家常食谱
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美食菜谱董浩,王茜 编著巧厨娘王茜和著名主持人董浩这对央视“天天饮食”的黄金搭档,将美食菜谱以图书的形式再次演绎给读者。包括热菜、凉菜、面食等百姓实用家常菜一应倶全,讲解详细。一菜一图全彩印制,让您看了电视还能从《董浩.王茜美食菜谱》中重温他们的制作过程,真正掌握做菜的一招一式。这《董浩.王茜美食菜谱》除了注入了这两个老少搭档太多的心血,两位好吃的“谗人”把自己对美食的追求,理解,还将各自童年的回忆,妈妈的味道统统装进了书中。书中的每一道菜都拥有一个童年时的故事,每种味道都能勾起童年时的一些回忆。 -
新编拿手家常菜《健康餐桌》编委会 编随着社会的进步和特质生活水平的提高,人们开始从“吃饱”向“吃好”转变。想要吃得可口,又要兼顾营养,则需要对烹饪技术有所掌握。面对中国历史悠久、博大精深的饮食文化,以及全国各大菜系浩如烟海的食谱,我们究竟从何处学起呢?《新编拿手家常菜328例》精选全国普及率最高、广受大众喜爱拿手家常菜328例,将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也关照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 书中精打细算数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。 -
大众菜谱精选《健康餐桌》编委会 编如果您经常为每天做什么菜而烦恼,为不知如何搭配营养而困惑,不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书。 《健康餐桌》系列丛书,精选的菜谱很有特色,一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴;二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来,适合普通老百姓居家使用;三是美味与营养结合紧密,既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识,面向大众的同时,也是照到了孕产妇、婴幼儿,高血压、高血脂、高血糖等特定人群。 书中精挑钿选数百例家常菜肴,且特色鲜明。老菜新做,新菜巧做,南北皆宜,图文并茂,简单易学,经典实用。 -
家常营养小炒金彪 编著《家常营养小炒》可以帮助您一次性地快速入门。更有丰富多样的家常菜式,足以让您天天都有拿手菜上桌,轻松成为小炒高手。烹饪大师精选南北风味菜品500道,7大类主料分类更具体,查找菜肴更方便,图解2~3个关键步骤,看图跟做更简单,内容丰富实用,完全图解即学即会,精析菜品营养功效,吃出营养与健康。家常烹调三十六技,旺火快炒最为普及,炒菜最能体现中式菜肴“色、香、味、形”的诱人特质。中国老百姓的餐桌上,不论何时,素不炒、肉小炒、荤素搭配炒,都必不可少。畜肉、禽肉怎样炒得诱人可口、水产怎样炒得鲜美营养、青菜怎样炒得新鲜艳。 -
大厨拿手家常菜夏金龙 著本书由中国烹饪大师、中国饭店业金牌总厨、中国十大最有发展潜力青年厨师夏金龙主持编写,将中华名菜与家常烹饪相结合,为读者精心奉献最流行、最美味的100余道家常菜,帮助您轻轻松松享受美味。本书全部以精美的图片、细致的说明文字图文并茂地呈现给读者,充分体现了“吃出文化,吃出营养,吃出健康”的美食宗旨。在您的美食生活中,只要此书在手,您就可以自购自烹,自食自乐,相信此书会成为您的快乐家庭烹饪宝典。 -
大众菜精选1888例健康生活编委会 编著这本《大众菜精选1888例》以服务于百姓家常烹饪为宗旨,收容了我国不同风味特色的大众家常菜,并提出了营养搭配的科学饮食指导。三大检索形式秉承了吉科版菜谱的服务于读者的出版风格,详尽的步骤说明,让您一看就懂,一学就会。相信生活中的你,常常会为这样的事烦恼——又到了午饭或晚饭时间,却在为吃什么而发愁;时常在满足口舌之欲,还是节省金钱之间犹豫不决;想在灶前一展拳脚,可一看到厨房里的“刀光剑影”却手足无措……所有这些困扰将从你拿到这本菜谱开始划上句号。一本方便、实用、全面的菜谱,对你而言,就是最好的帮手。只要利用在家的空余时间,就可以准备好吃又营养的菜肴,从今天开始一种全新的生活方式吧!用你的巧手让全家人在一年四季都可以享受全新的上好菜肴、健康的生活方式,在享受烹饪乐趣的同时也犒劳了自己,何乐而不为呢!在这本书中,你能找到中国最具特色的美味家常菜品,中国八大菜系的精选菜品也被列为其中。相信这本菜谱一定能为你的生活增色,为你的健康加分。 -
精选家常菜金彪 编著《精选家常菜》属于全家人的健康菜谱,你会发现,健康菜并非都需要加入人参、黄芪飘散药香,家常食物一样是滋补养身的“良药”。只要照着平常的烹饪方法,将家常食物按照营养和季节合理搭配,就可以轻轻松松吃出健康,每天拥有好气色。相信生活中的你,常常会为这样的事烦恼——又到了午饭或晚饭时间,却在为吃什么而发愁;时常在满足口舌之欲,还是节省金钱之间犹豫不决;想在灶前一展拳脚,可一看到厨房里的“刀光剑影”却手足无措……所有这些困扰将从你拿到这本菜谱开始划上句号。一本方便、实用、全面的菜谱,对你而言,就是最好的帮手。只要利用在家的空余时间,就可以准备好吃又营养的菜肴,从今天开始一种全新的生活方式吧!春天的元气、夏天的清爽、秋天的滋补、冬天的温暖,用你的巧手让全家人在一年四季都可以享受全新的上好菜肴、健康的生活方式,在享受烹饪乐趣的同时也犒劳了自己,何乐而不为呢! -
超省钱家庭套餐林美惠 著4人套餐20组 1O0道省钱又简单的家常美食4周20款套餐,每餐4菜、汤平均只要三四十元,好吃美味又简单易学,轻松解决每日的餐桌问题,让全家吃饱饱,你的钱包也饱饱的。1月4周采购单 照单采购,轻松省事,控制预算每周食材购买表,详细写出当周购买食材、数量,让你照单采购,轻松料理,完全不浪费,花小钱就能搞定家里一个月的伙食。对抗涨价诀窍 教你捡便宜,存美味做为一个菜篮族,怎样让家人过更好的生活,又能兼顾钱包?怎样确保每样买来的食材都能发挥最大的效用,延长新鲜保存期阴?菜篮族资讯带你突破这不景气的环境,教你省钱存美味的妙招。 -
学生靓汤秦艳芬,钟洪教 编著本书针对学生视力、智力、学习压力以及身体发育,呼吸道、胃肠道常见病症等问题,根据学生体质多热多实的特点,选取常见的蔬果、禽畜、中药材作为煲汤的原材料,编制出具有清肝养肝明目护眼、醒脑益智增强记忆、清肺润肺化痰止咳、利咽散结消炎通鼻、健脾开胃调理肠胃、清热解毒消疮除痘、消暑祛湿消脂瘦身、促进生长助长发育、消除学习疲劳、舒缓考试紧张等作用,适合大、中、小学生饮用的靓汤共85款,每款汤谱均列明材料、制法、效用、食疗贴士,并附上煲汤材料的彩色图片以供参照。本书除了指导家长如何根据不同体质的学生选择煲汤材料外,还介绍了汤料的处理方法和靓汤的制法。本汤谱取材简单,制作方便,疗效相宜,汤味可口,是学生家庭保健的好帮手。 -
精选美味家常汤煲1688道尚锦文化 编《精选美味家常汤煲1688道》精选美味家常汤堡1688道,其中包括1288道美味家常煲汤,800条煮汤小贴士,具体包括禽类汤煲336道、畜类汤煲402道、水产淡汤煲249道、素菜类汤煲301道、20个煲汤秘笈、80种食物黄金组合。每道菜例均有精美彩图,分步详解做法,每道菜例分步详解做法,并注明原料、调料、做法,并有健康提示。
