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保健热饮＆养生粥》一书，共分为两大单元：第一单元为保健热饮，介绍适用于感冒、便秘、失眠、贫血、高血压、低血压、消除疲劳、高血脂、月经异常、食欲不振、养颜美容、减肥瘦身、精力减退、骨质疏松、预防衰老、声音沙哑、妊娠反应等各种症状的热饮，所用的材料非常简单，不外乎常见的中药材或常吃的蔬菜。第二单元是养生粥，又分为排毒养生粥、降脂清血粥、补血养生粥、降压保健粥四大类，帮助读者从日常饮食中达到养生保健的功效。

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一日之计在于晨，当阳光叫醒了耳朵，别忘了，用一份营养美味的好早餐叫醒你的精、气、神、采，开启一天新生活！美味、营养、快捷、方便，都市早餐四大必备要素，一书尽揽；好早餐，为健康把关！本书是一本与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，让你每天享受一顿“美妙”的早餐，让你的一整天都是幸福的，快快动手，做一顿为身体充电的阳光早餐吧！

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绵软的、松脆的、滑爽的、甜蜜的……爱百变面食，爱百变滋味！本书可以让你试试在自家厨房如法炮制一款心中最爱的经典面食，亲切又家常的味道，让你价欲罢不能……本书是一本与所有热爱美食追求健康的朋友共同分享的超值食谱，让你看饺子和包子的“花样变身”；尝尝饼和馄饨的百种滋味，还有馒头、面条、盒子、疙瘩汤……好吃面食，面面俱到！

品中式美食，知中华饮食文化灿烂悠久；做中式菜肴，晓中华烹饪艺术博大精深。精细的做法讲解，让你看的明白；分解的步骤图片，让你学的方便；温馨的医师建议，让你吃的放心；详细的营养数据，让你吃的科学。一套献给中外饕客美味自制秘籍。营养专家精心推荐67道中式菜肴。食用材料丰富，营养全面均衡。烹饪方法五花八门，讲解精细易懂。全书中英文对照，让中外读者共享中华美食！

近年来随着国门打开，人们已不仅仅满足于本国的佳肴美味，希望品尝到国外的新菜，但由于口味和文化的差异，往往给满怀希望的食客留下遗憾。因此，厨师们对境外烹调的原料、调料、烹调技法进行了了解、思考、研究，使中西原料结合、调味组合、烹调技法融合，把西方的饮食文化融入中菜，创造出了一种新的菜肴派系——中外合璧菜。本书将为你介绍各种中外合璧菜做法。对照本书，你也可以尝鲜！烹饪技术创新的道路是艰辛而漫长的，自己虽曾在西方工作多年，了解一点西方的饮食文化，对中外合璧菜作了多年的开发和资料的收集，编纂成此书。