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酒店英语实训指南

酒店英语实训指南

作者:杨六兰

出版社:武汉大学出版社

出版时间:2016-12-01

ISBN:9787307188334

定价:¥42.00

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内容简介
  《酒店英语实训指南》是依托杨静怡主编的新职业英语《酒店英语》教材而编写的实训指南。《酒店英语实训指南》以“工学结合、能力为本”的教育理念为指导,旨在培养学生的语言表达能力,强化学生在未来工作过程中所需要的语言技能和实际操作能力,将语言学习与职业技能培养有机融合,确保教学内容与实训过程真正体现职业性与应用型,提高学生的英语交际能力与综合职业素质,从而提高学生的就业能力。《酒店英语实训指南》分为六个部分,二十个实训项目,每个实训项目涵盖一个典型工作任务。这二十个实训项目组成了酒店行业中主要岗位基本的工作流程,每个实训项目均含有服务场景(包括服务技巧和文化知识)、学习导入、行业套话(包括服务词汇)、实用对话、阅读材料、应用文写作和模拟练习等板块。
作者简介
暂缺《酒店英语实训指南》作者简介
目录
Part Ⅰ The Front Office前厅部
【实训项目一】Room Reservation预订房间
【实训项目二】Registration登记入住
【实训项目三】Bell Service行李服务
【实训项目四】Inquiring Information咨询信息
【实训项目五】Cashier收银员
【实训项目六】Handling Complaint解决投诉
Part Ⅱ The Housekeeping Department客房部
【实训项目七】Chamber Service客房服务
【实训项目八】Laundry Service洗衣服务
【实训项目九】Switch—board Service总机服务
【实训项目十】Room Service客房送餐服务
【实训项目十一】 Other Service in the Housekeeping Department
客房部其他服务
Part Ⅲ Food and Beverage Department餐饮部
【实训项目十二】Chinese Food Senice中餐服务
【实训项目十三】Westem Food Senice西餐服务
【实训项目十四】 Banquet Service宴会服务
【实训项目十五】Beverage Service酒水服务
Part Ⅳ Health and Recreation健康娱乐
【实训项目十六】Recreation and Fitness Center健康中心
【实训项目十七】Beauty Salon美发厅
Part Ⅴ Business Center商务中心
【实训项目十八】Business Service商务服务
【实训项目十九】Convention Service会议服务
Part Ⅵ Shopping商场购物
【实训项目二十】Shopping商场购物
Part Ⅶ The Appendix附录
附录一 Etiquette of hotel Service酒店服务礼仪
附录二 Words and Expressions for hotel Service酒店服务词汇
Referenre参考文献
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