饮食保健
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老老恒言杨力 著《老老恒言》是清代著名养生大家曹庭栋的经典著作,被后世奉为“养生经”。在书中,作者尤其强调粥养对于养生长寿的重要性,其中的100道粥谱更具养生防病意义,为后世广为流传。本书精选《老老恒言》养生粥谱中的精华内容,并结合杨力教授独具特色的粥养秘方,以飨读者。
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风湿病食疗用药看这本就够了戴德银,代升平,韩璐 编本书简要介绍了风湿病的一般常识、食疗药膳和用药知识,较详细地介绍了具有抗风湿作用的食物、中草药、中成药和西药,重点介绍了风湿免疫疾病中最常见的风湿热、风心病、风湿性关节炎、类风湿关节炎、风湿性咽喉炎的基础知识、食疗方、药膳方、中医药治疗和西药治疗等。内容丰富、新颖,食疗方和药膳方的可操作性强。本书适合风湿病患者及其家属和基层医务人员阅读。
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极简全蔬食2素愫 著本书为美食博主素愫的全新作品,《极简全蔬食》的续篇,由人气公众号“素愫的厨房”出品。全书图文并茂,装帧精美。 本书分为22款快手美食、14款花样主食、19款爱的心思和17款无糖甜品四个部分,为我们呈现了72道日常素食料理。主打低脂纯素、无油无糖少盐、无白米白面的健康理念,操作简单易学、又非常美味。 除美食操作指导,还配有63篇作者的暖心文字、读者的精彩故事,将作者的信念“爱的教育,始于餐桌”表达得淋漓尽致。 72款菜谱,滋养身体,唤醒味蕾;63篇散文,滋润心灵,温暖治愈。
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胃肠病食疗用药看这本就够了戴德银,代升平,韩璐 编《胃肠病食疗用药看这本就够了》着重介绍了胃及十二指肠溃疡、反流性食管炎、上消化道出血、消化道肿瘤等最常见的15种胃肠病的临床表现与诊断、防治措施、西药治疗、中医药治疗、饮食原则与食疗药膳方等相关知识;书中共精选了约450个食疗药膳方供读者针对疾病选用,所选中药皆为常用、安全、有效的药食两用品,且料理方法简便,可操作性强;本书具有通俗、翔实、易懂、易学的特点,适合胃肠病患者及其家属、广大基层医务人员阅读。
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肝病食疗用药看这本就够了戴德银,代升平,皮儒先 编《肝病食疗用药看这本就够了》一书详细介绍了常见肝病如病毒性肝炎、肝硬化、肝癌、脂肪肝、肝性脑病等的中西医防治原则和措施,包括中西药治疗、药膳调养、饮食原则和食谱主辅料、烹饪与服法、功效、适用人群和搭配等。全书共收录治疗肝病的中西成药制剂100余种,药膳和食疗食谱300余个,所选中药均为安全、易得的药食两用之品,烹饪方法简便。本书内容丰富,新颖实用,可操作性强,适合基层医师、肝病患者及其家属阅读参考。
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厨神家的减脂餐[英] 戈登·拉姆齐 著,李艳梅 译《厨神家的减脂餐》囊括了众多适合家庭制作的菜肴,我由衷地希望这《厨神家的减脂餐》能够激发你的烹饪灵感,以帮助你保持健康或达到其他个人目标。《厨神家的减脂餐》特色:好吃:戈登·拉姆齐的挑剔味觉你能信不过?《厨神家的减脂餐》分成3个模块——日常健康饮食、低卡瘦身餐、健身训练期配餐,挑选非常适合你的食谱,减脂不需要时刻“吃草”!享受美味的同时,你也能像厨神一样轻松减重20kg。好做:这些食谱中的食材来自世界各地,你尽可选择方便易获得的。更有替换小贴士和处理妙招给你详细指导,完全不必担心减脂餐吃不惯、做不了。
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吃对食物,轻松调理女性病柴瑞震 著《吃对食物,轻松调理女性病》特色:29种女性常见疾病的对症食疗144道女性专属营养餐,抵御疾病养成好习惯,让女性更美丽定期体检,掌握身体状况调节心理,运动减压,做活力美人
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吃对食物,轻松调护眼睛柴瑞震 著《吃对食物,轻松调护眼睛》内含41种养护眼睛的常见食物,82种养护眼睛的食谱推荐,18种常见眼部疾病食疗及日常保健方法,日常眼部护理,只需动动手指就能做到,易懂易学的护眼养眼中医疗法。
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2020版食品安全知识科普小读本马丽,王立晖 著《2020版(新版)食品安全知识科普小读本》围绕食品安全这一中心,从普遍性出发,介绍了各种食品安全性因素。《2020版(新版)食品安全知识科普小读本》宣传普及的食品安全知识科学准确,对一些夸大或歪曲食品安全问题的事实解疑释惑,回应社会关切的热点问题,消除人们的认识误区,使作为科普对象的民众可以提高自身素养以及科学知识水平,以便以科学的态度对待食品安全的相关信息。《2020版(新版)食品安全知识科普小读本》针对不同受众群体的特点,抓住食品安全的热点问题,如有害物质(如农药、兽药、重金属等)残留问题、滥用添加剂(如防腐剂、色素、亚硝酸盐等)问题、非食用物质(如漂白剂等)违法添加问题以及食物卫生、食品中毒问题(如黄曲霉毒素中毒等)进行科普宣传,增强消费者的食品安全意识和自我保护能力,用通俗易懂的语言和图画使知识内容具有形象性和趣味性,降低人们理解的难度,从而增强科普宣传效果。
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食物与药性赵正孝,周晓玲,税典奎 著本书以药食同源观念为基础,运用传统的中医思维方法对各种常见食物的药性和功用进行解读:运用阴阳学说,分析动物类、植物类食物的基础药性;运用五行学说,根据食物的滋味、气味、颜色等,分析食物的药性;运用体用一源理论,根据食物的形质、来源、部位等,分析食物的功用等。 本书具体阐释了100多种食材的药性和功效,包括常见的各种谷类、豆类、水果、蔬菜、食用菌、鱼虾、贝类、禽类、畜类、调味品等,对于各种食物的药性、归经和功用,不仅明其然,更明其所以然,为广大读者结合个人体质、喜好合理饮食及食疗养生提供指导。