干果与杂粮是我国的传统食材，千百年来一直在人们的食物中占有重要的地位。各种干果杂粮中含有丰富的营养物质，是药食两宜的佳品。《天然食材养生宝典：干果杂粮》以中医学“医食同源”、“药食同源”为依据，叙述了常见干果杂粮的食疗功效，如栗子、白果、红枣、花生、薏米、荞麦等，同时以生动的笔法讲述了与干果杂粮相关的文化知识，赋予了养生保健类作品丰富的人文内涵。

本书重点在于贫血的饮食调理，内容上分为五个章节，第yi、二章对贫血的养生保健知识的介绍，让读者对贫血有一个总的认识；第三章针对贫血患者推荐了52种快速有效的补血食物，并推荐了100多道补血的食谱，让贫血患者能更好的预防贫血，调养身体；第四章介绍了70余种贫血患者禁吃的食物，让贫血患者能更好的规避饮食误区，吃出健康。当然，这里列举的这些禁吃的食物也不是就一点不能沾，完全不能吃，掌握好“度”即可；第五章介绍了30多道适合贫血人群的花草药茶；第六章针对贫血患者制定的理疗及运动疗法，如按摩、针灸、拔罐、瑜伽及跳舞、游泳、跑步、骑自行车等日常运动。

五谷杂粮可以煮出哪些粥？哪些食材搭配煮粥更好呢？如何挑选质量好的五谷杂粮？胃不好，要喝什么粥？怎样煮粥更营养？无论是饥饿疲惫的午夜，还是胃口不佳的清晨，抑或是小病初愈的某个时刻，想念的还是一碗热气腾腾、香气四溢的粥。一碗普普通通的粥，为什么能一直受到人们喜爱呢？因为它不仅温暖肠胃，还能养生防病、延年益寿。在所有粥中，五谷杂粮粥是粥中圣品，相较于单纯的米粥、菜粥等更具滋补力量。它将四气五味的精华汇聚，同时又搭配了蔬果、畜禽等食材，使功效得到加强和提升。本书从简单也具营养的的五谷杂粮说起，细细介绍了一粒米、一颗豆的营养价值、食用禁忌和适宜的人群，并搭配经典、营养的煮粥食谱，让你一看就懂、一学就会。这本书不仅教你用“看、闻、摸、尝”的方法挑选五谷杂粮，还将它们的黄金产地一一告诉你，让你在短的时间内买到优质的五谷杂粮。此外，无论是养心、护肝、健胃、美容养颜的养生粥补，还是适合贫血、感冒、高血压人群的对症粥疗，都能在这本书里找到。喝一碗粥的时间让你轻松缓解病痛。除粥外，各种五谷粉、豆浆、米糊、主食等美食单成一章，满足了不同人群对五谷更多的需求。喜欢熬粥，喜欢喝粥，喜欢熬粥时那氤氲的雾气，喜欢喝粥时那温暖细腻的感觉，我想这就是幸福的味道。简简单单一碗粥，健健康康一家人。

本书详细介绍了数十种补气血的食材，并且为每种食材推荐一个食谱，让女性朋友们在补气血的同时还能享受美味。另外，本书还用通俗易懂的语言讲解了按摩、艾灸、拔罐、刮痧、手足耳反射区理疗的中医理疗方法，教给女性朋友们简便、实用又有效的防病、保健和治疗方法。

本书就是传达给人们一种新的健康理念：利用好食物神奇的功效，来滋养身体、来预防疾病、来治疗疾病。本书分别从药食同源、营养与疾病的关系、营养与免疫系统的关系、食物是好的医生、营养是好的美容品、饮食疗法、膳食指导、把饭吃好等方面来阐述，帮助读者了解食物的营养、学会利用食物的功效、在餐桌上合理地搭配食物，从而达到从饮食上来滋养身体、调理身体、预防疾病、治疗疾病的目的，从而吃出健康，让食物成为我们的真正医生！

《吃得明白》紧紧围绕“吃个明白”这一话题展开，从我们日常生活中常见的误区入手，通过专家分析解答，告诉我们该吃什么、怎样吃。同时还配有大量生活小窍门、简单营养小食谱。内容涉及挑选食材、常见食品的健康食用、热点话题的分析解答、进补与调养等方方面面，贴近老百姓生活，是家庭必备的生活知识小百科。

人的寿命长短很大程度上取决于日常膳食。本书从营养搭配和热量摄取的角度，推荐了百余款营养师认可的低盐食谱，为人们解析餐桌上的长寿密码。

可能99%的人都不知道，被我们丢弃的厨余食材，没准就是营养的宝库，同样能做出诱惑味蕾的佳肴！本书收入多道新潮的环保食谱，教您利用厨余食材入馔，变身厨房达人，让您“省”出美味，真正“惠”生活！

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本书由中国营养学会专业制定，以科学证据为基础，为中国学龄儿童提供科学、全面的膳食营养指导，为中国学龄儿童的健康成长保驾护航。本书还特别推出“中国儿童平衡膳食算盘”可视化图形，更形象地展示了中国学龄儿童膳食指南2016的五条核心推荐内容。