尽弃。手术后的病人身体比较衰弱，在饮食方面要加强对手术后患者科学的调养，避免并发症，渡过术后关，使术后患者早日康复。手术后患者的饮食应合理搭配，病人应该多摄取高蛋白、富含维生素、容易消化吸收的食物，如牛奶、鸡蛋、鸭、豆腐、白菜、胡萝卜等，保证每日足够的营养来恢复体力；病人的饮食应经常改变，并尽量做到色香味俱全；病人胃口欠佳时可少食多餐，吃些山楂、山药等健脾开胃的食物。这本《术后调养餐》针对术后病人的饮食需要，汇集7300道_美味菜肴，图文并茂，做法简单易学，在此基础上，增加了每种菜肴所含的营养价值、保健功效等，让病人在享受美味的同时，滋养补身，减轻心理压力，恢复身体健康。

中国有句俗话：“饭前喝碗汤，老了不受伤。”现在，养生保健已经是人们在忙碌生活中增进健康的一种生活方式。忙碌一天后，煲一份适合自己的汤羹，是犒劳自己和家人的最佳方式。汤羹多是由谷物、蔬菜、鱼肉、蛋奶、杂粮、药物等组成的。汤的养生保健作用，要归功于汤中的营养成分。汤可以润滑口腔和肠胃，刺激胃液的分泌，帮助胃消化，使汤中的营养成分被人体充分吸收，达到增进食欲的效果。在生活中，我们有意识地学习一些食疗、滋养方面的知识，学做一些营养保健汤羹，并经常饮用，对我们的健康大有裨益。本书针对大众的饮食需要，汇集了300道美味汤羹，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，书中还介绍了汤羹所含的营养价值、保健功效和制作窍门，让您学做菜的同时学知识，享受从内而外的健康。

孕妇的健康直接关系到下一代的健康，而孕妇的一日三餐更是重要，孕妇吃得好，吃得健康，宝宝才能健康。但是孕妇的饮食要求因为孕妇的“特殊”从而“非常高”。这本《孕产滋补餐》为您精心打造了300道精美菜肴，让您在乐享美食的同时，保证了这个特殊时期身体各器官的营养需要，本书帮助您自己合理搭配饮食，选择您钟爱的美食，也会让您对在厨房中动手愈加青睐，是每一位渴望宝宝健康，对宝宝负责的准妈妈的首选。本书内容丰富，菜品齐全，安胎健体餐让孕期的准妈妈更健康；营养滋补餐帮助准妈妈补充宝宝需要的营养，此外，还包括孕期补血餐、孕期补钙餐和产后调理餐，都是准妈妈们应该学习的健康宝典。但菜谱材料中的中药成分还需孕妇结合自身体质，遵医嘱食用。本书的菜品附有营养价值介绍，为您全面介绍菜肴的营养元素，书中还有孕产知识、保健功效、制作窍门等，帮助您合理健康地饮食。打造营养饮食宝典，获取美丽健康生活。相信这本《孕产滋补餐》能够让准妈妈们走进厨房，爱上厨房，成为自己和宝宝的健康保健厨师！

现代女性不但要担负着孕育、繁衍后代的艰巨任务，还要承担着繁重的社会工作，再加上女性特殊的生理特点，一生中要经历不同的时期，因此，女性健康状况更值得人们关注，而女性在调理养颜的时候更应注意饮食的合理搭配。这本《女性调理养颜餐》针对女性不同的需要设计各种调理方法，为您精心打造300道保健美味菜肴，展示调理养颜搭配小诀窍，让您在乐享美食的同时，还能保持体态轻盈和身体健康。全书内容丰富，菜品种类齐全，将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，贴心的制作窍门和精美的菜品图教您如何补血养颜、乌发明目、补虚养身、解毒排毒、丰胸美乳、美体瘦身，让您轻轻松松拥有健康体质、美丽身材。书中为您精心提供了食材的营养价值和保健功效、贴心的饮食宜忌和温馨提示，帮助您构建起最科学、最健康的饮食框架。此外，全书还精心添加调理知识、养颜诀窍等方面的内容，为您揭秘调理养颜秘籍，帮助您拥有健康身体和美丽容颜。《女性调理养颜餐》将向您展示出最有效、最合理的调养方法，教您追求饮食营养，保证生活质量，吃出健康美丽的人生。