《女性养生药膳食谱263例》共分为四篇，分别是益气养血、滋阴塑形、护肤抗衰、防病祛病，每一篇对应几十道养生药膳，培元固本，标本兼治，让女性从根本上“美”起来。此外，每道药膳还详细解读其功效，方便读者按功效检索、对症食疗，希望女性读者能从中受益，做好日常保健护理，远离疾病的困扰，保持健康与美丽。健康美丽吃出来。

《清肺清肝吃什么》揭示了日常生活中伤肺伤肝的各种因素和细节，介绍了生活中随手可及的各种清肺清肝食物及食用方法，提供了不同人群的清肺清肝饮食方案、一年四季的清肺清肝饮食重点，以及与肺和肝相关的各种疾病的食疗方。最后，还提供了一些生活中的清肺清肝小方法。通过合理的饮食来清肺清肝，一点一滴地改变生活细节，就能给肺健康的呼吸，还肝正常的排毒能力，让身体冲出雾霾、拥抱阳光。

国人的早餐离不开豆浆，豆浆机的诞生又为大家开启了一个自制豆浆的时代。现在的豆浆机功能日臻完善，除了制作豆浆机以外，还能制作五谷汁、米糊、果蔬汁等。专业营养师家里的豆浆机有何神奇之处，本书将带领读者走近营养师的家中，看营养师如何制作豆浆、五谷汁、米糊、果蔬汁。《营养师家的豆浆机》分别介绍了如何用豆浆机和料理机制作出营养豆浆，豆浆里所含的各种营养素，花样早餐、日常养生、防病养病、别样美食四个食谱板块，附录里还特意针对各个人群进行了划分——孩子、父母、孕妇、产妇、男性，给不同人群的不同需求，有针对性地提供不同的营养食谱。本书最大的特色是每道食谱，甚至每样食材都有详细的营养功效介绍，不仅让您知道怎么吃，更能知道吃了后对身体有什么好处。另外，每道食谱都配有原料图，并用量杯标出用量刻度，看图就能配对食材，简单明了。

总膳食研究是世界卫生组织极力推荐的风险评估框架中的暴露评估技术，作为风险评估技术中最重要的一环，成为其中的暴露评估重要工作内容。中国以陈君石院士为首从1990年开始实施总膳食研究计划，已成功开展了四次（1990、1992、2000、2007），第五次（2009——2013）也已经完成数据汇总工作（相关结果的出版在进行中）。本书对第四次中国总膳食研究（2007）进行了全面的总结，首次介绍了我国食物消费量数据、食物加工因子、多种污染物的含量以及摄入量数据。在有关暴露量估计方面从微量元素、重金属元素及其形态、农药残留、兽药残留、持久性有机污染物以及其他新型污染物等当前食品安全关注热点的各个方面全方位阐述我国居民重点食物的污染状况，结合食物消费量数据全面评价我国居民的多种化学污染物的膳食暴露情况，为系统而准确地评估我国居民的膳食风险提供了科学的依据。本书理论联系实际，以实际膳食样品中所得到的暴露评估数据逐级进行详细解说和论述，且为中英文对照，便于国内外公共卫生领域的研究人员参考阅读。

《营养专家圆桌会（大字版）》从“健康地吃，吃出健康”的角度出发，有针对性地将现代人困惑的饮食问题提炼出来。邀请营养专家从专业角度为大家解读分析。并给大家提供合理的营养建议。改变饮食观念，揭秘健康饮食！

《食疗大观》不仅向读者提供了数千个疗病食方，还穿插病因、病理、机理、医理分析，以期提高患者的生理、物性的认识水平，活得明白、病得明白、防病明白，也治得明白。《食疗大观》涉及病症病征两百余种，有的病是常见病，有的病你说少见也确实少见，涉及面由小到大，纵横交织，由广入深，故谓之“大观”。

《二十四节气吃什么速查》以传统文化中的24节气为主线，根据每个节气的特点详细讲解了应季的饮食宜忌，且图文并茂，形象直观，便于读者阅读使用。

《水产品调治百病》分别简要介绍了70多种水产品的概述、性味归经、功效主治、食用方法、注意事项；详细介绍了上述水产品的临床应用、食疗药膳的材料组成、加工方法、功效及适应证等。全书深入浅出，简单易学，通俗易懂，具有科学性、实用性，适合广大群众阅读参考。

《美女都在这样吃：早餐果汁 晚餐沙拉》针对人们体质的差异以及人体内由于毒素累积而产生的各种问题，通过分析各种蔬果食材的特性，将蔬菜和水果进行合理的搭配，介绍了40种简单易做的蔬果汁。目的在于通过清除体内累积的毒素和垃圾，达到自然减肥、愉快减肥的目的。《美女都在这样吃：早餐果汁 晚餐沙拉》着眼于在实际生活中有用且易得的材料，只要使用像榨汁机一样的基本工具，调和容易找到的2种蔬菜和水果，就可以制作成排毒蔬果汁，让大家一直以来觉得困难的健康管理和减肥变得有趣，并以此来体验身心的幸福变化。

肾是先天之本，肾虚更是百病之源。那么，我们怎样做，才能养护好自己的肾脏，不让它出现“虚症”呢？《养肾吃什么宜忌速查》介绍了42种宜吃益肾的健康食材，19种不宜吃的伤肾食材，以及百余款养肾粥、养肾汤、养肾茶、养肾菜，涵盖了五谷杂粮、蔬菜水果、水菜肉类，并详细分析了每种宜吃食物的养肾补肾功效及食用宜忌、搭配宜忌等。《养肾吃什么宜忌速查》还介绍了10种养肾补肾的特效中药，以及与之相关的补肾药膳和补肾药酒。《养肾吃什么宜忌速查》还根据广大读者的需要，为您推荐了20个养肾益肾的关键穴位，10余个强肾护肾的小运动，并针对不同的肾虚症状，进行了特别的关爱和护理，让你无论坐着、躺着、走着、跳着，都能轻轻松松养好肾。肾虚症状不同，养肾方法也不同，但我们的目的是相同的，那就是：养出一个健康的肾，拥有一生无忧的生活！