家常食谱
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饭盒秘密熊丽蓉 著《饭盒秘密——省时塑身的自制便当省时》是为便当族设计的塑身美味便当书,是上班族的美味灵感集。先从便当制作的烹饪技巧、微波炉和保存容器的介绍出发,让您了解便当制作的基本技巧,再介绍如何用微波炉快速做出一天或者一周的便当。让上班族轻松享受自制便当的美味。同时设计好周一到周五丰富的花样套餐。主菜+副菜的营养搭配,让便当族每天都吃出花样和美味;根据四季特点制作的时令便当,让您的便当充满四季风味,吃出健康和美味。 -
健康中国与食品安全暂缺作者暂缺简介... -
食来好孕到!孕产妇饮食宜忌乐妈咪孕育团队暂缺简介... -
高龄产妇孕产无忧杨静《高龄产妇孕产无忧》首先针对高龄产妇关心、忧虑的问题,详细讲解,帮助其做好备孕功课,了解怀孕知识,助高龄女性顺利孕育健康宝宝。其次,本书将孕期分为早、中、晚三阶段,详述孕妈妈的身体变化、宝宝的生长发育、产检指导、心理调节等内容,陪伴高龄女性平稳度过孕期,顺利进入分娩阶段,迎来宝宝降生。本书还介绍了坐月子与新生儿照护等内容,给高龄妈妈贴心指导。 -
母乳喂养 亲密育儿郭蓓珍,张敉佳2位国际认证的哺乳顾问,根据近十年专业的哺乳支持经验,以及分别养育2个宝宝的经验,写成本书。她们搜集了平时咨询中,妈妈们常问的哺乳问题,比如母乳少、堵奶、涨奶、乳腺炎、夜奶、断奶、辅食添加、过敏……统统集结成书,给予专业、详细、易于操作的解答。再也不用为奶够不够,宝宝有没有吃饱,乳房怎么不生病而发愁了。这本书不仅关注于母乳喂养,还是一本亲密育儿书。专门请来了1位儿科医生、1位蒙台梭利早教老师,将宝宝的护理、睡眠、早教、游戏融入母乳喂养的过程中。刚生完宝宝,不知所措?新生儿期细化到每周,教你正确哺乳方法乃至抱宝宝、给宝宝洗澡穿衣的方法。随着宝宝长大,除了喂好宝宝,还想养好宝宝?每个月龄都按照宝宝发展情况,除了给予喂养、护理建议,还告诉你合适的早教方法,推荐合适的早教游戏和玩具,让你了解宝宝的情绪和想法,让宝宝乐意听你的话,聪明而快乐地长大。书中还引用实际生活中的真实案例,让新手妈妈们跟大家互动,让妈妈们明白,母乳哺育过程中出现的情况都是正常而普遍的,没有什么可担心害怕的,我们总有合适的方法可以解决。要知道母乳喂养宝宝,是每个妈妈天生具有的能力。 -
营养师的餐桌王义娟 著人气营养师、国宴第二代传承人、央视《回家吃饭》栏目特邀嘉宾王义娟亲授健康饮食秘方。本书从王老师倾力打造的美食自媒体“ 叶子的小厨” 中精选68道食谱,以全彩图解的方式呈现给读者,并按照鱼虾蟹类、畜禽肉类、汤羹饮品、营养素食以及私房酱料进行分类,将餐桌上常见的家常菜与营养学相结合,让读者在阅读之余能够全方位了解食物的营养知识,为家人做上一顿精美又不失营养的可口佳肴。这些知识和方案,都是作者多年思考、体会和实践的结果,书中的每一道主食、菜肴和饮品,都出自作者本人的私家营养菜谱,旨在让读者吃对家常菜,轻松享健康! -
未来食材的N种玩法[法] 拉斐尔·奥蒙 著;袁俊生 译烹饪时遵循食材的化学特性,食物才能又好吃又健康;知晓食材的形态变化,食物才能有美丽的卖相。 这是一本由法国知名物理化学家、美食家写给广大吃货和烹饪爱好者的科普读物。作者调动我们在物理化学课上学到的知识,简洁扼要地讲述如何掌握食材特性,挖掘食材的种种可能做法。 你会看到作者如何在化学知识与厨艺料理之间游刃有余,将普通常见的食材,玩转出三星主厨也叹服的N种料理方法。 此外,本书还提供了一些简单易行的食谱,让我们在自家厨房就可获得厨艺创新与趣味实验的双重乐趣。 -
就爱你好好吃饭的样子小棠菜 著我爱做,你爱吃,这样就很圆满。《就爱你好好吃饭的样子》精选40余道家宴美食,配有超详细的操作步骤和精美图片。更为难得的是,在每一道菜的背后,或有一段浪漫的故事,或有一点散淡的心情,或有一种浓浓的情感。作者以为妻、为母、为女、为友这四个人生角色,为读者展示了一个“小厨娘”的美好食光。厨房里,尽是踏实的人间烟火气。好好喂饱自己,是我对自己好的方式。好好喂饱我爱的人们,是我爱人的方式。不管在怎样的境遇里,都不忘让自己过得更好,让我爱的人过得更好。 -
卤味制作秘籍牛国平,周伟 等 著一本懂你的卤味秘籍,等你开启一本懂你的卤味秘籍,等你开启懂你注重身体健康,所以天然取材零添加懂你对饮食很挑剔,所以273道*受欢迎的卤味,挑逗你的味蕾懂你“好吃懒做”,所以步骤分解,易学易做还美味 -
当令好食肥丁 著想顺应节气挑选当令食材入菜,却不知道如何采买?怎么烹调才能兼顾营养与美味?肥丁以当季食材做出79道当令新鲜料理,内容贴心、步骤易懂,新手也能轻易学会,做出餐桌上的四季佳肴!◎48道当令料理、季节小食【立春】自制葱油饼、免炸洋葱圈【夏至】自制西红柿酱、荔枝意式冰淇淋【立秋】桂花糖藕、秋葵味噌汤【大寒】五彩煎饺、自制腊肉◎ 8套季节套餐:越式鸡丝色拉、香茅粉丝酿鱿鱼◎ 14道当令饮品、甜汤自制甜酒酿、香草海带绿豆甜汤、杏仁露◎ 四季专栏:春季的肠胃清道夫;夏季增进食欲妙招;食欲之秋,容易发胖,怎么办?每个人都适合冬季进补吗?◎ 111个肥丁贴心小叮咛★ 简易不流泪切洋葱丁★ 如何快速软化冰硬的奶油?★ 该怎么腌制肉类?
