互联网+餐饮：一本书读懂餐饮新趋势

　　本书是全面解读餐饮O2O 的基本概况、市场生态、推广应用、移动支付、移动互联网应用、用户体验、运营推广等方面的内容，特别是对雕爷牛腩、黄太吉煎饼、麦当劳、肯德基、海底捞、必胜客等餐饮品牌，以及美团、大众点评、糯米网、百度外卖、饿了么、到家美食会等互联网餐饮平台做了深入分析，为餐饮O2O 模式下的行业发展和企业转型提供了理论与实例指导。

　　刘伟开过餐馆，做过营销，对O2O大环境下的餐饮营销有着深入的研究、应用和实战经验等，特别是运用移动支付、微信推广、APP营销等互联网式营销手段有着独特的体验。

CHAPTER 01 先行了解，餐饮O2O 的基本概况1.1　餐饮O2O 模式概述／ 21.1.1 线上线下的餐饮O2O 概念／ 21.1.2 循环交互的餐饮O2O 闭环／ 51.1.3 应用基础的餐饮O2O 元素／ 81.1.4 布局发展的餐饮O2O 特点／ 121.1.5 模式运营的餐饮O2O 属性／ 171.2　现状解读，餐饮O2O 市场发展／ 191.2.1 高度参与，规模集聚／ 191.2.2 品牌布局，差异竞争／ 201.2.3 模式尝试，微信标配／ 211.3　趋势分析，餐饮O2O 未来机会／ 221.3.1 三大巨头，涉入发展／ 221.3.2 亟待转型，无缝对接／ 231.3.3 百家争鸣，未来导向／ 23 CHAPTER 02 模式详解，餐饮O2O 的市场生态2.1　构成餐饮O2O 市场运营的模式／ 262.1.1 信息整合，渠道提供／ 262.1.2 线上点餐，多样发展／ 282.1.3 线上订餐，服务切入／ 302.1.4 第三方配送，半径打造／ 322.1.5 自主经营，品牌提升／ 322.2　推进餐饮O2O 发展应用的策略／ 332.2.1 大众模式，依靠互联网／ 342.2.2 互联网精英模式，借助线上流量／ 352.2.3 个性模式，与商户端深度合作／ 362.2.4 黑马模式，引入餐饮管理软件／ 372.3　促成餐饮O2O 模式落地的要素／ 382.3.1 线上线下的要素融合／ 382.3.2 品牌价值的双向流转／ 422.3.3 最大化的价值整合／ 43 CHAPTER 03 逐步发展，餐饮O2O 的推广应用3.1　餐饮O2O 推广入门／ 463.1.1 用户体验新高度／ 463.1.2 企业单品精而美／ 493.1.3 平台体系标准化／ 503.1.4 平台完善多样化／ 513.1.5 用户管理全面化／ 523.2　掌握诀窍，餐饮O2O 迅速推进／ 533.2.1 营销的精准定位／ 533.2.2 资源的多渠道整合／ 543.2.3 产业的价值链打造／ 553.2.4 品牌的转型创新／ 563.2.5 用户的角色转换／ 573.3　餐饮O2O 推广案例实战／ 573.3.1