糖尿病·痛风·肥胖 食疗感冒·哮喘·肺病 食疗肾病食疗心脑血管病食疗肝胆病食疗肠胃病食疗

本书综合运用医学与营养学的新理论、新方法，详细介绍了美容瘦身的科学饮食。全书分上下两篇。上篇为美容饮食，包括美容饮食基础知识，水果、蔬菜、五谷杂粮、野生动植物等天然美容食品，菜类、汤类、粥类、酒类等美容养颜食谱，防治雀斑、蝴蝶斑、痤疮、皮炎、酒渣鼻及祛皱纹等特效美容食品；下篇为瘦身饮食，包括肥胖与减肥的基本知识，如何通过饮食瘦身，以及瘦身食品与食谱等。本书内容丰富，科学实用，适于广大群众、特别是爱美的女性朋友阅读参考。

本书全面而深入地阐述了婴儿饮食常识，有助父母解工疑团，消除焦虑和不安。

《养生菜谱》一书，汇集了百余种家常素菜的做法，并附有常用的烹调小常识及各种蔬菜的营养成分，是家庭生活必备的饮食工具书。

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本书以精美的照片、简洁的制作说明介绍了佛门素斋，主要包括热菜、冷菜、汤菜和点心等几部分。每道菜都附有详细的原料、调料和制作方法说明。

本书试图从餐饮潮流与经营中阐述一些要义和思路，对流行菜式的论述也是以10多年来比较流行的烹调法为依据。

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自古以来，中国人就崇尚天人合一，求得人与自然的和谐统一。大自然有四季的变化，人的机体也由于地理、气候、时间等多种条件的影响，发生着不同的变化。为此人们审时度势，把这两种变化既巧妙又科学地结合起来，使人体对同样一种原料在不同季节制作的汤菜营养的吸收也有所不同。从而，我们就需对春、夏、秋、冬四季烹制的进补汤菜作出合理的调配，求得最佳的进补效果。本书广泛采集了国内汤菜进补食谱，按季节进行综合分类，所介绍的四季进补汤菜，即“美食进补”，每款菜肴都注明采用的原料、菜式特点、功用、以及简单的烹调等方法，十分贴近生活，读者一点就通，一学就会，适于广大家庭以及烹饪同行参考选用。

当你想起一道散发着大蒜香味的菜肴时，您也会全身发热吧。在现代烹调中，大蒜已获得了一定的地位。大蒜和饮食已紧密地连结在一起，与健康也密切相关。古代埃及就巳将大蒜作为多种治疗药物使用。今天，科研成果已经证明大蒜的多种治疗效果。您知不知道大蒜是怎样帮助您持久地保持健康、得到力量并保持工作效率？您知道它如何增强您的抵抗力，防止您感染疾病吗？大蒜对肠胃疾病特别有效。创伤、真菌感染及生殖能力有麻烦，自古以来就已用大蒜进行治疗。本顾问丛书还向您介绍了一些老的和新的食用方法。依照这些方法，您可以自己调制，比如大蒜泥，用它叮以治疣；也可调制成甜的大蒜汁，服用它可减轻咳嗽；或用新鲜大蒜榨出大蒜浸汁，治疗小伤口及昆虫叮咬。此外，您可在本书内找到一些消除气味的方法。大蒜在预防一些重症疾病上也起着重要作用，尤其是有关心脏循环系统方面的疾病、动脉钙化和癌症。大蒜属于重要的天然药物系列。根据您个人的口味和需要，您可以将新鲜大蒜加工成多种可日的菜肴，或作为成药服用。大蒜最常用的制剂表可使您对大蒜的用途一目了然。