饮食保健
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戒糖初夏之菡 著“戒糖”是不是不吃糖? 代糖不含糖,可不可以随便吃? “戒糖”就能让人变瘦、皮肤变好吗? …… 关于“戒糖”这一热门话题,人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现,在理解原理之前,很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列……可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来,有没有理性与糖相处的健康饮食法呢?你困惑的问题,在本书中都将得到解答。作者综合多年营养学研究、从业经验,以“戒糖”为核心,从科学理解糖在体内的代谢原理,到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系,再到糖的形式和来源,全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理,为你积累“戒糖”基础知识。此外,还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。本书将助你找到饮食与身体的节律,学会用一种审慎的态度看待糖,逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。
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女性对症靓汤王小云 著针对女性常见的各种问题,王小云全国名老中医药专家传承工作室、岭南中医妇科流派、广东省中医院的妇科名家共同写作了本书。书中讲述了女性朋友的形体、头发的调养方法,兼顾美容及更年期、对症不孕、妇女肿瘤等十大健康问题。此外,书中图文并茂地介绍了超过100道女性对症靓汤。这些汤方,材料组合独特,却寻常易找;味道丰富可口,且疗效显著。充分发挥佐餐、养生、未病先防、既病防变的功效;更让喜欢“汤水”的人,在一碗 “女性对症靓汤” 中喝出温情的同时,更喝出岭南医者的情怀。
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中医食疗营养学刘志勇,蔡少华 著《中医食疗营养学》是在中医食疗和中医营养学的基础上,充分借鉴中医药学理论知识,专门研究食物在人体医疗保健中的作用及应用规律。中医食疗营养学的主要内容包括食物的性能、营养成分、功效及其在保健强身、防病治病中的应用规律等。此外亦涉及到食用价值、饮食卫生、加工配制等内容。
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中医药膳食养学史丽萍,何富乐 著本套教材为全国高等中医药教育本科中医养生学专业国家卫生健康委员会“十三五”规划教材的一个分册。教材内容紧扣课程教学大纲,并围绕课程和人才培养目标,突出专业人员写养生教材,旨在培养符合社会需求的专业的中医养生学人才。
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生酮燃脂陈世修 著这是一本生酮燃脂必备指南。本书有最直白的说解、最平易近人的方式,更有私人专属的解惑服务!如果你想知道如何轻松地通过生酮饮食实现减脂瘦身的目的,又不想陷入那些难懂的术语以及知识里,这本书绝对是你的第一选择!全方位探析生酮饮食燃脂,语言生动,一看就懂。 彻底剖析肥胖的真相,用生动的语言讲解肥胖与卡路里、代謝率的关系,以及胰岛素和血糖如何造成肥胖,让大家明白生酮减肥背后的原理,帮助大家增加生酮减肥的信心。六阶段循序渐进饮食调整+生酮饮食懒人包=最佳生酮快捷方式。 这是作者多年实践经验之总结,作者独*的分阶段饮食法,能帮助大家避开生酮不适症,让大家轻松进入酮症。破解新手、老手的迷失与错误,让生酮饮食执行无死角。
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岭南新汤王教你煲靓汤林举择 著广东有句俗语:“宁可食无菜,不可食无汤。”广东靓汤是一种美味可口的传统名肴,是中医药膳食疗体系的一个分支,具有浓郁的岭南中医药文化特色。广东靓汤除了有佐餐的功能,还具有养生、治未病和辅助调理各种疾病的作用。 本书是林举择医师在继承佘自强药师的学术思想和经验的基础上,融入自己多年的临床经验和生活理念撰写而成。顺应春季立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨6 个节气,介绍了90 道应季靓汤汤谱,在不同节气,指导大家烹饪不同的靓汤来养生健体。每道汤谱均有详细的养生功效分析、制作方法介绍,并配有清晰精美的图片。书后还附有靓汤常用食材与药材的原料图,帮助读者识别与购买煲汤材料。
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防控新冠肺炎膳食读本中国营养学会科普与传播部 编《防控新冠肺炎膳食读本》内容源自中国营养学会各分会组织编写的专家共识或知名营养学家撰写的膳食建议。从饮食和营养健康角度探讨新冠肺炎疫情期间不同人群日常的膳食建议,涉及社区居民膳食建议,上班族膳食建议,儿童、孕妇、素食者膳食建议,老年人膳食建议,肿瘤患者膳食建议,糖尿病患者膳食建议。书中还介绍了蛋白质、钙、碘等重要营养素的合理摄入建议,并收入了中国营养学会临床营养分会制订的针对新冠肺炎患者的关于防治新型冠状病毒肺炎的营养建议。 《防控新冠肺炎膳食读本》可供我国一般居民日常生活中防控新冠肺炎时阅读,也可供临床医学工作者参考。
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不孕不育名家食疗验方谭桂云,沈瑞扬 著本书使用了很多通俗的语言和生动的例证,保证了可读性与趣味性,适合广大群众阅读。书中包含了季节汤方、体质养生汤方、不孕症专属汤方等。一般人群可以按照书中的指示简单对自己进行体质辨识选用适合的养生汤方;不孕症患者可以在医生的指导下辨证选择专门的汤方进行调治。为了方便读者,书后还增加了验案介绍、小问答、食材功效总括等部分,收集了部分临床效验病例,也收集了患者针对食疗经常提出的疑问,进行了专业、详尽的解答,供读者参考。该书囊括了沈氏数十年在药膳食疗上的心得体会。可供同行医家阅读,切磋心得,互相指正,共同提高。也可供广大群众和患者阅读,掌握食疗的基本方法,并通过正确饮用汤方达到养生和治病的效果。
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把我家厨房变养生餐厅·南北风味卷蔡骏,赵霞 著《把我家厨房变养生餐厅·南北风味卷》面向广大的群众家庭,针对不同体质人群,定制养生菜谱。全书分十二个餐厅,每个餐厅列出一周七天的午餐与晚餐菜谱,以家常菜为主,并推荐水果和饮料。这《把我家厨房变养生餐厅·南北风味卷》的特点是很专业,具体到每种食材与调料的克数,都一丝不苟;同时也非常贴心,其中有少量的药膳,更多是适应不同体质的家常菜。既可用于慢性病患者的辅助疗养,还有助于人们预防疾病。其中菜肴都美味可口,不同体质的读者一星期下来能变换花样,不用重复菜式。无论南方还是北方的读者,都能在其中找到合口味的健康食谱。
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简养李军红 著我国养生理念颇多,但为什么调理后不久又会复发,亦或是这里刚好,那里又出了问题? 要知道,养生是个循序渐进的过程,不仅欲速则不达,而且环环相扣才更有效。 女性养生四步曲: 调气血——养生先养气,养颜先养血。气和血,生命的两大能量源头。 养好阴——气血与阴液互生,气血足则阴足,阴足则体健。 辨体质——气血和,阴平阳秘,搭配体质美容,冻龄易瘦不在话下! 修好心——美由心生,修心助你进入养生的最高境界,解锁优雅又高贵的生活。 全书从奠定人体基础的气与血开始讲起,气血通调,阴阳互济,帮你打下健康好底子,结合个性化养颜、修心养性,一环扣一环,让你收获美丽与优雅,一生从此高枕无虞。 另外,本书有一个十分明显的特点,那就是方子超多! 无论你是叱咤职场的白领,还是贤惠居家的主妇,是年方二八,还是新潮辣妈,都能从里面找到适合自己的方法。