暂缺简介...

暂缺简介...

本书内容丰富，图文并茂，是您学习做菜的一本好帮手。包括的菜有：川贝煲海蛤蚧、蘑菇焖鸡、百合圆肉炖水鱼、陈皮桂香炖牛肉、花生焖猪脚筋、当归蒸白卿鱼、红枣党参蒸鸭、淮山水鱼窝、鲜百合炖乌鸡、西红柿烩牛尾、沙窝首乌煲鱼头、木瓜炖双雪、核桃炒乳鸽、墨鱼焖乌鸡、花生赤小豆煲凤爪、猴头菇煲鸡、何首乌党参煲猪骨、田七煲鲨鱼翅骨、韭采炒河虾、鲜人参炖猪心、荔枝核仁焖鱼头、大枣蒸水鱼、鲜人参煲乌鸡、米酒炖猪脑、川贝枇杷煲海麻雀、杞子肉丝、大枣焖肉、鲜淮山蒸排骨、川贝煲猪肺、洋葱炒蟹、花旗参煲乳鸽、何首乌蒸猪肝、党参蒸花甲、淮杞炖兔肉。

暂缺简介...

暂缺简介...

豆腐是我们的国菜，是公认的保健佳品，其在防病保健上的奉献是多方面的，豆腐性凉、味甘，具有益气和中、生津润燥、清热解毒、延年益寿和减肥美容等功效，可用于头晕、神疲乏力、早衰、健忘、病后体虚等“亚健康”状态的人食用，以及赤眼、消渴、久痢、疮疔、痈肿、慢性支气管炎等患者的食疗养生。豆腐营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维碳水化合物、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁和锌等。豆腐是植物性食物中含蛋白质较高的一种食物，不但含量大大超过了牛奶，而且其蛋白质很容易被人体吸收。为让人们更加全面了解、重视豆制美食的营养与功效。我们精心选编了上百款美食豆制菜肴，希望通过本书的介绍与指导，使您不仅能烹饪出一道道营养美味的豆制美食，更能品味出豆制美食带给您的绿色与醇香。

本书介绍了45道美丽套餐，可以让你轻轻松松拥有美丽和健康。“健康窈窕简易餐”告诉你身轻如燕，让身段飘逸的秘密。精挑细选15道简单易学的美味菜肴。本着“自然瘦身”的理念，调节你的饮食结构，并结合了菊花、陈皮、荷叶等消肿降脂的中药材，其用料讲究、调味精致，在满足味觉需要的同时，自然打造出青春健美的完美身材。“咪咪突围巧妙餐”，选用猪蹄、腰果、黄豆、玉米、桂圆等比较常见且富含丰胸营养元素的食物，经过合理的搭配，烹饪出可口美味。简简单单就能得到最佳的丰胸效果，创造完善的胸部曲线。“肌肤白皙养成餐”选用具有特别营养成分的健康成分，不仅可以美白肌肤，还能解决其它“面子”问题。本书集结了作者多年的美丽心得，每一道餐点都是作者亲身实践的结果。为了方便您的制作，所有的菜肴不仅烹调方法简单，也都力求取材容易。本书综合了多位营养专家的意见，更深入分析了每一种食材的营养和功效，并特别针对不熟悉医理的读者，为每道餐点配置了中、西医的医嘱，让你在制作、品尝美食的同时，也能进一步了解每一种食物的特性。书中每道食谱都配有精美的图片，加上营养师的诠释，聪明的你自然会爱不释手。

本书就是为了提供给读者清晰齐备的药酒知识，收集了多款功效卓著的养生泡酒，其中许多皆是民间流传多年的传统酒方，经过现代中医学的不断研究与试验，推出材料容易购买、剂量合宜的家庭实用泡酒，相当符合现代人的健康需求。药酒随所用药物的不同而具有不同性能，本书的45款自制泡酒，根据饮用者的身体需要分为“养身安神”、“滋阴补血”、“培元固本”、“降脂除疾”四大类，每一款都详细介绍了泡制方法，分析了所用药物的性能及功效，指导您作出正确的选择，特别是中西医并用的饮用特点，能帮助您在日常生活中正确地摄取营养，达到抗病养生、滋补内脏、改善体质、益寿延年的目的。通过亲自动手，精选泡制的中药材料，搭配黄酒、白酒、米酒做基酒，经过少则数日，多则半年的浸泡，为自己储备精力元气。如果通过适当地饮用这些营养价值的药酒，可以让体质虚弱的朋友逐渐门变得强健，提高生命的活力，那么，在制作此书的过程中遇到的种种困难，我也会觉得付出还是值得的，期望这本《养生泡酒》能为你的生命注入新的力量！

《家庭煲汤》以通俗的文字介绍了常见食物的36种做汤方法，教您通过食物的巧妙搭配，制作出口味纯正、营养丰富的鲜汤。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供了更直观的参考借鉴。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种杂粮，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关杂粮进行了相宜与相克的列举，帮你纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。

《家常老火靓汤》以通俗的文字介绍了常见的36种做汤方法，教您通过食物的巧妙搭配，火候的科学把握，制作出美味香艳、营养丰富的靓汤。书中还配有精美详细的制作过程图，为您提供更直观的参考借鉴，使操作更简单。除此之外，本书还具有三大特点：一、5元定价，绝对超值。此书不仅价格超低，而且质量一流，非常注重装帧的精美和图片的美观，一览便知。二、配有营养分析，以便提高您的饮食质量。书中选取了36道食谱中涉及的18种食物，有针对性地进行了详细的营养分析，方便您根据家人的体质及相关宜忌调整饮食，将中医学“药食同补”的科学概念应用到日常生活中。三、配有相宜相克图文，给人以饮食方面的警示。专业的营养师从营养学的角度对本书36道菜中的相关食物进行了相宜与相克的列举，帮助您纠正日常生活中不正确的饮食习惯，让您的饮食既丰富、有营养，又安全、放心。