在信奉“民以食为天”的中国，饮食文化几乎成为百姓日常生活的重心。五千年的饮食文化底蕴使得中国的佳肴品种丰富，美味无穷。中国无疑以美食王国的美名而享誉全球，成为美食家们倾慕的天堂之地。在如此的氛围中，中国百姓在千年的熏陶中几乎个个都身怀绝技，做得出几道可以引人垂涎的绝品佳肴。另外在中国，爱情与佳肴似乎有关一定的关系，尤其是男人心与男人胃似乎有着不可解的源缘，如此使得渴望爱情的纯情女人们下定决心精炬厨艺，在企图抓住男人心的欲望中奋力不绝。鉴于女人们的苦心，我们特此为沉浸在爱情婚姻与柴米油盐酱醋茶中的女人奉献出了四道可抓男人心的做菜秘诀：其一《时令菜谱》，其二《绿野素食》，其三《阿婆煲汤》，其四《巴蜀老疱》。

都市人食谱。本书详细介绍了45个别具特色的美味食谱，有助于司厨者制出这几大类既富营养又可口的食品，不但使家庭生活倍添乐趣，也对准备在饮食行业发展的朋友提供很好的参考资料。

本书原收入各式饭菜制作实例360余种。各大饭菜花色品种新颖多样，兼顾南北地方特点，实用性强，所以，也可作为一种小型家庭烹饪手册。本书的另一个特点是大部分饭菜原料价格属中低档型，少量主档类型，在市场上均能随意选购到，适合大多数家庭的烹饪需要。书中对每种食品从原料选配、数量要求到加工制作方法、成品外观造型及味道、食感，均作了详尽的描述。本书文字通俗易懂，便于家庭主妇、炊事人员及广大烹饪爱好者在实践中参考。

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